高校旅游管理專業應用型創新人才培養模式

張成玉

[摘 要] 社會經濟的快速發展逐漸提升了人們的生活水平，人們對于旅游業的需求也持續增加。現代社會對于旅游人才需求標準不斷上升，主要表現在應用能力、綜合素質和創新能力等方面，這也成為高校旅游管理專業人才培養的追求目標。為了滿足時代發展要求，高校應當不斷轉變現有的教學模式，注重培養應用型創新旅游人才。此次研究主要探討高校旅游管理專業應用型創新人才培養模式，分析傳統教學模式中存在的各項問題，希望能夠對高校教育提供參考。

[關鍵詞] 高校旅游管理專業 應用型創新人才 人才培養 旅游管理

中圖分類號：C975 文獻標志碼：A

國家旅游局在十九大會議報告精神中提出旅游人才的培養目標，應當將旅游應用型人才作為高校教育的總目標。在現代化社會的發展要求下，培養應用型人才必須注重創新能力的培養，只有培養出創新性應用型人才，才能跟上時代的步伐，適應社會的高速發展。

一、高校旅游管理專業人才培養存在的問題

盡管多數高校已經認識到旅游業發展中培養專業人才的重要性，也意識到旅游服務行業需要綜合素質人才。然而在實施具體的人才培養方案時，還存在較多問題。

（一）人才培養與市場需求之間存在錯位現象

在經濟一體化背景下，旅游業成為發展勢頭比較迅猛的行業。按照世界貿易組織的預測分析，中國在未來幾年內會成為世界第一大旅游目的地，我國旅游業也正處于快速發展時期。在此期間，為了全面滿足旅游者的需求，也逐漸出現了多樣化旅游產品，紅色旅游，生態旅游以及鄉村旅游等都已經成為當前發展比較迅速的旅游類型。從現狀發展能夠看出，旅游業已經成為我國國民經濟中的重要組成部門，因此政府部門高度重視旅游行業發展所帶來的經濟效益，也相應擴大了旅游服務需求[1]。

在對旅游行業和旅游專業教育進行分析時能夠看出，兩者在人才需求和培養方面均存在矛盾問題。其一，旅游業作為第三產業的組成部分，這就對旅游管理專業人才培養提出了素質要求。要求學生既具備豐富的專業知識和實踐能力，還具備管理和應變能力；其二，高校旅游管理專業所培養的畢業生不具備崗位經驗和技能，無法滿足企業的內在需求；此外，整個旅游行業對于畢業生的期望值評分和貢獻值評分都比較低，因此，導致人才培養與需求之間存在明顯的錯位情況，使旅游行業缺乏中高級人才，對行業的發展造成極大影響。

（二）人才培養模式單一

大部分高校在設置專業和建立課程體系時存在較大盲目性，有部分高校還是采用傳統的課程設置方法和教學方案，因此無法滿足市場對人才培養的需求。學校在人才培養模式上也采用高素質且強能力培養模式，這樣就使學生在學習期間能夠接觸到廣泛知識面，但是卻無法學習深層次知識體系。

（三）人才培養目標與實施方案之間存在差距

在培養專業人才時建立正確的培養目標能夠確保各項目標的正確性，人才培養方案能夠確保培養目標的成功實施，因此，必須有效結合目標與方案才能夠確保人才培養效果。然而在實踐教學中能夠發現，大多數高校旅游管理專業的人才培養目標與方案之間存在差距。由于旅游行業具有特色性和特殊性特征，因此，高校在培養期間需要注重學生的專業理論知識，服務應變能力以及創新能力等。然而在設計人才培養方案上卻會受到規章制度影響，無法確保人才培養方案的針對性和高效性[2]。

（四）課程體系設置與教學內容落后

現階段，大多數高校在設置專業課程體系時過分注重理論知識，忽視實踐技能的重要性。在實際教學期間，教師僅僅注重講解理論知識，學生不能深入了解和掌握旅游服務的實際。高校在人才培養方面常常會受到師資力量和資金的影響，部分高校沒有建設模擬操作實驗室，也沒有為學生提供到企業的實習機會。由于缺乏注重實踐技能操作，會導致學生掌握較多的理論知識，但是在管理技能和操作技能方面還存在薄弱之處，與旅游行業的專業型人才培養要求之間存在差距[3]。

二、高校旅游管理專業應用型創新人才培養模式的路徑分析

（一）建立創新思維教育理念

高校旅游教育的順利實施會直接影響我國旅游行業的發展，因此在實際培養期間應當確保與國際旅游行業同步發展，培養學生的創新思維，將創新型旅游管理人才作為培養目標。按照社會現代化發展對人才培養的要求能夠看出，需要對現有教學內容、方法以及教學管理等進行創新改進，從根本上提升學生的綜合素質和能力。

（二）明確旅游管理人才培養目標

在培養目標上不僅包括復合型人才培養目標，還包括實踐型和應用型人才培養目標。因此不管是上述哪一種培養模式，都需要將市場需求作為基本導向，對地區經濟發展起到重要的促進作用，應用型人才培養模式則注重擴大教學改革力度，建立創新型人才培養知識體系和能力，滿足旅游行業的發展需求[4]。

（三）人才培養方案注重市場需求導向

在對人才培養方案進行設計規劃時，首先應當充分考慮市場需求，密切觀察旅游行業的發展動態，培養出滿足市場需求的專業型人才。旅游企業對于人才的需求表現在技能復合型和應用型特點上，因此，在對培養方案進行設計規劃時，不僅需要深入開發旅游資源和相關法律知識，還應當開設市場營銷課程，經營管理課程以及文化宣教課程等。此外還應當注重與社會企業進行合作，打造專業的實訓基地，并且為學生提供校外實習機會，最大限度提升學生的理論知識與實踐操作能力應用。同時，學校在制定教學計劃方案時還應當分析該類專業的特殊性，優化調整通識教育和專業教育的所占比例，增加實訓課程內容，確保學生在畢業之后能夠盡快適應工作要求。

（四）注重課程體系設置

在設計課程體系時需要全面突出應用型特征，注重培養學生人文科學素養，加強管理學和經濟學內容的教授，確保學生能夠充分發揮出適應能力和應用能力；其次，在設置專業課程時需要展現出動態化和廣泛性特點。針對上述教學特點來說，我國高校教育人員可以學習和參照國外先進經驗，將課程體系劃分為實踐教學和理論課程教學。在設置理論課程時應當對原有課程體系進行優化調整，開設專業擴展課，方向課和基礎課，還可以按照學校的實際情況開設景區景點管理，會展旅游等具有較強實踐性的課程。對于實踐教學體系來說，應當改變傳統的教學模式，注重建設實訓基地[5]。

三、結語

綜上所述，目前旅游行業已經成為我國支柱型產業，能夠為高校旅游管理專業人才培養提供較多發展機遇和挑戰。為了滿足市場發展對人才的需求，高校應當不斷對現有人才培養方案進行創新，建立明確的人才培養目標和方案，以適應現代旅游業對旅游專業人才的需求。由于社會與市場存在動態發展特點，因此，高校旅游管理專業也需要不斷進行改進和創新，密切觀察社會人才需求目標的變化情況，以便培養出高素質、精準業、硬技能的應用型創新旅游人才。

參考文獻：

[1]易豐.基于地方需求的廣西高校應用型旅游管理人才培養模式研究——以梧州學院旅游管理專業（本科）為例[J].經濟研究導刊，2018，13（26）：139- 141.

[2]崔瑩.地方高校轉型背景下旅游管理專業應用型人才培養模式探討——以吉林省為例[J].職業技術教育，2015，36（29）：16- 19.

[3]劉鵬.地方高校應用型人才培養模式改革研究——以陜西理工學院旅游管理專業群建設為例[J].學理論，2015，24（09）：171-172.

[4]許慧卿，趙萍，李品娜.普通高校旅游應用型人才培養模式探討——以湖北科技學院旅游管理專業為例[J].湖北科技學院學報，2015，34（12）：186- 187+189.

[5]劉華.我國高校應用型人才培養模式研究——以旅游管理專業酒店實習為例[J].大學教育，2015，16（05）：142- 143.