韓京 葛張旭
摘 要:營銷是企業在推廣和銷售產品過程中有針對性地挖掘消費者需求,使消費者了解產品并購買的過程。互聯網時代的來臨讓營銷過程發生了改變,墨守成規的中小型企業在營銷方面存在弱勢。本文以甘泉八千里食品有限責任公司為調研對象,探究革命老區的中小型企業在營銷模式上的問題,同時提出企業在互聯網浪潮中的生存之道。
關鍵詞:中小型企業;革命老區;互聯網
一、經營領域
甘泉八千里食品有限責任公司以生產八千里牌甘泉豆腐干、鮮豆腐為主,兼營其他豆類食品開發加工。公司充分借助當地出產的優質大豆、雙青豆以及優質甘泉水的資源優勢,在繼承原有甘泉豆腐干傳統生產工藝的基礎上,開發研制出20多種豆腐干系列產品及鮮豆腐系列產品。
現階段公司產品已在甘泉、延安、榆林等地有了很高的市場占有率,初步形成了區域品牌效應,產品主要銷往陜北各縣區、西安,以及周邊內蒙古、甘肅、寧夏、山西、河南等省區。在此基礎上,八千里食品有限責任公司開始鞏固在陜北地區的優勢地位,充分利用網絡營銷,進一步開發陜西其他地區乃至全國市場。
二、經營成果
2006年以來,公司投資550萬元,公司現擁有成熟的加工工藝,設備完善,廠區設計規范科學,布局合理,管理機制健全。年生產各類豆制品近萬噸,年銷售額上億元,在陜北市場同行業中占據主導地位。
三、企業發展機遇
1.食品行業發展迅速,豆干行業市場競爭激烈。食品行業是我國國民經濟的重要支柱產業,對推動農業發展、增加農民收入、改變農村面貌、推動國民經濟持續穩定發展有著重要的意義。以可持續發展的眼光來看,我國人口及居民收入不斷增加,城鎮化進程加快,對食品的需求必然會增長。而隨著人們生活水平的提高,使休閑食品、保健食品的需求得到了增長,食品的多樣化需求越來越受到重視。
2.互聯網經濟時代來臨,營銷渠道翻新迅速。現在幾乎所有的傳統行業都意識到了“互聯網+”的作用。互聯網時代下的食品企業,做的依然還是食品,但是要根據各自的情況重新定位,制訂貼合互聯網要求的經營策略。甘泉八千里食品有限責任公司的品牌、零售、物流等方面不夠完善,這就需要借助互聯網對其進行改造:首先,需要依托互聯網信息手段更科學、更合理地管理企業;其次,在互聯網上宣傳品牌,形成品牌效應;最后是物流,在“互聯網+”環境下,專業的食品物流能擁有更好的儲存條件,并且送貨更及時,成本更低。
3.革命老區情感積淀,以工興省責任在肩。延安位于陜西省北部,是重要的革命老區,政府的扶持發揮了重要作用。政府的優惠政策讓企業穩定發展,并且增加了當地就業,促進了經濟增長。在創新營銷方式上,八千里公司完全可以利用革命老區這一優勢,與互聯網接軌,適應經濟發展新常態,將品牌與革命老區聯系在一起,擴大品牌知名度。
四、營銷組合分析與建議
1.搭建互聯網營銷網絡平臺。全媒體O2O立體營銷更加注重線上、線下的整合營銷,營銷方式不局限于傳統媒介,而是把新媒體營銷作為重點對象,利用網絡傳播速度快、受眾面積大、信息雙向傳播的特點,根據市場大數據分析完善多維度立體互動營銷模式,構建全方位的立體營銷網絡。
2.挖掘豆干食品中醞釀的情懷。故事營銷賣的是情懷,一個產品要真正走入消費者心中,就要讓產品有溫度、有情懷,故事就是溫度和情懷的天然載體。八千里在這一方面有著得天獨厚的紅色區位優勢,所傳遞的是良心企業的正能量和來自延安老區的情懷。另外,故事可以傳達兩條消費者關注的信息:一是農產品是綠色天然食物,沒有食品安全問題;二是購買這些農產品,是對延安紅色革命老區的致敬,以這種方式支持革命老區的經濟發展,銘記紅色情懷,是對紅色歷史的一種重讀。
3.接軌紅色旅游產業。延安市擁有超過40家旅行社,其旅游線路都是以紅色旅游為主題的專線旅行。在紅色旅游的發展過程中,必然少不了紅色旅游產品。甘泉八千里食品有限責任公司可以從旅游飯店、特產商店切入,對接紅色旅游。首先,與當地的旅行社建立雙向聯系;其次,可與旅行社一同擬定完整的產品宣傳方案,比如在紅色旅游線路中,加強對八千里豆干的介紹和宣傳,讓旅游消費者了解并接受它,進而信賴并購買。
五、總結
在優勝劣汰的市場環境下,革命老區中小企業要想在激烈的市場競爭中存活下來,除了要依靠企業自身的特色培養核心競爭力外,還要依靠革命地區的競爭優勢,將企業發展與文化、情懷巧妙結合,適應市場規律的發展,提升企業的市場競爭地位。
革命老區中小企業在與消費者產生共鳴方面有著得天獨厚的紅色區位優勢,所傳遞的是良心企業的正能量和來自革命老區的情懷。在如今的全媒體營銷時代,故事營銷最理想的渠道是網絡營銷渠道,因此必須重視二者的結合,重視新媒體的宣傳作用。