酶底物法檢測水中總大腸菌群大腸埃希氏菌的影響因素

黃曉蓉

（北川羌族自治縣疾病預防控制中心 四川 北川622750）

近年來隨著國家對環(huán)境問題日益重視，越來越多的檢測設(shè)備和技術(shù)應用于水質(zhì)檢測中。水質(zhì)檢測是一項技術(shù)性非常強的系統(tǒng)工程，影響檢測結(jié)果和檢測數(shù)據(jù)的因素較多，只有嚴格控制相關(guān)的影響因素，確保在標準環(huán)境下進行采樣、檢測和分析，才能提高檢測結(jié)果的準確性[1]。本文對酶底物法檢測水中總大腸菌群大腸埃希氏菌的影響因素進行了調(diào)研分析，現(xiàn)將有關(guān)情況報道如下。

1.資料與方法

1.1 基礎(chǔ)資料和流程

選取我縣某鄉(xiāng)鎮(zhèn)水站的入廠水、出廠水、水源水進行樣品采集。按照水樣采集流程，主要應用的儀器設(shè)備或材料有：紫外燈、恒溫培養(yǎng)箱、51孔定量盤封口機、Quanti-Tray51孔定量盤、500毫升滅菌玻璃瓶，51孔定量盤陽性比色盤和美國產(chǎn)科立得大腸菌群檢測試劑等。

1.2 觀察檢測

樣品采集及水質(zhì)檢驗按照《生活飲用水標準檢驗方法-水樣采集和保存》(GB/T5750.2-2006）進行樣品采集；檢驗方法按照《生活飲用水標準檢驗方法》（GB5750.12-2006）執(zhí)行；監(jiān)測結(jié)果評價依據(jù)GB5749-2006（生活飲用水衛(wèi)生標準）及有關(guān)規(guī)定進行評價[2]。對不同環(huán)境（自然環(huán)境、無菌環(huán)境）、不同溫度、不同培養(yǎng)時間逐項進行檢測法分析，并對結(jié)果進行觀察記錄。

1.3 統(tǒng)計學處理

采用SPSS16.0專業(yè)統(tǒng)計軟件對各類數(shù)據(jù)進行分析處理，同時引入t檢驗、χ2檢驗，以P＜0.05作為差異標準，具有統(tǒng)計學意義。

2.結(jié)果

2.1 不同環(huán)境對水中總大腸菌群、大腸埃希氏菌檢測結(jié)果的影響分析（如表1所示，單位：MPN?100mL-1）

表1

表2

表3

根據(jù)檢測結(jié)果可以看出，在無菌環(huán)境和自然環(huán)境中對總大腸菌群和大腸埃希氏菌的檢測值差異不明顯，無統(tǒng)計學意義（P＞0.05）。

2.2 培養(yǎng)溫度對水中總大腸菌群、大腸埃希氏菌檢測結(jié)果的影響分析（如表2所示，單位：MPN?100mL-1）

溫度不同，結(jié)果存在不同差異，總大腸菌群、大腸埃希氏菌在溫度28℃、32℃、40℃下檢測結(jié)果和溫度為36℃的檢測結(jié)果差異明顯，具有統(tǒng)計學意義(P＜0.05)，35℃、36℃、37℃之間檢測結(jié)果差異不明顯，表明培養(yǎng)溫度對總大腸菌群、大腸埃希氏菌影響較大，應當控制在35℃至37℃之間為宜[3]。

2.3 培養(yǎng)時間對水中總大腸菌群、大腸埃希氏菌檢測結(jié)果的影響分析（如表3所示，單位：MPN?100mL-1）

根據(jù)上述統(tǒng)計結(jié)果可以看出，培養(yǎng)時間不同，對水中總大腸菌群、大腸埃希氏菌檢測結(jié)果產(chǎn)生不同程度的影響，總大腸菌群培養(yǎng)時間在16h、18h、20h、32h的檢測結(jié)果和24h的檢測結(jié)果之間差異明顯，具有統(tǒng)計學意義（P＜0.05），其他兩兩之間無明顯差異。大腸埃希氏菌培養(yǎng)時間在16h至22h、32h之間的檢測數(shù)值和培養(yǎng)24h、28h的檢測結(jié)果差異明顯，具有統(tǒng)計學意義（P＜0.05），其他兩兩之間無明顯差異[4]。

3.結(jié)論

研究表明，總大腸菌群、大腸埃希氏菌在水中的數(shù)量和人體腸道致病菌有一定的關(guān)聯(lián)，所以對于水體污染程度的判定和衛(wèi)生檢測會以水中總大腸菌群、大腸埃希菌數(shù)量為檢測依據(jù)，通過運用酶底物法進行檢測，嚴格按照檢測標準和檢測條件進行操作，操作簡便，檢測準確度高，國際上廣泛認可，但是受到不同溫度、檢測時間、環(huán)境等影響，對于檢測結(jié)果也會產(chǎn)生不同程度的影響，通過此次分析可知，酶底物法檢測水中總大腸菌群、大腸埃希氏菌的影響因素包括檢測溫度和檢測時間兩個方面，和實驗室檢測環(huán)境是否無菌等關(guān)聯(lián)度不大，所以在開展檢測時為保證檢測的準確度，應當嚴格控制好培養(yǎng)溫度和培養(yǎng)時間，從而提高檢測結(jié)果的效度和信度，為生活飲用水的日常衛(wèi)生監(jiān)督管理提供科學依據(jù)。

】

[1]蔣玲,李雪.酶底物法和多管發(fā)酵法檢測水中的總大腸菌群的比較研究[J].中國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè),2016,(18):120-121.

[2]鄧永宏,毛偉.酶底物法檢測生活飲用水中大腸菌群的探討[J].預防醫(yī)學情報雜志,2016,(01):12-15.

[3]辛生,黃鑫,張立夫,趙薇,楊修軍.檢測生活飲用水中總大腸菌群的酶底物法與濾膜法探討[J].中國衛(wèi)生工程學,2015,(02):189+192.

[4]邱春梅,解忠雷,王洋.快速定量檢測大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌方法[J].現(xiàn)代儀器與醫(yī)療,2015,(01):70-73.