淺論信息化教學下的中職旅游管理專業教學手段的應用

王湘鈞

【摘要】基于信息化教學背景展開探討，以旅游管理專業教學中《旅游概論》為例，以“旅游市場”為例，就如何利用信息化教學平臺，在教學設計、教學過程、教后反饋等的運用，力求在旅游管理理論與實踐中找到結合點，從教與學兩個角度來闡述其在旅游管理專業教學中的信息化的應用。

【關鍵詞】信息化 教學模式 中職旅游管理專業 在中職旅游教學中，如何增強學生對所學內容的直觀認識、提高學習興趣和學習效率，這其中涉及到多媒體課件輔助和參與教學的功能應用，以及教學應用中應注意的問題，多媒體技術的應用，對中職旅游教學具有極大的指導意義。

近年來，全國各級各類信息化教學大賽和信息化教學設計比賽的開展，極大地推動了信息化教學在教學領域特別是中等職業學校的旅游管理專業教學領域中的應用。信息化教學模式是建立在建構主義理論基礎之上的，其學習環境包含情境、合作、會話和意義建構四個要素。

作為中職旅游專業的教師，通過連續幾年參加地市級、甚至省級、國家級信息化教學大賽，不斷的關注如何利用信息化教學手段來真正提高教學效果，以旅游市場的概念這節課為例，選自《旅游概論》，整個課程理論性強，學生的理解能力及對知識的把握能力較弱。就第六章而言，如果學生不講清楚什么是旅游市場，那么后面的知識就很難展開講解。考慮到教學對象（中職學生）文化基礎薄弱，沒有涉足旅游實踐，加上旅游市場的概念內涵的理解的抽象性，想學好這門課程如果只憑想象和死記硬背，是無法教學目標的。因此以第六章旅游市場為例，結合信息化教學做出如下探索。

一、借助多媒體，使學生的理解由感性為切入

在講解市場概念的時候，運用多媒體輔助教學方法來列舉多張市場圖片，讓學生從感性上了解“市場”，以市場的概念作為旅游市場概念的鋪墊。

課前用云課堂來布置學習任務，結合問題讓學生提前預習本節課相關內容，使得在講授旅游市場形成條件時，以討論教學法，讓學生對旅游市場形成的條件展開討論，然后再學生討論的基礎上，教師歸納總結并用多媒體逐條展示條件內容。

二、云課堂的案例作為引子，理論聯系實際

在對“廣義的旅游市場”如何理解的時候，用云課堂布置作業，要求學生通過多種渠道，比如網絡、微視頻、智慧職教等獲取信息、查閱資料，并將圖片推送到云課堂上，做好知識儲備，培養學生自主學習能力。

讓學生查找存在旅游市場的實際案例并傳到云課堂上，這樣，教師挑選出比較具有代表性的案例，課上進行分析，加上多媒體顯示板書內容及內容圖解，讓學生直觀感受理論知識的現象性，同時，與經典案例的結合，使旅游市場概念外延，并強調客源市場即狹義上的旅游市場。

三、視頻、圖片的引入，加深理解

對教材中關于旅游市場的特殊性，以桂林陽朔印象劉三姐、印象西湖為例說明，學生將感官提升到理論，并且明確了無論旅行社銷售的旅游線路，還是各旅游地提供散客旅游者的各種旅游消費資料，都主要是提供觀賞游樂的文化性、精神性消費資料，而不是提供直接消費的物質產品。

四、以學生為重心，弱化概念、強化意識

新課改理念下，教師成為教學活動的組織者，更是學生探索知識的引導者和合作者，因此在教學中我采用了翻轉課堂的理念，顛覆了傳統課堂你聽我說的被動學習，倡導學生自主學習，并用信息化設計每一個教學環節，收到良好的教學效果。

五、以多元化考核為動力，總結和作業，充分利用教學平臺

課堂小結，是整個課堂教學的回顧、延續和補充。在云課程平臺下載本節課的相關資料，進行回顧、復習。使學生利用多媒體及信息技術手段，激發善于思考積極參與的能力。也是針對不同學生對本課內容的掌握體現不同層次的理解和提高。充分體現因材施教的教學理念。

利用考核評價平臺，教學過程的每一個環節，從課前學生到旅游市場的禮節，到課上的聽一聽、看一看、說一說、等，都有不同的考核評價方式，有客觀題的直接評分，讓學生結合云平臺都有所收獲。

以本節《旅游市場》為例，在多媒體資源的有效整合下，通過教學情境設置，在整個教學過程中能有目的、有針對性的實施“問題驅動、教師引動、學生主動、多元互動”，實現抽象的知識具體化，充分發揮學生的主體作用。

魯昕部長曾經在信息化教學大賽中說過：“中等職業學校要利用信息化技術改造傳統教學，改變一支粉筆，一本教材，一塊黑板的傳統教學方式，全面推動信息技術環境中教師角色的轉換，教育理念，教育觀念，教育內容，教學方法及教學評價等方面的變革。”的確，使用信息技術手段進行教學絕對不是為了代替黑板和粉筆，而是將傳統教學中不易達到的目標通過這樣的手段來實現，這就需要教師在未來的教學工作中不斷地摸索、創新和提升

參考文獻：

[1]武傳表，于佳，萬紹娟.信息化教學模式在旅游管理專業教學中的應用.遼寧教育行政學院學報，2015，（01）.

[2]信息化教學手段在旅游教學中的運用.職業，2013，（10）.