探析實(shí)用語(yǔ)文在職業(yè)教育中的應(yīng)用

姚蓮茹

摘 要：在新形勢(shì)下的中等職業(yè)教育中，實(shí)用語(yǔ)文作為一門(mén)重要的學(xué)科，已經(jīng)成為中職教育中不可或缺的一門(mén)課程。實(shí)用語(yǔ)文主要包含基本的“聽(tīng)”“說(shuō)”“讀”“寫(xiě)”能力、應(yīng)用作文寫(xiě)作能力以及口語(yǔ)表達(dá)與交際能力。職業(yè)教育不僅是掌握技能與技術(shù)，更要掌握良好的實(shí)用語(yǔ)文功底，才能提高我國(guó)中職學(xué)生基本能力素養(yǎng)。本文探析了實(shí)用語(yǔ)文在職業(yè)教育中的作用，為中職教育中實(shí)用語(yǔ)文課程的開(kāi)設(shè)與實(shí)踐提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：實(shí)用語(yǔ)文 職業(yè)教育 中職教育 應(yīng)用

中圖分類號(hào)：G633.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2018）09（c）-0130-02

傳統(tǒng)的中等職業(yè)教育中，各院校對(duì)于專業(yè)課程的學(xué)習(xí)十分重視，往往忽略了基礎(chǔ)課程的教學(xué)。中等職業(yè)教育雖然是培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的高技能和高技術(shù)人才，但是就實(shí)際而言，只掌握技術(shù)而忽略了基礎(chǔ)知識(shí)，反而對(duì)學(xué)生的發(fā)展不利。在新時(shí)代發(fā)展需求下，所謂技術(shù)人才，不僅僅是擁有高超和一流的專業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，更要擁有過(guò)人的個(gè)人交流能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、表達(dá)能力。而應(yīng)用語(yǔ)文課程在中等職業(yè)教育中的開(kāi)設(shè)，是為培養(yǎng)學(xué)生的“聽(tīng)”“說(shuō)”“讀”“寫(xiě)”基本能力、應(yīng)用作文寫(xiě)作能力、口語(yǔ)表達(dá)與交際能力。

1 傳統(tǒng)語(yǔ)文教學(xué)與新時(shí)代實(shí)用語(yǔ)文教學(xué)

傳統(tǒng)語(yǔ)文教學(xué)主要是學(xué)習(xí)漢字、掌握基本句式、閱讀文章和基本寫(xiě)作。傳統(tǒng)語(yǔ)文教學(xué)的課程幾乎沒(méi)有契合對(duì)專業(yè)技術(shù)能力。目前，對(duì)于教學(xué)課程中的教學(xué)目標(biāo)中，基本是“三維目標(biāo)”的結(jié)構(gòu)，包括知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和情感目標(biāo)。對(duì)于新時(shí)代的職業(yè)教育中，“三維目標(biāo)”中的情感目標(biāo)基本是對(duì)“團(tuán)結(jié)”“協(xié)作”“溝通”與“交流”的評(píng)價(jià)，尤其“溝通”與“交流”就是對(duì)實(shí)用語(yǔ)文的實(shí)踐與應(yīng)用。

新時(shí)代下的實(shí)用語(yǔ)文教學(xué)，目標(biāo)是提升學(xué)生的閱讀理解能力、口語(yǔ)交際能力、文字書(shū)寫(xiě)能力。閱讀能力考察的是文字識(shí)讀能力和對(duì)文字理解的能力，是學(xué)生獲取新知識(shí)、理解文本內(nèi)涵的重要途徑；口語(yǔ)交際能力是使用口語(yǔ)進(jìn)行相互交流與溝通的能力，是與人交流和與人合作的重要手段；文字書(shū)寫(xiě)能力也就是寫(xiě)作能力，是組織語(yǔ)言通過(guò)文字表達(dá)思想的能力，是日常工作、總結(jié)與情感表達(dá)的重要方式。新時(shí)代下的應(yīng)用語(yǔ)文學(xué)科，就應(yīng)該是對(duì)專業(yè)技術(shù)能力的學(xué)習(xí)與應(yīng)用提供幫助和支持的學(xué)科，以應(yīng)用為主，從而提升學(xué)生在工作和生活中的交際能力。

欲達(dá)到應(yīng)用語(yǔ)文學(xué)習(xí)的良好效果并對(duì)語(yǔ)文教學(xué)進(jìn)行深刻的改革，就必須通過(guò)閱讀、交際和文字書(shū)寫(xiě)等應(yīng)用能力的教學(xué)，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)生技能學(xué)習(xí)與應(yīng)用提供有效幫助與輔佐。

2 有效提升實(shí)用語(yǔ)文教學(xué)效果的手段

2.1 加強(qiáng)閱讀理解能力的培養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的興趣

文字的“閱讀能力”與文字的“理解能力”本是兩個(gè)不同的能力，二者具有先后關(guān)系，即必須先通過(guò)文字的閱讀，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行理解，因此又可以說(shuō)“閱讀”和“理解”是密不可分的兩種能力。閱讀是指對(duì)文章文字的識(shí)讀，通過(guò)不同句式、不同語(yǔ)法和不同漢字與詞匯的組合，構(gòu)成不同的意思、表達(dá)不同的思想。理解是在讀懂文字表面含義的基礎(chǔ)上，通過(guò)語(yǔ)言環(huán)境、語(yǔ)言表達(dá)方式等進(jìn)行理解和分析，以得出句子的內(nèi)涵與含義。在職業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程和今后就業(yè)中，很多文字材料例如說(shuō)明書(shū)、技術(shù)文件、報(bào)告等都需學(xué)生進(jìn)行文字閱讀和理解，只有在正確掌握文章含義的基礎(chǔ)上才能進(jìn)行有效操作，達(dá)到預(yù)期操作效果。如果一旦學(xué)生沒(méi)有準(zhǔn)確理解字面意思和深刻含義，極易發(fā)生操作不當(dāng)并引發(fā)不良后果。

閱讀其實(shí)也是一個(gè)思維再創(chuàng)造的過(guò)程，通過(guò)不同語(yǔ)言環(huán)境和文字內(nèi)容的表達(dá)，可以理解出不同的含義。中等職業(yè)教育中的語(yǔ)文學(xué)科中，要加強(qiáng)學(xué)生閱讀理解能力的培養(yǎng)，可以通過(guò)閱讀優(yōu)秀讀物的方式，不斷提升學(xué)生的基礎(chǔ)閱讀量，在此過(guò)程中會(huì)不斷提升學(xué)生的閱讀能力；同時(shí)可以讓學(xué)生在讀完一本讀物后寫(xiě)觀后感，并組織學(xué)生進(jìn)行讀后感交流，站在不同的角度讓學(xué)生去理解同一本著作的不同含義。語(yǔ)文教師可以精選優(yōu)秀讀物，在增強(qiáng)學(xué)生閱讀力的同時(shí)還能激發(fā)學(xué)生對(duì)語(yǔ)文學(xué)習(xí)的興趣。除此之外，語(yǔ)文教師還應(yīng)該精選一些關(guān)于提升學(xué)生意志品質(zhì)、道德素養(yǎng)的優(yōu)秀故事讀物，在閱讀與理解的過(guò)程中，還能增強(qiáng)學(xué)生的素質(zhì)與素養(yǎng)，不斷提升道德品質(zhì)。

2.2 鍛煉語(yǔ)言交流能力，以崗位為背景進(jìn)行交際訓(xùn)練

俗話說(shuō)“好馬長(zhǎng)在腿上、好漢長(zhǎng)在嘴上”，其含義是好的馬兒應(yīng)該是腿好使、能奔跑，而厲害的人應(yīng)該能說(shuō)會(huì)道、擅于表達(dá)與交流。就目前我國(guó)中等職業(yè)教育中的學(xué)生而言，很多學(xué)生不善于交流或者缺乏交際技巧，經(jīng)常“不說(shuō)話”或“說(shuō)錯(cuò)話”，對(duì)于未來(lái)在行業(yè)和崗位中的交流與溝通十分不利。有效提升中職學(xué)生語(yǔ)言溝通能力的方法有很多，例如開(kāi)展朗讀競(jìng)賽、演講競(jìng)賽、脫口秀競(jìng)賽，或者進(jìn)開(kāi)展主題交流活動(dòng)等，通過(guò)主動(dòng)表達(dá)和言語(yǔ)會(huì)話的形式，讓每一名學(xué)生“敢張嘴”“張開(kāi)嘴”，然后通過(guò)不斷的磨練與交流，逐步提升自己的交流能力和表達(dá)能力。

此外，針對(duì)職業(yè)教育的特殊性，應(yīng)用語(yǔ)文課程中的交流應(yīng)該多向?qū)嶋H崗位環(huán)境進(jìn)行合理“偏向”，模擬崗位環(huán)境，以崗位背景作為交流和溝通的基礎(chǔ)平臺(tái)。例如在酒店管理專業(yè)的應(yīng)用語(yǔ)文教學(xué)中，可以通過(guò)“角色扮演”的創(chuàng)新教學(xué)模式，將課堂營(yíng)造成一個(gè)酒店大堂，部分學(xué)生扮演形形色色、各具特色的顧客，部分學(xué)生扮演大堂經(jīng)理、酒店前臺(tái)、酒店服務(wù)人員等，通過(guò)情景劇或舞臺(tái)劇的形式進(jìn)行課堂教學(xué)，在此期間，能夠有效讓學(xué)生進(jìn)行交流，同時(shí)在交流的過(guò)程中，不斷鞏固專業(yè)知識(shí)，以職業(yè)和崗位為背景開(kāi)展應(yīng)用語(yǔ)文教學(xué)，能夠?qū)崿F(xiàn)事半功倍的效果。

除了角色扮演情景交際外，中等職業(yè)院校可以組織進(jìn)行辯論賽和故事交流會(huì)。辯論賽是口語(yǔ)、思維激烈碰撞的競(jìng)賽，每一個(gè)辯論話題無(wú)論是正方還是反方都可以有較為廣闊的語(yǔ)言發(fā)揮空間。辯論賽的頻率可以設(shè)置為每半個(gè)月一次或每周一次，選取的辯論題目要貼近各學(xué)校相關(guān)專業(yè)中的題目，例如旅游專業(yè)可以針對(duì)旅游過(guò)程中對(duì)游客管理手段進(jìn)行論題設(shè)置，在學(xué)生參與辯論會(huì)的過(guò)程中不僅培養(yǎng)了語(yǔ)言組織能力和思維邏輯能力，還能夠貼近自身學(xué)習(xí)的專業(yè)，可謂是一石二鳥(niǎo)。故事交流會(huì)可以是自述形式，也可是眾人討論形式，在討論過(guò)程中可以有輕松的話題，也可以進(jìn)行思維的碰撞，以此提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。

2.3 提高書(shū)寫(xiě)能力，結(jié)合專業(yè)背景開(kāi)展訓(xùn)練

書(shū)寫(xiě)能力展現(xiàn)的是學(xué)生組織語(yǔ)言和文筆能力，在中等職業(yè)院校的教育教學(xué)中往往是被忽略的。在中職階段，很多院校注重技能訓(xùn)練而忽視文筆訓(xùn)練，甚至只動(dòng)嘴不動(dòng)筆，這樣會(huì)使學(xué)生的書(shū)寫(xiě)能力進(jìn)一步退化。例如管理專業(yè)中，在工作中涉及到書(shū)寫(xiě)的工作形式較多，有時(shí)學(xué)生能夠通過(guò)語(yǔ)言將問(wèn)題合理描述，但一旦落在紙面上，其書(shū)寫(xiě)能力稍顯欠缺。為了提高中職學(xué)生的書(shū)寫(xiě)能力，可以開(kāi)展書(shū)寫(xiě)競(jìng)賽和征文競(jìng)賽，以專業(yè)學(xué)習(xí)背景為主題，或以每一章節(jié)課程結(jié)束后為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，進(jìn)行相關(guān)總結(jié)或心得體會(huì)的書(shū)寫(xiě)。同時(shí)，要加強(qiáng)閱讀工作，積攢素材，采用合適的書(shū)面語(yǔ)完成書(shū)寫(xiě)工作，以此提高書(shū)寫(xiě)能力。

3 結(jié)語(yǔ)

新時(shí)代下實(shí)用語(yǔ)文在職業(yè)教育中的地位十分重要，在提高學(xué)生閱讀理解能力方面、口語(yǔ)交際能力方面以及寫(xiě)作方面具有重大的教育意義。中等職業(yè)教育培養(yǎng)出的高技能人才不僅僅擁有過(guò)硬的專業(yè)技能和本領(lǐng)，還必須具有較強(qiáng)的溝通交流能力，以滿足我國(guó)社會(huì)高速的發(fā)展需求。今后，中等職業(yè)教育理應(yīng)重語(yǔ)文課程的改革，將傳統(tǒng)語(yǔ)文教學(xué)逐漸改革為實(shí)用型語(yǔ)文教學(xué)，依次提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

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