磕食型向日葵新品種鹽葵1號的特征特性及栽培技術

戚永奎 葛兆建 朱明

摘要 本文介紹了鹽葵1號的特征特性及產量表現，并總結了其栽培技術，包括選地整地、種子處理、適期播種、及時移栽、肥水管理、中耕除草、輔助授粉、科學治蟲、適時收獲等方面內容，以期為該品種的推廣種植提供參考。

關鍵詞 向日葵；鹽葵1號；特征特性；栽培技術

中圖分類號 S565.5 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）12-0028-01

鹽葵1號是江蘇沿海地區農業科學研究所以大豐農家品種胖子為原群體，采用系統選育和耐鹽篩選相結合的方法育成的晚熟、大粒磕食型向日葵常規品種，2015年通過江蘇省農作物品種審定委員會鑒定，2016—2017年在江蘇省內多點示范，表現穩定。

1 特征特性

鹽葵1號夏播生育期100～110 d，屬于中熟偏晚品種，植株較矮，株高110 cm左右，莖桿粗壯，莖粗3.05 cm，花盤直徑23～28 cm，葉片數34張，結實性好，籽粒灰黑色，團粒型，粒長1.8～2.0 cm，百粒重15.03 g，籽仁率54.3%，耐干旱、耐鹽堿、不耐菌核病。

2 產量表現

2015年參加江蘇省鑒定試驗，單盤粒重達165.7 g，籽粒產量達3 753 kg/hm2，較對照JK518增產19.6%。2016年在江蘇阜寧、灌云等地進行多點示范，籽粒產量達3 530 kg/hm2， 2017年多點示范，籽粒產量達到3 615 kg/hm2，產量表現穩定。

3 栽培技術

3.1 選地整地

向日葵不耐澇，對田塊的要求要高于其他大田作物。要求田塊地勢開闊，排灌條件好，2年內未噴過防除雙子葉雜草的除草劑，土質以保水保肥的壤土或者砂壤土為宜。

江蘇沿海地區夏秋雨水較多，田間容易積水，有時也會發生高溫干旱，都將影響播種后種子出苗或者移栽后成活。因此，在整地時開好內三溝，豎溝間距4 m、溝寬30 cm、溝深30 cm，橫溝間距20～25 cm、溝寬50 cm、溝深30 cm，田頭溝距田頭2 m、溝寬30 cm、溝深50 cm左右，確保排灌方便。高溫干旱時，在播種或者移栽前需要灌溉，一般在灌水后3 d進行淺耕淺耙，精細整地，做到地平茬凈，足墑播種或者移栽，確保全苗。

3.2 種子處理

播前先曬種2～3 d，以提高種子的發芽率和發芽勢，然后用種子量0.5%的50%福美雙可濕性粉劑拌種，以預防向日葵葉斑病的發生[1]。

3.3 適期播種

鹽葵1號在江蘇省沿海地區的適播期為7月上中旬，該時期播種的植株一般在9月中下旬開花，10月上中旬成熟收獲，可避免向日葵盤腐性菌核病的危害。直播每穴2～3粒，確保一播全苗。營養缽或穴盤育苗移栽通常每穴播1～2粒種子，播種后用地膜覆蓋，然后用支架搭成小拱棚，上覆遮陽網，該方法出苗快，通常2～3 d即可出苗，出苗后及時移除地膜和遮陽網，每隔2～3 d澆1次水，移栽前2～3 d停止澆水煉苗[2]。

3.4 及時移栽，合理密植

一般在出苗后10～15 d移栽，移栽時要求苗高6～8 cm，真葉2～3片，葉色清秀無病斑，健壯墩實，白根布滿缽，移栽時施三元復合肥60～75 kg/hm2作安家肥。鹽葵1號長勢較強，在肥力較好的田塊種植密度為25 000株/hm2左右，株距80 cm，行距50 cm；在土壤肥力較差的田塊，適當增加密度，一般種植31 250株/hm2左右，行距80 cm，株距40 cm。

3.5 平衡施肥

向日葵植株繁茂，需要的養分比一般作物多，因此肥料的豐缺直接影響其生長發育和產量的形成，而且與油分的形成也有密切的關系。實踐證明，種植向日葵越是在瘠薄的土壤施肥的效果越是明顯，要做到合理施肥，必須根據向日葵的營養特性、需肥規律以及外界環境條件等，結合肥料特性，進行適時、適量施肥，以期獲得最高的肥料效果。鹽葵1號植株雖然較矮，但莖桿粗壯，根系發達，是耗肥較多的品種。因此，應在前茬作物收獲后及時深耕并施足底肥。施肥原則上應施足基肥，重施苗蕾肥，巧施蕾花肥。基肥通常以腐熟的農家肥為主，撒施腐熟的農家肥4 500 kg/hm2或者菜籽餅750 kg/hm2、過磷酸鈣600～750 kg/hm2；苗蕾肥通常在株高20～30 cm、植株7～8對葉片時追施效果好，此時是營養生長和生殖生長并旺盛的時期，需要養分多且集中，追施尿素300～375 kg/hm2、氯化鉀112.5～150.0 kg/hm2；蕾花期在初花時追施尿素75～100 kg/hm2，提高籽粒的充實度，增加籽粒產量[3]。

3.6 灌溉

在播種或者移栽時如遇到高溫干旱的天氣，需要在直播或移栽前灌水，以降低土壤溫度，同時提高出苗速度和移栽成活率。鹽葵1號雖然根系發達，吸水能力強，但在蕾苗期如果連續干旱，也需要灌水，灌溉以溝灌為主，水爬畦面為宜，灌后及時排水，防止田間積水，切忌大水漫灌[4]。

3.7 中耕除草

中耕除草的目的在于疏松土壤，調節土壤水、氣、熱等狀況，促進植物的根系發育和消滅雜草，一般全生育期應進行2～3次除草。向日葵葉片多且寬大，對雜草有較強的抑制作用，但是在苗期由于植株較小，地面裸露，仍需要注意控制雜草生長，一般第1次中耕應結合定苗進行，避免定苗后除草傷苗，第2次除草應于封行前進行，此時結合中耕培土，可防止水分蒸發，排澇防倒，鹽堿地實施中耕還可防止鹽分上升。

近年來，化學除草應用比較廣泛，適合向日葵的除草劑有8.8%精喹禾靈、5%精禾草克、95%金都尓、50%乙草胺、90%乙草胺、50%撲草凈、72%異丙甲草胺等，生產上通常在播種或者移栽前用50%乙草胺乳油1 500～1 800 mL/hm2，加水600～750 L/hm2噴霧土表，可以達到很好的控草效果。

3.8 輔助授粉

開花前采用蜜蜂授粉，每0.3～0.4 hm2放置1箱蜜蜂，蜂源不足時可選用人工輔助授粉，盛花期每3～4 d進行1次，以9：00—11：00或者16：00—18：00授粉效果較好，授粉2～3次可顯著降低空殼率，提高結實率。

3.9 科學治蟲

向日葵的主要害蟲分為地下害蟲和地上害蟲。防治地下害蟲可用50%辛硫磷1.8 kg/hm2，加水少許，拌和菜籽餅45 kg/hm2制成毒谷，在出苗后或者移栽當天撒施在苗株附近。地上害蟲主要有向日葵螟、桃螟和棉鈴蟲等，向日葵螟和桃螟防治，可在開花后20：00—22：00用80%敵敵畏煙霧劑噴施1～2次，棉鈴蟲可以用16 000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑在開花期間對準花盤噴施1～2次，具有很好的防治效果。

3.10 適時收獲

當花盤背面變黃、籽粒皮殼變硬時即可采收。收獲后晾曬至種子含水量10%以下時方可入庫保存。

4 參考文獻

[1] 劉文俊，鄭洪元，王文浩，等.山西復播食用向日葵栽培技術[J].農業科技通訊，2016（7）：206-208.

[2] 王靜，黃緒堂，王文軍，等.黑龍江省食用向日葵標準化綜合高產栽培技術[J].黑龍江農業科學，2013（8）：24-27.

[3] 牟生海.向日葵高產栽培技術[J].現代農業科技，2013（2）：33.

[4] 劉繼霞，山軍建，曾寶安，等.向日葵新品種LD5009特征特性及配套高產栽培技術[J].安徽農業科學，2011，39（36）：22262-22264.