植物甾醇抗腫瘤及其轉(zhuǎn)移機(jī)制研究進(jìn)展

劉紫薇　黃嬛　趙琳琪　周贏斌

摘 要：植物甾醇是植物中天然存在的一種活性成分，在結(jié)構(gòu)上與膽固醇相似，具有顯著的抗腫瘤活性。本文查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，從作用機(jī)制方面，分別綜述了植物甾醇的抗腫瘤及抑制腫瘤轉(zhuǎn)移機(jī)制研究進(jìn)展。

關(guān)鍵詞：植物甾醇 抗腫瘤 轉(zhuǎn)移 機(jī)制

植物甾醇普遍分布于多種食用植物中，類似于動(dòng)物中的膽固醇，具有抗炎、保護(hù)心血管、抗氧化、延緩衰老、調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤等多種功效。植物甾醇種類繁多，目前發(fā)現(xiàn)近250種，從結(jié)構(gòu)上可分為三類，其中以4-無甲基甾醇為主（如β谷甾醇、菜油甾烷醇、豆甾醇等）。近年來，廣大學(xué)者對(duì)植物甾醇在抗腫瘤活性方面進(jìn)行了較多的研究，發(fā)現(xiàn)其對(duì)于乳腺癌、前列腺癌、肺癌、結(jié)腸癌等都具有一定的防治作用。本文即對(duì)植物甾醇抗腫瘤及其抑制腫瘤轉(zhuǎn)移作用機(jī)制方面的研究進(jìn)展作一介紹。

一、植物甾醇抗腫瘤作用機(jī)制

1.腫瘤細(xì)胞膜的改變

植物甾醇能夠影響細(xì)胞膜的構(gòu)成、細(xì)胞膜的流動(dòng)性和與膜結(jié)合酶結(jié)合的能力。甾醇的結(jié)構(gòu)多與生物膜的一種必不可少的脂質(zhì)成分——膽固醇相似。研究表明，β-谷甾醇滲入人結(jié)腸癌細(xì)胞HT-29并沒有直接影響膽固醇在磷脂中的比例，也沒有使磷脂的濃度的改變。但是，β-谷甾醇的滲入導(dǎo)致了一些信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)通路的改變，從而影響了兩種磷脂濃度發(fā)生顯著變化，磷脂酰膽堿增加了8 %，而鞘磷脂減少50% 。[1-2]

另一方面，植物甾醇能夠滲入細(xì)胞膜中，使膜的流動(dòng)性和膜結(jié)合酶的活性發(fā)生改變。……