針對性飲食護理在小兒腹瀉中的臨床應用價值分析

朱東華 樊艷宏

[摘要] 目的 分析針對性飲食護理在小兒腹瀉中的臨床應用價值。方法 方便選取2016年3月—2017年10月該院收治的120例小兒腹瀉患兒作為研究對象，隨機將患兒分成兩組，每組60例患兒，一組采用常規的護理方式，為常規組，一組在此基礎上實施針對性飲食護理，為干預組，對比分析兩組患兒的治療效果。結果 干預組患兒的治療有效率為95.00%（57例），明顯高于常規組的81.67%（49例），兩組數據比較差異有統計學意義（P<0.05，χ2=5.175 4）；干預組患兒腹瀉緩解時間為（3.11±1.23）d，嘔吐緩解時間為（1.56±0.45）d，高燒緩解時間為（15.32±6.14）d，常規組患兒腹瀉緩解時間為（5.62±1.35）d，嘔吐緩解時間為（2.41±1.25）d，高燒緩解時間為（18.34±6.45）d，兩組患兒各項數據比較差異有統計學意義（t=11.164 7、4.955 9、2.626 9，P<0.05）；干預組患兒家長的護理滿意度為96.67%（58例），明顯高于常規組的80.00%（48例），兩組數據對比差異有統計學意義（χ2=10.157 3，P<0.05）。結論 小兒腹瀉患兒應在常規護理的基礎上實施針對性飲食護理，可有效并快速緩解患兒的臨床癥狀，提高治療效果，患兒家長的護理滿意度也更高，該護理方式可在小兒腹瀉護理中推廣使用。

[關鍵詞] 針對性護理護理；小兒腹瀉；護理效果

[中圖分類號] R4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-0742（2018）05（a）-0170-03

Analysis of Clinical Application Value of Targeted Dieting Nursing in Children Diarrhea

ZHU Dong-hua， FAN Yan-hong

Department of Pain， Zaozhuang Mining Group Central Hospital， Zaozhuang， Shandong Province， 277800 China

[Abstract] Objective To analyze the clinical application value of targeted dieting nursing in children diarrhea. Methods 120 cases of children with diarrhea admitted and treated in our hospital from March 2016 to October 2017 were convenient selected and randomly divided into two groups with 60 cases in each， the routine group used the routine nursing way， while the intervention group used the targeted dieting nursing， and the treatment effect was compared and analyzed. Results The treatment effective rate in the intervention group was obviously higher than that in the routine group[95.00%（57 cases） vs 81.67% （49 cases）]， and the difference was statically significant （P<0.05， χ2=5.175 4）， and the diarrhea relive time， vomiting relief time and high fever relief time in the intervention group and in the routine group were respectively（3.11±1.23）d， （1.56±0.45） d， （15.32±6.14） d and （5.62±1.35） d， （2.41±1.25） d， （18.34±6.45） d， and the differences between groups were statistically significant （t=11.164 7、4.955 9、2.626 9，P<0.05）， and the nursing satisfactory degree of childrens family in the intervention group was obviously higher than that in the routine group[96.67% （58 cases） vs 80.00% （48 cases）]， and the difference was statistically significant（P<0.05， χ2=10.157 3）. Conclusion The targeted dieting nursing on the basis of the routine nursing in children with diarrhea can effectively and rapidly relieve the clinical symptoms， improve the treatment effect， and the nursing satisfactory degree of children and their family is also higher， and it can be promoted and applied in the nursing of children diarrhea.

[Key words] Targeted nursing management； Children diarrhea； Nursing effect

小兒腹瀉是一種臨床常見胃腸道疾病，其致病因素比較復雜，例如飲食因素、感染、季節性因素等，以大便次數增多、大便性質改變為主要癥狀，臨床治療該疾病一般使用抗生素和補液方法，腹瀉久治不愈可導致患兒出現脫水、虛弱、水電解質紊亂等癥狀，嚴重時可導致多種全身疾病[1-2]。在該疾病的治療中，臨床護理方式的使用對于患兒的恢復有著極為重要的作用，良好的飲食指導可以加強營養供給，提高患兒的機體免疫力[3]。為了明確針對性飲食護理在小兒腹瀉中的臨床應用價值，該院對2016年3月—2017年10月該院收治的120例小兒腹瀉患兒進行了分組研究，現報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

方便選取該院收治的120例小兒腹瀉患兒作為研究對象，隨機將患兒分成兩組，一組采用常規的護理方式，為常規組，一組在此基礎上實施針對性飲食護理，為干預組，每組60例患兒。常規組中有男性患兒28例，女性患兒32例，患兒年齡1.5～6.5歲，平均年齡（3.5±0.6）歲，患兒病程3.5～10.5 d，平均病程（6.2±1.1）d；干預組中有男性患兒29例，女性患兒31例，患兒年齡1.6～7.5歲，平均年齡（3.6±0.5）歲，患兒病程3.2～11.5 d，平均病程（6.6±1.2）d。所有患兒家長均同意該次分組護理方案，該研究獲得了該院理論委員會的討論通過，兩組患兒一般資料比較差異無統計學意義（P>0.05），具有可比性。納入標準：所有患兒均為滿周歲患兒，排大便次數超過5次/d，大便呈糖稀或清水樣。排除標準：排除存在大量白細胞減少的患兒；排除存在紅細胞和膿細胞的患兒；排除患有免疫系統疾病和血液系統的患兒；排除患有嚴重精神和智力障礙的患兒。

1.2 方法

兩組患兒入院后均采取補液治療，糾正患兒水電解質紊亂和酸中毒情況，根據患兒的疾病癥狀采取止瀉、退燒等對癥治療，止瀉采用蒙脫石散（國藥準字H19980050）治療，依據患兒體重確定用量，一般1袋/d，分3次服用，服藥困難者，可采用直腸給藥方式。常規組患兒在此治療基礎上采用常規護理，即為監督患兒用藥，監測患兒生命體征等等；干預組患兒則在常規的護理基礎上實施針對性飲食護理，主要內容如下所述。

①方案制定。患兒入院第1天應對其進行營養狀況評價，依據其病情和飲食喜好制定合理的飲食方案，飲食結構的改變應循序漸進，避免對患兒造成心理或胃腸道刺激，其中3歲以下兒童，需采用母乳/配方奶+輔食飲食方案。對患兒家長實施健康宣教，讓患兒家長認識到飲食護理對患兒疾病治療的重要性，提高患兒家長對治療和護理的配合度與依從性。

②飲食調整。在不同的治療周期中，需要對患兒飲食做出調整，一般在初期，應當以高營養類事物為主，對于嘔吐癥狀嚴重，存在脫水的患兒來說，則需要停止飲食， 尤其要避免使用高脂肪含量和纖維類食物；處于哺乳期的患兒，需要延長哺乳時間，每次喂奶時間控制在10 min左右，以減少腸胃負擔。人工喂養的患兒，應減少肉類食物的食用量，盡量以清淡的素食為主，最好是流質食物，采取少食多餐的飲食方式，等到患兒病情恢復之后，在逐漸緩慢的更替為正常飲食。

③注意事項。針對嚴重缺乏雙糖酶的患兒，需減少高含糖量食物，并禁止食用乳制食品。輔食品的添加應少量而行，且盡量保持種類單一，同時還應根據食物的搭配禁忌配置餐食。增加每日的飲食量，當腹瀉癥狀停止后，需要實施營養支持，盡快的補充身體營養，增強抵抗力。

1.3 觀察指標

統計兩組患兒的臨床指標，包括腹瀉緩解時間、高燒緩解時間和嘔吐緩解時間，對比兩組患兒的治療效果，療效評價標準如下：大便次數和性狀恢復正常，高燒等臨床癥狀完全消失為治愈；大便次數在5次以下，臨床癥狀明顯緩解為顯效；大便次數控制的5～10次之間，臨床癥狀有所改善為有效；均不符合上述描述或加重為無效，有效率=（治愈+顯效+有效）/60×100.00%。采用該院自制的護理滿意度評量統計兩組患兒家長的護理滿意度，總分100分，評分90分及以上代表非常滿意，評分70～89分表示滿意，評分69分及以下代表不滿意，滿意度=（非常滿意+滿意）/60×100%。

1.4 統計方法

采用SPSS 22.0統計學軟件進行統計學分析，計數資料使用[n（%）]表示，計量資料使用（x±s）表示，分別以χ2檢驗和t檢驗，P<0.05為差異有統計學意義。

2 結果

2.1 兩組患兒的治療療效分析

干預組患兒的治療有效率為95.00%（57例），明顯高于常規組的81.67%（49例），兩組數據比較差異有統計學意義（P<0.05）。見表1。

2.2 兩組患兒的臨床指標分析

干預組患兒腹瀉緩解時間為（3.11±1.23）d，嘔吐緩解時間為（1.56±0.45）d，高燒緩解時間為（15.32±6.14）d，各項數據與常規組比較，差異有統計學意義（P<0.05），見表2。

2.3 兩組患兒家長的護理滿意度分析

干預組患兒家長的護理滿意度為96.67%，明顯高于常規組的80.00%（P<0.05）。見表3。

3 討論

小兒腹瀉在兒科中較為常見，這是一種由飲食、環境、季節、感染等多種因素引起的胃腸道疾病[4]，可導致患兒大便次數增加、高燒、嘔吐，嚴重時還可能導致生命危險[5]。

小兒患者胃腸道系統發育還未完全成熟，對藥物和食物都具有比較強烈的應激反應，胃腸黏膜比較薄弱，一旦受到刺激，就會出現非常明顯的反應[6]，在治療過程中，無論是用藥還是護理，都需要做到細致、全面。在多年的臨床實踐中發現，在小兒腹瀉的治療過程中，通過有效合理的控制患兒飲食，能夠在一定程度上加快臨床癥狀的緩解，提高治療效果[7]。

在該次研究中，干預組根據患兒的個體差異及其飲食習慣制定了合理的飲食方案，既能夠滿足患兒的營養需求，又符合患兒喜好，避免患兒挑食而不進食。同時，在喂養過程中，向患兒家長明確了不同癥狀的飲食禁忌和飲食搭配禁忌，防止了飲食不當再次刺激腸胃，加重腹瀉。針對性的飲食護理可以加速食物消化，避免食物滯留，有效減輕了胃腸負擔，同時也增加了藥物的吸收效果。少吃多餐的飲食方式可防止患兒出現饑餓感，又能避免過分飽腹引起腹脹、胃腸刺激等不適感。

在陳作秀[8]的研究中指出“針對性飲食護理在小兒腹瀉中的應用有效提高了治療效果，治療有效率達98%，而常規護理下僅為85%，兩組數據比較差異有統計學意義（P<0.05），同時患兒腹瀉等臨床癥狀的緩解時間較常規護理更短”，在該次研究中，干預組患兒的治療有效率為95.00%（57例），明顯高于常規組的81.67%（49例），兩組數據比較差異有統計學意義（P<0.05），與之研究結果相似，均可說明針對性飲食護理的有效性。

此外，該研究結果顯示：干預組患兒腹瀉緩解時間為（3.11±1.23）d，嘔吐緩解時間為（1.56±0.45）d，高燒緩解時間為（15.32±6.14）d，各項數據與常規組比較差異有統計學意義（P<0.05）。說明針對性飲食護理可加快臨床針狀的緩解，減少不適感；而干預組患兒家長的護理滿意度為96.67%（58例），明顯高于常規組的80.00%（48例），兩組數據對比差異有統計學意義（P<0.05），則說明針對性護理措施的實施可防止醫患矛盾的發生。

綜上所述，小兒腹瀉患兒應在常規護理的基礎上實施針對性飲食護理，可有效并快速緩解患兒的臨床癥狀，提高治療效果，患兒家長的護理滿意度也更高，該護理方式可在小兒腹瀉護理中推廣使用。

[參考文獻]

[1] 戴媛.針對性的飲食護理在小兒腹瀉中的應用體會[J].世界最新醫學信息文摘：連續型電子期刊，2015，15（59）：236-237.

[2] 張秀蘭.針對性的飲食護理在小兒腹瀉中的應用效果[J].臨床合理用藥雜志，2015（12）：159-160.

[3] 陳燕飛.小兒腹瀉的飲食護理觀察[J].中外女性健康研究，2015（12）：113.

[4] 湯學梅.針對性飲食護理在小兒腹瀉中的臨床應用[J].深圳中西醫結合雜志，2016，26（22）：185-187.

[5] 侯鳳香.針對性護理在小兒腹瀉中的應用效果觀察[J].中外女性健康研究，2015，（2）：167-168.

[6] 胡覺麗.小兒腹瀉的護理體會[J].醫學美學美容，2015（4中旬刊）：502.

[7] 成娟，鄧雙艷.小兒腹瀉98例飲食護理體會[J].基層醫學論壇，2013（6）：728-729.

[8] 陳作秀.針對性飲食護理在小兒腹瀉中的應用效果分析[J].飲食保健，2017，4（25）：286.

（收稿日期：2018-02-06）