生化與制藥類專業綜合實訓課程教學改革研究①

吳昊，張潔，蘇成勇，李娟

[摘 要] 闡述了生化與制藥類專業綜合實訓課程教學存在的問題。通過從實訓教學內容、教學方法和實訓管理等方面進行教學改革，在課程參與率、學生動手能力及數據處理能力、工作崗位適應性等方面均取得了良好的教改效果。

[關 鍵 詞] 生化；制藥；綜合實訓；教學改革

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）11-0054-02

2015年教育部頒布的《關于深化職業教育教學改革全面提高人才培養質量的若干意見》文件中明確提到“專業課要加強實踐性教學，實踐性教學課時原則上要占總課時數的一半以上”。專業實訓課程教學是高職高專實踐性教學的重要環節，因此如何開好專業綜合實訓課程是關系高職高專課程教學改革成功與否的關鍵[1]。由于生化與制藥類專業課程內容難度大，抽象性強，生化與制藥類專業綜合實訓課程越來越受到職業院校的重視[2]。

高職高專生化與制藥類專業綜合實訓分三個階段實施，第一階段一般為基礎課程的綜合實訓，實訓時間一般為1周，主要圍繞基礎課程的基本操作技能來設計訓練，例如化學基本操作、分析基本操作、化學實驗技術等。第二階段的綜合實訓為專業課程的綜合實訓，實訓時間一般為2周，圍繞專業課程技能來設計訓練，例如發酵技術實訓、藥物分離實訓、藥物制劑實訓分別在《微生物發酵》《藥物分離技術》和《藥物制劑》等理論課程基礎上開設。第三階段的綜合實訓為畢業專題和頂崗實習前的綜合實訓，實訓時間一般為5～6周，該實訓的綜合性更強，圍繞專業的核心技能展開訓練，同時讓學生學會項目分析和工藝方案調整，為畢業專題和頂崗實習打好堅實的基礎[3]。……