河西葡萄酒區域性品牌建設問題研究

陳鵬

摘要：隨著全球經濟貿易的發展，我國葡萄酒的市場受到很大的沖擊。本文分析了河西葡萄酒區域性品牌建設的現狀，并從提升產品質量、明確產品定位和打造產品文化幾方面提出了相關的品牌建設策略，希望有助于提升葡萄酒企業的市場競爭力。

關鍵詞：河西葡萄酒；品牌；定位；營銷；文化

引言

社會生產水平的提高，人們開始不再滿足于溫飽問題，而是逐漸看重和追求品牌效益。由此可見，品牌的建設是提高葡萄酒企業競爭力的有效手段，河西葡萄酒企業需要根據市場需要進行生產調整，明確市場定位，豐富營銷手段，通過滿足消費者需求的同時向他們傳遞葡萄酒文化。

一、河西葡萄酒區域性品牌建設的現狀

目前，中國的葡萄酒市場秩序不完善，法規不健全，標準不統一，這就使得葡萄酒企業結構不合理，尤其是河西葡萄酒企業，存在企業規模小、葡萄酒產量低、產品質量差等問題。加上國內葡萄酒市場良莠不齊，河西葡萄酒企業的發展受到制約，在葡萄酒規格上沒有具體細分，不能滿足高消費群體的需求，在生產環節上也是粗放式生產，對于一些添加物和原材料沒有嚴格的規定，嚴重影響了葡萄酒的質量和口感，使得品牌效應大打折扣。與此同時，外國政府和機構專門進行葡萄酒文化的宣傳，遍觀國內，這種情況寥寥無幾，讓葡萄酒企業的品牌發揮不了應有的作用，得不到大眾的認可。近幾年經濟全球化發展的加快，葡萄酒企業也面臨著新的機遇，在國家擴大出口的政策下，河西葡萄酒企業應該抓住機遇，打造企業品牌建設。

二、河西葡萄酒區域性品牌建設的相關策略

1.提升產品質量

品牌代表了產品的物質功能，一方面能夠滿足人們的物質需求，另一方面能夠讓人們認可這種服務。好的產品質量是品牌建設的基礎，是企業發展的立足點，縱觀整個世界，但凡有著響亮品牌的葡萄酒企業，無一不是產品質量過硬。河西葡萄酒企業可以采取因地制宜科學有效的種植管理技術，比如在埋土防寒區域采取廠字型樹形，適當提高掛果高度、行間生草或覆蓋、肥水調控等種植技術保障優質釀酒葡萄的生長，并通過完善相關的質量標準體系，嚴格把好質量關，才能夠分出葡萄酒的檔次，能夠讓好的葡萄酒得到應有的待遇，而不是與只是合格的產品一起銷售。當質量標準與國際接軌后，就需要河西葡萄酒企業針對國內消費模式，通過豐富葡萄的種類，根據不同的自然環境釀造不同的葡萄酒，提升產品質量，打造個性特征多樣化的產品，滿足不同人群的消費需求。

2.明確產品定位

明確產品的定位對于企業的品牌建設至關重要，因為只有以目標為導向，才能夠形成有價值的品牌。在進行產品定位的時候，要充分考慮消費者的經濟實力、文化品位和心理需求，好的葡萄酒企業應該明確把握重度消費者的分布情況。重度消費者的年齡分布和收入情況分別如表1和表2所示。

要想更好的開辟市場，打響品牌，還需要另辟蹊徑，打造科技含量高、文化特色濃的葡萄酒產品，迎合消費者的心理，滿足消費者的需求，激發消費者的欲望。據悉，甘肅省葡萄酒產業發展領導小組日前印發了《關于進一步支持河西走廊葡萄酒產業發展的實施意見的通知》，提出將著力提升河西走廊葡萄酒產品質量和品種培育，到“十三五”末，全省釀酒葡萄種植面積穩定在30萬畝以上，建設具有國際一流水平的中國葡萄酒城，建成集葡萄酒文化展示、科研開發、休閑娛樂、生態觀光旅游為一體的特色酒莊、酒堡、酒窖。同時加快產業融合發展步伐，建立健全質量標準體系、質量控制監測體系、質量安全追溯體系和營銷網絡體系，銷售網絡覆蓋全國，打造“河西走廊葡萄酒”這一區域品牌，突出產地優勢。

3.打造產品文化

通過賦予葡萄酒產品豐富的精神內涵，拓展葡萄酒的營銷路線營銷者將根據不同的消費需求，創造出不同風格的產品，將這些產品賦予情感，讓人們進行消費的時候能夠被產品的內涵打動。往往是充滿時尚色彩或者情感元素的產品能夠對消費者視覺產生沖擊和震撼，與此同時企業應該綜合考慮視覺、聽覺、嗅覺等感官方式，針對性地推出恰如其分的產品。值得一提的是，企業也可以推陳出新，做到引領消費，企業還應當樹立良好的形象，與品牌建設相輔相成，這樣能夠加深消費者對企業的認同，從而擴大影響力。

從某一角度講，產品是企業與消費者價值觀的直觀實體表現方式，而產品文化則貫穿于產品制作生產和銷售的整個過程中，它能夠影響消費者的消費需求，所以產品的包裝、色彩、圖案、樣式等都要契合消費者的心理，讓消費者主動認同產品。作為產區推介的重要活動，中國·河西走廊有機葡萄酒節已連續舉辦五屆，甘肅產區諸多葡萄酒企業組團亮相，以“走出去”姿態進行推介。據悉，第五屆有機葡萄美酒節以“相約葡萄酒城共商合作共贏”為主題，在9月14日-9月16日期間，集中舉辦絲綢之路與葡萄酒文化高峰論壇、葡萄酒展覽、廠商對接峰會、葡萄酒產業投資對接暨項目簽約、品評品鑒等8項主體活動，吸引了北京、廣東、天津、煙臺等國內40多個市縣區的葡萄酒投資商、經銷商代表參會。

三、結語

綜上所述，河西葡萄酒生產企業需要真抓實干、狠抓落實、在企業的日常生產中不斷提升產品的質量，充分調查市場進一步明確產品的定位，全方位多渠道地打造產品文化，拓展產品銷路，做強做大河西葡萄酒區域性品牌。