全域旅游背景下“普通話+”產業模式探究①

摘 要：承德灤平縣具有獨特的語言文化資源，灤平方言與標準的普通話水平比較接近，合理開發和利用灤平的普通話資源，在政治、經濟、文化、科技等方面都具有極為重要的意義。本文以全域旅游為背景，探索“普通話+”產業模式在灤平建設普通話體驗區，開發普通話文化產品，使灤平成為人們了解、學習、感受、體驗純正普通話的窗口和舞臺，促進地方經濟文化的發展，提升城市文化品位和競爭力。

關鍵詞：全域旅游 普通話 模式

中圖分類號：F592 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2018）03（c）-062-02

全域旅游作為一種新的發展模式，提出之后引起了旅游界的廣泛關注，并產生了一批有影響的研究成果。全域旅游的發展更注重的是區域內各類資源和社會公共服務的有效配置，各級政府部門、各個社會階層的集體參與，使旅游從封閉的自循環狀態向開放的融合式發展轉變。全域旅游對區域經濟社會協調發展有促進作用，它不僅能帶動產業經濟的發展，也能帶動社會文化的發展。全域旅游以提升質量為目標，它能優化市場結構，平衡資源配置，是旅游業發展到高級階段的表現。語言資源是指語言本體及其社會、文化等價值，語言不僅是一種工具，還是一種資源，是有價值、可利用、出效益、能發展的特殊社會資源。我們要積極保護、合理利用身邊的語言資源。普通話是一種特殊的語言資源，國內普通話研究成果頗豐，研究角度多樣，有普通話推廣的研究；普通話測試的研究；普通話與方言的研究；普通話教學的研究等，承德具有獨特的發展歷史和地域文化，有關承德尤其是灤平語言的研究已有學者關注，現已經開展普通話體驗區建設，并取得了一定成效。承德是國際旅游城市，旅游資源豐富，其中語言資源更是得天獨厚，承德方言屬于北京官話——懷（柔）承（德）片，與普通話非常接近，尤其是承德灤平話更接近普通話的規范，依托這一優勢，在全域旅游視野下，探討“普通話+”產業模式的旅游新思路，對于承德地方經濟文化的發展將有重要的意義。

1 “普通話+旅游”模式

承德作為全國旅游勝地，國際旅游城市，每年吸引眾多海內外游客來觀光旅游。近些年，承德市旅游經濟增長速度很快，旅游業發展推動了區域經濟的高速發展。承德旅游資源豐富，不僅擁有獨特的自然風光和良好的生態環境，還擁有得天獨厚的語言優勢，那就是普通話資源。承德地區由幼童到老人都能說一口標準的普通話，各行各業也是以說普通話為常態，自然形成了天然的普通話大環境，游客來到承德就被普通話的語言氛圍所感染，無論旅游景點還是居民生活區，游客時時處處感受承德的標準普通話的魅力，這不能不說也是承德旅游的一大特色。承德灤平縣意識到灤平方言作為普通話的活標本、活語境，極具推廣價值，積極謀劃城市發展特色，結合生態旅游、長城文化全方位打造普通話體驗區，以普通話文化為亮點建設農家游、采摘園、普通話體驗區，吸引國內外游客來灤平旅游并切身體驗標準的普通話生態環境，已經取得一定成效。另外，在承德的現有旅游景點基礎上可以設計出以普通話文化為特色的旅游線路，這一特色線路的各個景點要能凸顯普通話文化，解說詞中有對當地普通話標準程度、普通話標準原因的解說。把普通話文化和自然歷史景觀有機結合，讓這一旅游線路成為自然風光、歷史文化、語言文化高度統一的特殊游覽線路。

2 “普通話+經濟”模式

有效利用承德普通話資源的優勢，各行各業可以以普通話為名片凸顯行業特色，大力發展具有普通話特色的經濟模式，促進區域經濟發展。

2.1 建立全國普通話體驗和培訓基地

利用普通話資源的優勢建立全國普通話體驗區可以說是首創，也是一種全新的思路，在全國推廣普通話的大趨勢下，建立普通話體驗區和培訓基地，吸引國內外學習普通話的各界人士，既能提高城市知名度，又能帶動當地經濟文化的發展。灤平縣在這方面作出了初步的嘗試，已經建立了普通話培訓中心，與國內11所高校達成了合作意向，分類辦學、開設分校培養播音主持人才和影視傳媒人才。在推動語言文化交流與合作上按照“優勢互補、重點推進、互利共贏”的原則，建立長期穩定的合作關系，發揮各自優勢，共同推動各大學教科研項目和灤平縣經濟、文化更好更快地發展，共同打造普通話實習基地項目。目前灤平縣已經多次接待各大學播音主持專業普通話培訓和體驗活動，同時接待留學生來體驗區學習體驗，促進了本地經濟的發展，同時起到了加強對外宣傳的效果。

2.2 創建“普通話+農家樂”休閑養生體驗區

承德生態資源豐富，優美、綠色的生態環境深深吸引了京津冀游客，他們把度假休閑養生的目光投到承德這一綠色生態區，利用環京津冀的地理優勢，創建農家樂休閑體驗區和休閑養生居住區也是獨特的經濟發展模式。灤平縣與北京世紀唐人旅游發展有限公司，達成初步合作意向，打造旅游產業鏈，發動灤平縣域各階層參與，以普通話文化為特色建立農家樂休閑養生體驗區，把自然生態資源和歷史文化資源以及普通話語言資源有效結合，讓游客既能觀賞鄉村自然風光，體驗商務休閑生活，又能全方位體驗普通話文化和環境。目前，灤平縣的這些努力已經初見成效，2016年外地來灤平購房、旅游的人數逐年增多，參與農家樂采摘園活動的人數也在不斷增加。2016年有1460人來灤平長城河谷、金色陽光、清水灣購房，給灤平帶來了經濟效益，促進了當地經濟的發展。

2.3 開發具有普通話元素的產品

灤平縣打造普通話文化特色，除了體驗區、培訓基地的建設，還可以在開發有普通話元素的產品方面進行嘗試。游客來承德、灤平旅游，希望看到、買到具有承德地方特色的產品，如果在產品的設計上除了凸顯自然風景還加進普通話文化的元素，那么灤平普通話文化的品牌效應更能極大彰顯。各行各業在產品包裝或廣告語的設計上凸顯普通話特色會使產品獨具特色，增強其在同類產品中的競爭力。另外還可以探索開發普通話或方言藝術品，既能提高當地的經濟收入，又能促進文化的進一步繁榮和發展。

3 “普通話+文化”模式

文化旅游產品是建設國際旅游城市的核心產品。承德有著深厚的地域文化底蘊，承德有五千年歷史的紅山文化，也稱燕山文化，與趙文化共同組成了河北歷史主要文化。作為清朝陪都，承德的避暑山莊和外八廟，集中了皇家文化、佛教文化、滿族文化、古建筑文化，這些都是非物質文化遺產中的重要資源。尤其是灤平的金溝屯為什么成為20世紀50年代普通話語音采集點，這與灤平的歷史有重要關系，灤平歷史上曾經長期作為“無人區”，清代大量滿族移民遷來本地，使這一地區的語言基礎非常單純，濃厚的京腔成為本地語言的凸顯特色。這一特殊的歷史原因直接影響當地普通話的標準程度。以上歷史文化信息均能凸顯承德地域文化特征。另外，我們還可以把承德的歷史文化、地域特色、傳說故事充實到各旅游景點的解說詞中，開展以普通話為特色的各種征文活動和演講比賽，發動全區域參與的主題活動，擴大普通話文化的影響，加深人們對地域文化特征的認識。灤平的普通話雖然標準，但是也有自己的方言，尤其是方言詞，方言詞更能體現出地域文化。承德、灤平曾經是少數民族的聚居地，蒙古族、滿族人口眾多，歷史上曾是蒙古族牧場，后來成為清軍駐守重地，當地方言明顯受蒙語、滿語的影響，存在滿、蒙語的底層遺留。因此灤平地區的方言詞很多具有滿族、蒙古族的特色。如果發動學者對承德、灤平方言詞匯中的少數民族特色進行挖掘，整理出具有地域文化特色的語言文獻，將能更好地凸顯地域歷史和文化內涵。在方言詞匯中，有很多屬于少數民族地名，如“八什汗”“虎什哈”“巴克什營”等。如果以此為基礎開發出一條獨具特色的旅游路線，既能加深人們對灤平歷史文化的認識，又能帶動當地旅游業的發展，促進區域經濟的繁榮。

4 結語

承德這一旅游文化名城如何更好地凸顯在全國眾多旅游城市中的競爭力，彰顯國際旅游城市的地位？這需要以全新的全域旅游的眼光，凸顯承德獨特的普通話資源優勢，探索“普通話+旅游”“普通話+經濟”“普通話+文化”等多種模式的發展。依托普通話文化打造全域旅游文化產業鏈，將會在新時代促進承德灤平區域經濟的發展、凸顯地域文化的特色，提高城市文化品位。

參考文獻

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①基金項目：本文為2016年承德市科技局課題“挖掘語言資源助推全域旅游發展研究——以灤平縣普通話體驗區建設為例”（201606A141）的結項成果。

作者簡介：何青霞（1973-），女，漢族，河北藁城人，碩士，河北民族師范學院講師，主要從事語言學與應用語言學方面的研究。