淺談專業英語教學中的文化滲透

孫慧芳

摘 要：語言與文化是相互依存、相互影響的，語言的教學離不開文化的滲透。本文以實用英語中的汽車專業英語教學為例，就專業英語教學中的文化滲透進行分析闡述。在英語教學過程中，教師應該滲透英美國家的歷史趣聞、民間習俗、風土人情等文化內容，使學生在了解和尊重中西方文化的同時，增強語言學習的意識，增加了英語學習的趣味性。

關鍵詞：英語教學 專業文化 滲透

語言與文化是相互依存、相互影響的，語言是文化的重要載體和特殊組成部分，而文化對語言又有一定的制約作用。英語教育專家胡文仲教授曾說過，語言和文化有密切關系，學習外語不僅僅是掌握語言的過程，也是接觸和認識另一種文化的過程。外語教學的最終目標是運用語言進行交際，而學習外語知識，掌握外語技能與熟悉外國文化是密不可分的。

一、英語教學中文化滲透的重要性

筆者在技工院校主要負責基礎英語和專業英語的教學。在教學過程中，筆者發現，絕大多數學生都是在對英語及其文化背景一無所知的情況下開始學習英語的，他們既不懂英語語言的起源，也不知道英語背后的文化內涵。這種學習方式缺乏真實的英語環境，學生難以真正掌握英語的運用。因此，筆者嘗試在專業英語教學過程中進行英語文化及專業文化的滲透，在知識講解中融合英美國家的價值觀念、歷史趣聞、民間習俗、風土人情、飲食習慣、文學藝術、禁忌與行為規范等文化內容，尤其注重引導學生體會中西文化差異，將專業文化知識和語言學習有機地結合起來。這種教學理念和方式有利于學生在了解和尊重國際文化的同時，增強語言學習的意識，增加英語學習的趣味性，很大程度上提高了實用英語在專業領域中的使用頻率。

實用英語是廣東省技工院校的一門公共英語課程教材，主體有兩大部分：Public English Module、Specialized English Module。它包括語言知識、技能目標和文化與策略發展目標，注重學生在聽、說、讀、譯、寫這五項語言基本技能的培養。在專業英語教學內容方面，它涵蓋了汽車專業、數控專業、計算機專業、電子商務專業、商務文秘專業等，是一套實用性非常強的教材。如果按照傳統的教學思路，教師只注重語言技能教學，而忽略課程的文化背景，課堂會變得非常枯燥，無法吸引學生的注意力，培養學生在實際工作中運用英語的能力也無從談起。所以教師要從不同的專業角度出發，通過不同的題材展現真實多樣的語言環境以及提供生動多元的文化氛圍，從而滲透英語文化，使之與英語語言的學習、實踐和應用形成有機的結合。

二、 英語教學中文化滲透的有效途徑

為了提高汽車專業學生從事汽車服務行業所需要的英語交際能力，筆者在教學過程中注重挖掘教學內容中蘊含的文化因素，利用常規教學和課內外活動相結合的方式，將汽車文化知識運用到實用英語的教學中。下面筆者以汽車專業《實用英語》的教學課堂為例，談談在英語教學中文化滲透的幾點嘗試和體會。

1.教師需要樹立文化意識培養的理念，充分發揮學生的主體能動性

學生是教學活動中的主體，教師要以英語知識點為基礎，培養學生的文化意識，發揮學生的主體能動性，引導學生主動挖掘隱藏在英語語言結構中的文化內涵，激發學生文化意識養成的積極性。課堂是英語教學的主要陣地，培養學生的文化意識應滲透到教學的各個環節中。新課的導入環節是課堂教學成功的起點，同時也是滲透文化主題和帶入文化情境任務的關鍵所在。例如，在Unit 11 Automobile Marketing（汽車市場）章節中，教師用“美國為什么被稱為‘輪子上的國家”“美國人為何對公共交通如此冷漠”“美國人對汽車‘至死不渝”等特色主題進行導入，激發了學生探究汽車文化中“美國味道”的好奇心，活躍的課堂氛圍由此點燃，同時提升了學生對文化的興趣。

2.充分挖掘教材內涵，運用個性化教學設計充分滲透文化知識

英語教材選材廣泛、內容豐富，不少知識點涉及英語國家典型的文化背景知識。在教學中，教師要充分挖掘教材中涵蓋的文化信息，結合課文內容和教學目標，有效滲透英美國家的歷史、地理、風土人情、民族、宗教、制度、飲食習慣等文化知識，精心設計教學環節，引導學生積極參與到教學中來。

（1）單詞學習中可增設Vocabulary Link環節，引導學生獨立完成或者分小組完成圖片配對任務。如Unit 9 History of the Automobile（汽車歷史）章節中，教師引導學生掌握汽車標志和辨識出常見的汽車種類，并用英文簡單介紹汽車的用途，使學生了解英語單詞背后的汽車文化。例如：truck—載貨、sedan—私人或商務載客、subway—城市載人工具、crane—搬運重型貨物等。

（2）通過角色扮演（role play）和快速應答（quick responses）設置文化情景和語境。在Unit 11 Automobile Marketing（汽車市場）章節的口語練習中，教師首先通過PPT展現某4S店的內景圖來設置汽車營銷場景，然后教師作為“中間人”介紹在4S店中的人物，而學生則扮演客戶和銷售顧問，用英語進行簡短的對話，模擬出購車的交流場景，還可根據情景需求，增設客戶陪同人員、前臺接待、二手車評估師、銷售經理等角色。同時，教師根據情景對話的內容，增加快速應答環節，即教師提問、學生們迅速應答，或者分小組進行搶答。通過模擬情景活動和快速應答活動，引導學生遵循英語交流的基本禮儀，扮演角色來進行跨文化交流，讓學生在愉快的氣氛中感受到不同的交際文化氛圍。

（3）根據教學內容進行Game time （游戲）和Culture Tip（文化視角）的設計。例如，在學習Automobile Logo（汽車標志）中，教師提前制作出世界汽車十大品牌的標志圖片，采取分小組方式進行競賽，看哪個小組能以最快的速度配對好中英文的名稱。在Unit10 Service and Maintence（汽車保養與維修）的教學中，教師采用先討論后競賽的方式，讓各組學生代表盡可能多地說出汽車保養和維修的項目，增強對汽車專業術語的理解和掌握。在Culture Tip（文化視角）的教學設計中，教師在引導學生完成常規教學知識點學習的基礎上，拓展了相關文化知識。例如，教師講授了汽車“4S店”中“4S”所指代的中英文知識后，可引導學生主動思考4S店發展的歷史、資金投入、服務項目、發展模式、連鎖經營、品牌效應等文化內容。endprint

3.注重中西文化差異性的比較，將其自然地滲透到實用英語的教學中

英語教材中的文章都有其特定的文化背景，并且可能涉及西方的歷史、風俗、習慣等文化特色。在教學過程中，教師需要結合學生的興趣，適當地介紹相關背景知識，注重中西方文化差異的比較，激發學生的學習興趣，提高學生的文化素養。比如在Unit9 Automobile History（汽車歷史）的教學中，教師除了介紹歷經百年的汽車文化內涵外，還介紹了幾個典型國家的汽車文化。汽車歷史作為人類文明之鏡，反映了人們對生存環境的追求和改造，以及人類社會的發展和變遷。發明初期的汽車，是權力和地位的象征，進入到流水線生產方式和大規模生產時代，汽車才逐漸成為普通大眾代步工具和交通運輸的消費品。在制造汽車和發展汽車的歷程中，各國也存在很大的差異，有的迅猛、有的遲緩，也可以說民族的性格決定了汽車文化的意識形態。教師要善于運用各種方法提高學生對文化的敏感度，培養學生的文化意識，使學生能主動地、自覺地吸收并融入到新的文化環境中。

三、小結

技工院校的學生主要從教材、雜志、電視和網絡等間接途徑了解西方國家的文化知識，很少有學生親自到西方國家或是和西方人交往而直接感受西方文化，這使得學生在學習英語的過程中不了解外國文化，難以真正掌握英語的精髓。這就要求教師必須樹立起文化培養的意識，在課堂中主動介紹英語語境背后的文化內涵。

當然僅僅依靠課堂的文化滲透是不夠的，教師應該擴展文化教學的途徑，多方面引導學生學好異國文化，促進交際。作為英語教師要設法在日常生活中營造英語學習環境，盡可能多地提供使用語言的條件。比如課內穿插學習英語詩歌、英語歌曲、英語故事，利用課余時間觀看英語電影、教學節目、制作英語卡片、下載英語學習的軟件等。校內設有汽車實訓工廠，內有教學汽車，鼓勵學生在上專業實訓課時，留意汽車構造、汽車內飾中的英文標志；在社會實踐走訪汽車企業和4S店時，注重對企業文化、汽車品牌的觀察；在生活中，留意對汽車素材的收集。鼓勵學生充分利用課內外的各類渠道理解英語文化和學習專業英語知識。

總之，在豐富多彩的教學和實踐活動中，如果教師注重加強對學生的正確引導，幫助學生了解西方文化和汲取其先進思想，長久以往，學生對西方文化知識的認識和體會就會日益豐富和深化，學生就能從更深層次去理解和把握英語這門語言，增強趣味性和邏輯性，有效地避免了“生吞活剝”。

參考文獻：

[1]謝遜冰，陳莉莉.實用英語[M].廣州：廣東教育出版社，2012.

[2]高寶虹.論文化教學與英語教學[J].理論月刊，2000（12）.

（作者單位：惠州市技師學院）endprint