高職院校青年英語教師教學能力提升研究

于海

摘 要：提升高職院校青年英語教師的教學能力有助于改善高職英語教學質量，提高高職英語教學水平。2016年至今，我院對酒店管理專業的英語課程進行改革，這對教改教師的教學能力提出了更高的要求。本文以酒店管理專業英語教改教師為例，探討了高職院校青年英語教師教學能力的提升策略，希冀為高職院校青年英語教師的師資培養提供可以借鑒的范例。

關鍵詞：高職院校；青年英語教師；教學能力；酒店管理

高職院校青年英語教師的教學能力是教師的核心職業素養，直接決定了高職院校的英語教學水平和教學質量。酒店管理專業青年英語教師的教學能力主要包括，第一，具備英語聽、說、讀、寫、譯等各方面的綜合能力，游刃有余、嫻熟自信地開展酒店英語教學工作；第二，了解特定區域內酒店英語人才的需求狀況和酒店對入職人員的英語水平的要求，有的放矢地指導酒店英語教學；第三，了解酒店管理專業學生的性格特點和學習情況，有針對性地改進教學模式，提供個性化教學方案。

我院從2016年開始對酒店管理專業的英語課程進行改革，打破傳統的大學英語和酒店英語的課程設置，增設英語聽說、綜合英語、英語寫作、英語語音、酒店交際英語等課程，激發了學生們學習英語的積極性，提高了英語教學質量，但同時對青年英語教師的教學能力提出了更高的要求。《高等職業教育英語課程教學要求》明確指出：“教師素質與能力是高職英語課程教學成功與否的重要因素，教師教學理念的更新是促使教學方法和教學手段改革的原動力。各高職院校對于教師發展要充分重視，給予政策上的支持與時間上的保障。”本文以酒店管理專業英語教改教師為例，探討了高職院校青年英語教師教學能力的提升策略。

第一，加強青年英語教師國外訪學。首先，鼓勵青年英語教師參加雅思考試，以考促練、以考促學，提高教師的聽、說、讀、寫、譯等綜合英語能力，以達到能夠在國外生活、訪學的要求。其次，通過各種渠道聯系美國、加拿大、澳大利亞、英國、愛爾蘭等英語國家的高校，與他們建立合作辦學機制，為實現教師國外訪學的常態化、規范化和規模化奠定基礎。最后，鼓勵青年英語教師到合作高校訪學，時間一般是三個月，老師們不僅能夠全方位地體驗國外的衣、食、住、行，直觀地了解當地的風土人情、民族文化和思想理念，用英語解決許多實際問題，提高自己的英語水平，而且能夠考察合作高校的酒店英語教學情況，為以后的酒店英語教學積累豐富的素材。同時對于英語老師來說，這也是一段寶貴的人生經歷。

第二，鼓勵青年英語教師參加高質量的教學競賽。教師在平日里需要完成繁重的教學任務，所以無法及時地對教學活動進行反思，學而不思則罔，教學也是一樣，教師只有不斷地反思酒店英語課程的教學過程、教學方法、教學內容和教學評價，教師的教學水平才會穩步地提高。教學競賽為教師們提供了反思教學的最佳機會，應該鼓勵青年英語教師參加信息化教學大賽、說課大賽、教學設計大賽、微課大賽、公開課比賽等活動，通過比賽，教師們能夠熟練設計酒店英語教學的各個環節、增強與學生互動的能力、做出更好的ppt和視頻，提高自己的教學能力，這不僅展現教師自身的教學風采和精神風貌，而且反映出學院整體的英語教學水平。

第三，積極鼓勵青年英語教師到酒店、旅行社等掛職鍛煉，考取職業資格證書，爭做雙師型教師。首先，青年英語教師應該定期到酒店、旅行社等一線服務崗位掛職，做好崗位的服務工作，熟練地使用英語完成接待外國賓客、處理各種突發狀況的任務，從而在今后的酒店英語教學中做到胸有成竹、心中有數，知道應該教什么內容，教到什么程度，設計出適合學生的教學活動，取得良好的教學效果。其次，教師應該考取導游證、調酒師證等職業資格證書，一方面考取職業資格證書的過程是學習、提高的過程，教師能夠對酒店、旅行社的工作過程有深入的了解和切身的體驗，另一方面職業資格證書是雙師型教師的必備條件，為了打造一支優秀的雙師型教師隊伍，應該鼓勵青年英語教師考取職業資格證書。

第四，鼓勵青年英語教師多出教科研成果。青年英語教師在完成教學任務的同時，應該多讀書、多思考，學習國內外優秀的英語教學理論，并將其應用到自己的教學活動中，即用理論指導教學，把酒店英語教學中遇到的問題進行理論升華，進而申請教科研課題，在課題研究的過程中，邊實踐、邊總結，將自己總結的成果發表為論文，這樣既滿足了學院職稱和考核的要求，又促進了自己的教學水平不斷提高，形成教科研反哺教學的良性循環。

第五，拓寬培訓渠道，培訓形式多元化。一方面邀請校內外專家學者為青年英語教師開設有關專業發展、酒店文化、職業素養、英美文化、教學法、教師發展等的講座和沙龍，也可以對教師進行一對一的輔導、談心和溝通。另一方面，鼓勵青年教師利用寒暑假的空閑時間參加各種教學培訓，提升自己。通過培訓，青年英語教師能夠拓寬自己的知識面，迅速成長為有豐富教學經驗的教師。

總之，教學工作是高職院校的核心工作，而教師的教學能力直接決定了教學工作的水平。筆者將理論成果應用于高職院校青年英語教師教學能力提升建設工作中，這對高職院校的英語教學建設具有極其重要的意義。