航空服務類專業群實踐教學體系構建

高琳

摘 要：近幾年，我國高等職業教育改革在不斷地發展，并且取得了良好的成績，但是，在不斷發展的過程中，高等職業教育也存在著很多問題，其中最主要的問題就是部分學校只重視技能的培養而不重視素質教育。為了能夠更好地解決這些問題，加強高等職業素質教育，各個院校根據自身的特點都提出了不同的解決方案。在基于行業標準的高素質、高技術人才培養的過程中，加強了對行業標準以及高職業院校素質教育有效結合的探討。以航空服務專業為例，通過加強對管理模式的分析，逐漸分析出了實踐教學的管理模式。

關鍵詞：專業群 實踐教學體系 體制機制 航空服務

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2017）11（c）-0212-02

就目前的情況看，高等職業院校在教育實施的過程中存在重視技能輕視素質教育的情況。為了能有效地解決這一問題，部分高校做出了相應的研究與探討。

1 服務類專業群實踐教學體系建設現實意義

“一帶一路”政策的提出給我國帶來了很大的發展機遇，國際商貿的往來也給我國航空事業提出了更高的要求。預計從2015—2030年之間，我國會建設10座支線機場，新增通航機場21個，直到“十三五”末期，我國將會打造以航空為特色的產業。同時，教育廳的相關文件提出要實施卓越職業院校建設計劃的總體要求，高職業院校應該根據所在區域的經濟特點制定相應的特色專業，有效地推動專業結構的轉型，形成產業與教育之間的深度結合，引領產業在發展過程當中的特色專業體系。高等職業院校在進行改革的過程中，一切的改革都會成為課程改革，航空服務專業群的建設最終的落腳點也是學校專業課程的建設。以航空服務專業群的建設為中心，有效地強化實踐教學任務的落實，根據專業的特色建立一個完善的實踐教學管理體系，這樣可以有效地保證航空人才的培養。

2 基于行業標準的崗位專業化管理模式的探索

高等職業院校在進行素質教育的過程中，是怎樣進行“另起爐灶”和“嵌入式”教學的方式?！傲砥馉t灶”主要指的是通過建立完善的素質教育課程或者是采用獨立的教育方式對學生進行素質教育；“嵌入式”主要指的是在專業課程當中融入相應的素質教育，有效地將素質教育同職業教育進行結合。同“另起爐灶式”的教育方式相比，“嵌入式”的教育方式能使學生在獲取專業知識的同時有效地提升素質，有效地將做事教育同做人教育進行結合，既能夠有效地很好地符合學校的教學資源，又能滿足實際的教學規律，具有很高的可行性?；谄髽I標準的崗位專業化管理模式使用的就是“嵌入式”教學方法。崗位專業化管理方式分成三個模塊：目標管理體系、專業內容管理體系、保證管理體系，每一個模塊之間相互制約、相互影響，共同形成完善的崗位專業化管理方式。

3 實踐教學體系體制機制保障

3.1 創新實踐教學體系建設模式

在進行實踐教學的過程中，需要堅持以學院為主，加強“校企合作”，同航空企業進行深層次的合作，共同建立完善的實訓基地，采購相應的實訓設施。學校主要是提供優良的教師、提供完善的實訓場地以及生活設施，航空企業需要提供相應的技術以及設施，學校與企業之間需要簽訂詳細的合同，明確學校與企業在進行設備配置時設備的數量、成本以及收益的分配情況。高等職業院校在開展實訓項目的同時要以培養學生職業能力為中心，充分考慮社會發展以及企業所需要的職業能力，并且根據這要求有效地開展實施項目，提升學生的服務能力以及綜合能力。所以實訓室在培養學生服務能力之外，還需要加強對學生綜合能力的培養。培養學生的主觀能動性以及處理問題的能力。在對學生進行培養的過程當中需要結合企業的崗位要求，對學生的職業素質以及能力進行合理的培養，讓學生在虛擬的環境下能夠體會到真實的企業工作氛圍，這樣可以有效增強學生對職業角色的認識。在對高等職業院校實訓室進行建設的過程當中還需要一支穩定的實施教師隊伍，這方面學校可以通過校企合作的方式來加強。

3.2 按照企業對人才需求標準對畢業生開展就業指導

畢業的學生就像是學校的“產品”，如果想要保障“產品”有很好的銷路，就必須使自己的“產品”能夠很好地符合用人單位的要求，否則就會出現應屆畢業生就業難的情況。目前，隨著我國航空行業對專業畢業學生招聘數量的增加，競爭力也在不斷地加強，用人單位的選擇范圍也在逐漸的擴大，這樣對于畢業學生的要求也在不斷地提升，畢業學生除了需要有良好的英語、計算機專業水平之外，還需要有良好的溝通能力、語言表達清晰、團隊協作精神、創新能力以及解決突發事件的能力。所以，學校需要通過走訪相關的用人單位，對以往畢業學生的工作情況進行調查，分析其中存在的問題，加強學校同企業之間的交流，充分了解航空行業對畢業生的要求，及時對學生的課程進行改善，根據企業的具體情況，對學生進行教育，提升學生的綜合能力。

3.3 管理制度要與企業接軌

為了加強實訓室與旅游企業的結合程度，航空服務實訓室管理的制度可以借鑒航空企業的管理制度，并且模擬航空企業的管理模式對實訓室進行嚴格的管理。比如，實訓室的鑰匙按照企業接班制度交由值日學生進行管理；實訓室的學生守則可以按照航空企業員工的守則進行制定，甚至可以采用航空行業的員工守則對學生進行管理。采取這樣的管理方式能夠使學生更好地了解并且熟悉航空企業的規章制度，這樣就可以說段學生在航空企業實習的適應期。實訓室管理制度與企業接軌之后，學校可以按照航空企業的標準對學生進行嚴格的管理，當學生進入實訓室的時候可以把自己視為企業的職工，并且嚴格遵守企業的上下班制度。在這樣的管理模式下，可以讓學生逐漸地養成良好的職業習慣，培養學生的職業素養，潛移默化地培養學生的愛崗敬業以及盡職盡責的職業精神。

3.4 培養綜合素質較高的航空服務人才

高等職業院校不同于普通的學校，主要特色就是以培養學生的能力為主體，以職業為根本導向，以實訓教學為主要的目標，以培養學生專業技能以及綜合素質為根本的出發點。航空服務專業的學生除了需要具有扎實的理論知識以及豐富的實踐技能之外，還需要具備較高的職業道德以及健康的身心素質。航空服務專業實訓基地在建設的過程當中，以學生的實踐為主，有效地提升學生的綜合素質，并且在實訓的過程當中逐漸形成良好的職業素養以及人際交往能力，有效改善學生在實施的過程當中綜合素質參差不齊的情況。根據航空行業的具體情況建設標準化、規范化的實訓基地，使學生能夠在學校學習的過程當中充分掌握實踐的能力，有效地提高學生的專業技能以及綜合素質，使學生能夠更好地面對競爭激烈的市場環境。

4 結語

綜上所述，在促進現代實踐教育在航空服務專業的應用過程中，需要改變航空服務專業人才培養的方式，但是，在進行教育改革的過程當中，僅僅依靠高等職業院校教育層面的改革是不夠的，只有在進行教育改革的過程當中，建立完善的企業參與職業教育的法律法規，立足于我國航空行業的發展情況以及區域的經濟情況，將職業教育同航空產業進行有機的結合，結合產業的實際情況對學生進行教育，只有這樣才能探索出一條符合我國實際情況的人才培養方法。

參考文獻

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