現代學徒制學生職業素養培養模式的研究與探索

廖延 郭曼 梁樹華 廖威

【摘 要】通過現代學徒制整合現有的職業學校和企業行業有限的教育資源，進一步拓展校企合作的內涵，培養符合現代工業生產的技能型高級人才。將學校與企業在人才培養上捆綁發展，一方面提升學校的辦學質量，另一方面又提高企業員工的技術水平及職業素養。

【Abstract】Integrating the limited educational resources of existing vocational schools and enterprises by the modern apprenticeship， so as to further expand the connotation of school-enterprise cooperation， and train skilled senior talents who are in line with the modern industrial production. Binding the development of schools and enterprises in the training of talents， on the one hand， it will improve the education quality of a school， on the other hand， it will improve the technical level and professional quality of employees.

【關鍵詞】現代學徒制；職業技能；職業素養；培養模式

【Keywords】 modern apprenticeship； vocational skill； professionalism； training mode

【中圖分類號】G717.38 【文獻標志碼】A 【文章編號】1673-1069（2018）06-0080-02

1 引言

國務院出臺《關于加快發展現代職業教育的決定》中提出進行現代學徒制辦學試點，現代職業教育應當大力推行“工學結合”、“半工半讀”的教學方式[1]。在以往的教學推廣中，“工學結合”、“半工半讀”的推行并不那么順暢，企業認為雖然高職院校有著頂崗實習的教學方式，能提供給學生工學結合的平臺，但具體實施起來還存在許多困難。企業認為學生參與頂崗實習很多只是為了完成學分，并沒有真正融入企業的生產運營，不能很好地將工作與學習結合，使得頂崗實習很多流于形式，企業招不到真正的好員工。

2 開發“學訓合一”現代學徒制課程體系，提升課堂教學效率

根據食品加工行業職業資格（包括從業資格和執業資格）明確職業資格證書要求，校企合作共同構建基于職業能力導向的、體現食品加工行業職業特點的課程體系[2]。實施“用戶選擇”和“靈活教學”的現代學徒制教學方式。將食品加工行業各種技能與課程體系對接，便于企業根據自身實際需要進行技能定制。同時，進行課程模塊化和可視化，按照學生的具體學情和能力，對學徒進行崗位技能方向劃分，并以此進行分層教學，提高人才培養的有效性。

3 探索現代學徒制實訓基地“校中廠”建設

校企共建生產性實訓基地，以食品加工為基礎，引入企業IS09000管理理念、方法，實現專業教學環境與企業生產環境高度對接。學生的技能培養呈現三平臺格局：職業基本技能的培養以公共實訓基地為平臺，專業核心技能的培養以“校中廠”生產性實訓基地為平臺，崗位技能的培養以“廠中校”為主要平臺。

4 實施企業經歷工程，提升教師雙師育人能力

實施教師企業經歷工程，專業負責人長期掛職企業，每名教師5年一個輪回必須在企業鍛煉半年，雙師型教師達到100%以上。聘用1名具有行業影響力的企業專家作為兼職專業負責人，引進一名具有企業經歷的高級職稱的專業教師，建立技能大師工作室，提升教師服務企業能力。兼職教師承擔專業實踐、實訓課程學時比例達到50%。通過教科研工作，提高教師整體教研能力，促進教師由“經驗型”向“科研型”轉變。

5 實施方案及方法

以現代學徒制辦學創新校企合作體制機制建設，通過加大校企資源整合力度，將學校的教育資源與企業的市場資源優化整合，在學期項目課程的基礎之上實行企業參與的新的辦學機制，以企業導師為主，推進現代學徒制試點工作。企業導師與學校導師共同參與學期項目課程，企業導師負責項目指導工作，學校老師負責理論研究，實現更深一度的校企合作模式。打造出一個“校企資產混合”、“產學研協同發展”、“投資方共同治理”的職業教育新高地。

以現代學徒制為基礎提高學生的培養質量根據食品加工行業對從業人員的知識技能要求，實施“用戶選擇”和“靈活教學”的現代學徒制教學方式。將上崗證操作基礎技能、食品檢驗技能、管理工程技能、設備維護技能和食品流通技能等五大技能與課程體系對接，便于企業根據自身實際需要進行技能定制。同時，進行課程模塊化和可視化，按照學生的具體學情和能力，對學徒進行崗位技能方向劃分，并以此進行分層教學，提高人才培養的有效性。

6 校企要重新審視培養目標

近年來，在實施現代學徒制試點的過程中，學校似乎忘記了“高素質”這一點，而是致力于把學生培養成“經濟人”“理性人”和“工具人”[3]。為此，職業學校必須重新審視培養目標，找到正確的方向，在注重“高技能”的同時，要重拾“高素質”，將培育學生擁有職業幸福感和認同感作為培養目標之一，為培育具有“工匠精神”的人才提供心理保障。目前大多企業一味追求經濟利益最大化，忽視了對學徒職業道德的要求，這是一種只顧眼前利益的短視做法，掉入了唯工具理性的泥淖，學徒僅僅成為附著于機器上的無感情的，冷冰冰的客體。為社會和人類培養有用的年輕人才是經營者的責任和義務，因此，企業也要重新審視培養目標，重拾企業責任，為社會培育具有職業道德，能夠造福社會的人才。

7 校企師傅要加強對學生和學徒的價值觀培育

學校教師要通過對學生進行職業生涯規劃教育來使學生獲得職業幸福感和職業認同感，為工匠精神的培育提供前提。職業生涯規劃教育并不等同于就業指導，該教育關注的是學生的終身發展。教師可以結合學校中開設的思政課程和專業課程，在進行教育的過程中幫助學生制定職業目標，樹立職業理想和正確的職業價值觀，并且要讓學生對幸福有一個正確的理解。在此基礎上，學生才能對自己的專業和未來要從事的職業產生興趣與熱愛，形成職業認同感，才能以一個端正積極的態度在學技術的過程中習得精益求精的工匠精神。

根據班杜拉的觀察學習理論，觀察者比較容易觀察那些與他們自身相似的或者被認為是優秀的、熱門的和有力的榜樣。因此，在指導學徒的過程中，師傅應言傳身教，做好示范，以精益求精的工匠精神感染學生。在對學徒進行演示操作時要動作規范，并要配以相應的職業道德訓練。要求學徒知行合一，技能的獲得固然重要，但師傅更應注重培養學徒為工作和社會服務奉獻的職業素養，學徒若表現出失當的行為，師傅要給予批評指正。這種對技藝、人品和德行的追求都會對學徒產生潛移默化、深遠持久的影響。

8 校企要注重用工匠文化來陶冶學生和學徒

8.1 學校要將工匠文化融入校園文化建設

校園文化對于促進學生精神成長具有重要作用，將工匠文化融入校園文化建設是培育學生工匠精神的有效手段。首先，要進行精神文化建設。學校可以將工匠精神的內涵融入校訓之中，并與我國的傳統文化相結合。其次，要進行制度文化建設。將企業文化引入校園，要結合企業的規章制度來進行校園制度文化建設，學生在按制度規范進行練習的過程中逐步將工匠精神內化為自身的職業素養。再次，要進行物質文化建設。可以在校園內設置電子大屏幕，播放《大國工匠》等系列節目，并在校園內打造與宣傳工匠精神有關的校園文化長廊。最后，要進行文化建設。可以在校園內定期舉辦文體活動，如：舉辦以“弘揚工匠精神，講述職教故事”為主題的征文活動，讓學生通過校園論壇，貼吧等校園網絡渠道上傳自己關于工匠精神的心得體會。

8.2 企業要通過企業文化中蘊含的工匠文化來陶冶學徒

企業文化是企業的靈魂和精神支柱，是企業管理科學理論與管理哲學理念的有機結合，企業文化中包含著工匠精神的內涵。首先，應向學徒介紹本企業的發展歷史，讓學徒體會到工匠精神的代代傳承。其次，企業要制定學徒實習的崗位勞動規則，主要包括時間規則、組織規則、崗位規則和行為規則等等。最后，企業要根據錄用標準，來對學徒進行考核。將企業文化，員工行為規范作為考試科目，并且要重點參考學徒在實習期間的表現情況，抽檢其制造的產品。以企業獨有的文化對學徒的價值理念和職業精神進行塑造，培育學徒的工匠精神，有利于學徒增強對企業和工作的認同感。

【參考文獻】

【1】韓學芹.現代學徒制模式下高職學生職業素養培育探賾[J].學校黨建與思想教育，2016（16）：69-70.

【2】于麗娜.基于現代學徒制的高職學生職業素養體系探索與實踐[J].小作家選刊，2016（30）：243-244.

【3】彭波.現代學徒制模式下高職學生職業素養培育探析[J].新一代，2017（16）：273-274.