長陽富硒生態茶園開發探析

陳連舉 鄭欽文 陳芳莉 向希才 向玉蓉

[摘要]清江茶葉、高山蔬菜、清江椪柑為長陽農業三大品牌，通過檢測，長陽茶園土壤和茶葉硒含量豐富，同時長陽自然環境優越、產業基礎良好，因此開發長陽富硒茶，建設富硒生態茶園對于茶葉提質增效、精準脫貧、文化旅游具有深遠意義和廣闊前景。在開發富硒生態茶園過程中，應科學規劃，合理布局;廣泛宣傳，政策扶持;品牌整合，科學管理，實現產業健康可持續發展。

[關鍵詞]富硒;生態茶園;開發;長陽

[中圖分類號]S153.6[文獻標識碼] A

硒是生態環境中極為重要的生命元素，是人類必需的微量元素，對人體的多種疾病起到預防、免疫以及抗癌作用。茶葉富集硒的能力很強，常飲富硒茶，有益于人類的身體健康。因此，充分利用長陽富硒資源開發富硒茶，建設富硒生態茶園，對于滿足人們的補硒需求，對于茶葉產業提質增效、精準脫貧、文化旅游，意義深遠，前景廣闊。

1? ? 開發優勢

1.1? ? 天然硒資源豐富

資料記載，長陽天然硒資源豐富，2014～2015年長陽縣農業局對全縣土壤和農副產品天然硒資源分布情況進行了調查分析。

1.1.1? ? 土壤硒含量。全縣11個鄉鎮共采集155個土樣，其中茶園土樣51份，硒含量范圍0.027～4.192mg/kg，平均值0.332mg/kg，高于全國富硒地區0.3 mg/kg的標準。高硒、富硒土壤分布在石灰土、潮土、黃壤、黃棕壤等土壤類型，分布在清江兩岸、低山到高山的典型母質地塊。

1.1.2? ? 茶葉硒含量。本次采集農副產品樣品62份，其中茶葉樣品15份，采樣地點選在土樣采集位點所在田塊或附近田塊，硒含量0.041～0.473 mg /kg，平均值0.122mg /kg，根據《天然富硒食品硒含量分類標準》（HB001/T-2013），其中一份樣品硒含量接近富硒標準，其余樣品全達到富硒標準。

1.1.3? ? 茶葉硒含量與土壤硒含量的相關性。土壤硒含量不同，產出的農副產品硒含量也不同，集硒能力強的農作物土壤硒含量高，產出的農產品硒含量相應較高。在本次抽檢的15個茶葉中，對應的土壤硒含量0.167～4.192 mg/kg，其中有2個土樣硒含量較低，分別為0.167 mg/kg 、0.173 mg/kg，其余13個全在適硒至高硒范圍;謝娟平等人研究表明土壤中天然硒含量達到 0.2 mg/kg 以上，即可有選擇地種植生產不同類型的富硒農產品。因此可以充分利用長陽富硒資源，開發富硒農產品。

1.2? ? 自然環境優越

長陽地處鄂西南清江中下游，毗鄰“世界硒都”恩施，山水一脈相承，氣候植被相似，光照充足，熱量豐富，雨量充沛，四季分明，物產豐富。尤其是清江梯級水電站蓄水后，不僅形成了云霧繚繞環境，也形成了清江河谷地區“溫室效應”，展現出“高山云霧出好茶，清江河谷出早茶”的良好生態局面。

1.3? ? 產業基礎良好

茶葉是世界三大飲料（茶葉、咖啡、可可）之一，“寧可三日無食，不可一日無茶”，國內茶葉生產持續增長，消費逐年擴大，特別是名優茶增長勢頭強勁。長陽現有茶葉面積9333 hm2，采摘面積6667 hm2。其中“三品一標”面積3467 hm2，產量2100t，產值1.4億元。茶園分布在全縣11個鄉鎮51個村，茶葉已成為廣大農民收入來源和致富奔小康的支柱產業。同時長陽茶葉堅持以質量求生存，品牌求效益，“佷山茗峰”、“佷山貢珍”、“霧沖劍毫”等產品多次獲得國內名優產品稱號，一大批名優茶以其優良的內質和精湛的制作工藝正在走向全省全國，贏得了廣大消費者的青睞。近年來長陽把茶葉納入“五個一”工程，實施萬畝茶葉基地建設，成功引進了昌生茶業、三品源茶葉、瑋鴻茶業、普朗特等茶葉精深加工龍頭企業，培育出了昌生茗茶、廩君茶、清江玉葉、老霧沖有機茶等品牌，形成“一主三輔”（綠茶為主、黑茶、紅茶和出口珍眉為輔）茶葉特色產品，形成了6個鄉鎮為重點的低山早市茶和中高山有機茶基地。

1.4? ? 蓬勃發展的專業合作社和茶葉加工廠

長陽現有53家茶葉專業合作社，150家茶葉加工廠，這些蓬勃發展的有效載體，不僅聯結生產與市場，而且加強管理制度建設，注重強化農民的整體素質和誠信意識，強化質量安全追溯管理，引導農民開展“良種化、專業化、規模化、機械化”標準化茶園建設;同時注重產地認證、品牌生產和生態茶園保護。

2? ? 開發意義

2.1? ? 提質增效的需要

長陽茶具有持嫩性強、氨基酸豐富、清香四溢、滋味鮮爽回甘、經久耐沖泡等優良內質，但相比長陽高山蔬菜、清江椪柑經濟效益低，高山蔬菜、清江椪柑平均產值可達5000元/667m2、9000元/667m2，而茶葉產值只有3000元/667m2，尤其是夏秋茶價格低無人采摘。因此開發富硒茶，建設生態茶園，推行標準化生產，實行機械化一條龍生產，有利于進一步提升長陽茶葉內在品質和經濟效益，實現茶農每667m2產8000元的目標。

2.2? ? 精準脫貧的需要

2015年，中央、省、市和長陽縣委分別作出了全面推進精準扶貧脫貧的決定，長陽制定完善了茶葉產業發展規劃，把茶葉納入全縣“五個一”特色基地建設工程，實施萬畝茶葉基地建設，規劃3年新建茶園6700 hm2，改造老茶園3300 hm2，扶持建設100個茶葉農機專業服務隊，提升改造50家茶葉粗制加工廠，實現產業發展，茶農脫貧。

2.3? ? 文化旅游的升華

“八百里清江美如畫，三百里畫廊在長陽”，近幾年長陽重點圍繞“挖掘土家族茶文化，開發茶葉觀光旅游”的思路，打造長陽清江茶品牌。茶園的生態觀光、文化體驗、采茶體驗等生態旅游已成為重點觀光旅游項目。長陽氣候條件優越，自然風光優美，空氣清新，泥土芬芳，民風淳樸，傳統的文化歷史沉積深厚;茶園更是以其清新俊秀的生態環境、優良規范的農業種植模式、清潔生產方式、古樸典雅的文化內涵吸引了大量旅游者，為人們了解大自然，了解巴土文化打開了窗口。

3? ? 開發建議

3.1? ? 科學規劃，合理布局

開發富硒茶，建設生態茶園要以市場為導向，以富硒資源為載體，以科技為支撐，以品牌為發展戰略，依靠區域獨特生態環境與資源條件，用良好的農業規范種植，建設新型無公害、綠色、有機生態茶園;通過農民專業合作社和土地流轉方式，建設集中連片、規模發展和實行標準化生產的茶園生產模式;充分利用旅游資源，開展茶文化展示、體驗、觀光農業項目;建成布局合理，突出特色的茶園生態觀光區，堅持低山發展早茶、中高山發展高香優質綠茶的思路，大力推廣“鄂茶13”、宜紅早、宜昌大葉種、福鼎大白等本地適應性強的品種，實現茶葉生產、加工、茶文化觀光旅游一體化的生產經營新格局，增加區域農民收益，實現產業健康可持續發展。

3.2? ? 廣泛宣傳，政策扶持

長陽為全國貧困縣，經濟條件較差，富硒產業開發起步較晚，因此要加強宣傳，大力扶持龍頭企業，推進富硒產業建設。一是要利用網絡、電視、報刊等新聞媒體，深入挖掘長陽縣茶歷史文化， 深入宣傳富硒茶的保健功能作用，營造一個廣泛關注、茶農自愿參與的良好氛圍;二是要出臺綜合扶持政策，在項目建設、資金投入、科研開發等方面優先扶持一批基礎好、規模大、資金雄厚、競爭力強的富硒產業龍頭企業;推行“企業+合作社+基地+農戶”的種植管理模式，實現富硒生態茶葉的良性循環;三是要實施富硒品牌戰略，引導扶持富硒新品牌和新技術申請專利、注冊商標和地理標識產品，對富硒產品和技術進行全方位的保護。

3.3? ? 品牌整合，科學管理

長陽茶葉品牌多，但湖北十大名茶中榜上無名，因此必須進行品牌整合，按照“高起點、高標準”和“優質、高產、安全、可靠”的質量可控追溯體系的原則和科技支撐手段塑造品牌，讓品牌占領市場。在開發富硒生態茶的同時，還應加強對富硒茶生產的質量監管。要大力組織推行茶葉標準化生產，推行茶園綠色防控技術，嚴格監管，加速老園改造，引導和鼓勵企業積極開展富硒系列“三品一標”認證。農業主管部門要建立健全富硒產品生產規程、企業標準和質量檢驗檢測體系，按照“統一技術規程、統一質量標準、統一檢驗檢測、統一監督管理”原則，抓好富硒生態茶園安全生產。引導貧硒地區通過施用硒肥等方式進行科學補硒。

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