雙語教學中多媒體課件的設計與實踐

王齊放　劉洪卓　趙喆

摘要：以物理化學的雙語教學為例，探索實施多媒體雙語教學的意義，結合物理化學的學科特點在編制設計多媒體課件時應考慮的具體問題，通過實施環節使物理化學雙語教學內容飽滿生動，增強學生對專業知識的掌握及專業外語的運用能力。

關鍵詞：雙語教學；多媒體課件；教學內容；教學方法

中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）30-0148-02

為了和國際化研究接軌，接受先進的科學研究信息，國內的許多高校在課程中開設了雙語教學。雙語教學是一種新型教學模式，使得教與學的難度都有所增加，如何在學時規定的情況下，完成好艱巨的雙語教學任務，并且取得良好的教學效果，是所有擔任雙語課教師必須思考和探索的問題。

一、在物理化學雙語教學中實施多媒體教學的意義

物理化學是我國高等院校以及相關專業的主要基礎課程之一，其特點是內容的理論性強，包含的概念多、公式多，相比其他課程顯得抽象、復雜，教與學雙方都有一定的難度，尤其在實施雙語教學的過程中，還面臨雙語教學大綱、教材、外文講義、試題庫等教學資源嚴重缺乏的問題。因此，正確選擇和設定外文教材是保障雙語多媒體教學的必要條件。當今，在物理化學的雙語多媒體教學設計中，面臨的問題是原版教材內容與我們的教學大綱相差甚遠，知識點發散，但其內容較為容易理解，書中例子較多，生動形象，注重實踐應用，并且緊密聯系學科前沿動態。所以，在設計在物理化學雙語多媒體課件時可汲取中文教材及原版教材的特色與優勢，這將有助于學生對基礎知識的掌握，同時，培養了實踐能力與創新能力。

二、物理化學雙語多媒體課件的設計原則

1.明確的教學目標。物理化學雙語教學目標應與下階段的專業需求相一致，因各專業有各自不同的要求與選擇，所以設計多媒體內容應簡單明了，不宜過分復雜，內容應以概念清楚、淺顯易懂為原則，以“相平衡”一章為例，其內容較為抽象，各類相圖多而繁雜，因此，主要是在介紹組分數、相數、自由度等基本概念的基礎上，以相律為指導著重介紹單組份相圖、雙組份相圖和三組分的原理和應用，可利用多媒體教學手段生動、立體、形象的特點，清晰地展現相圖構造及在專業研究方面的應用，既讓學生清楚地理解相圖的含義，又能將枯燥的相圖與實際應用緊密聯系起來，有效地引導學生熟悉雙語教學課程的學習方式，逐漸增強專業外語的思維能力。

2.合理安排教學內容。由于物理化學課程的知識點較多、理論抽象，在規定的學時里，不能完成面面俱到的全部講解，加之采用雙語教學，就更加需要根據教學大綱的要求，熟悉教材，保持知識體系有機連貫性的前提下，適度精簡中外文教學內容，做到適當取舍，重點突出，把內容合理地編制設計在雙語多媒體課件里，保證學生對知識的理解掌握及與后續章節的銜接。比如，“熱力學第一定律”和“熱力學第二定律”的內容非常重要，是后面章節內容的基礎，但內容抽象，文字描述枯燥，可將其中的焦耳實驗、卡諾循環及熵導出等內容采用動畫形式展示，既明了生動又利于學生理解。“化學平衡”是熱力學第二定律在實際反應中的應用，內容相對容易理解，在本章可嘗試全外語的教學模式，提供這一章的原版教材給學生，引導學生在這一章體會原版教材的語言表達方式及邏輯思維方式。“相平衡”這章圖多較抽象，難以理解的內容可利用課件生動地展現相變化的每一步，直觀明了。而“化學動力學”和“表面現象”等章節的內容也可采用引導型的雙語教學模式，讓學生自主通過外語思路銜接中文內容，從而在內容理解的基礎之上滲透外語思維方式。“膠體”這一章利用多媒體教學手段的優勢，可將膠體的形成及穩定存在的原因生動立體地展示，圖文并茂，易于理解，使學生既能充分地接受知識，也可提高雙語教學的效果。

3.理論知識與實驗內容并進。物理化學是一門實驗性很強的學科，實驗內容極為重要，在整個教學中占有極其重要的位置和比重，它是理論知識的重要補充和實踐，同時，更是提高學生綜合素質，培養學生動手能力、創新思維的重要環節，因此，在雙語實驗課中實施多媒體教學也有著十分重要的意義。實驗課的主體是學生，教師可在實驗環節中與學生進行外語交流；通過多媒體展示的儀器與其中外文名稱的對比，逐漸要求學生記住儀器的外文名稱。每次實驗課中嚴格的實驗操作和實驗注意事項都是實驗的成敗和安全性的保障，在多媒體課件中，可以通過外文穿插中文的方式來進行講解，一方面強化學生的注意力，另一方面可以解決學生外語水平參差不齊的實際情況，保證實驗的順利進行。

4.吸納新的知識。學科在不斷地發展，技術在不斷地更新，新知識在不斷地涌現，因此，不會有一成不變的多媒體內容和形式，與時俱進對內容要做不斷地更新，在雙語教學中設計多媒體課件時，在保留本課程的基本理論、基本知識、基本技能的前提下，要時時關注國內外本學科的研究前沿和動態。

5.考慮學生的外語接受水平。雙語教學的多媒體課件主要是外文，由于學生的外語水平參差不齊，為了取得良好的教學效果，在設計編制雙語多媒體課件時，在形式設計和結構安排上需要具體考慮，在難理解的內容中采用中外文對照的形式展示。

三、編排設計時應注意的問題

1.合理布局。多媒體教學相比于傳統的板書教學具有明顯的特色，可以將書本的二維內容以豐富多彩的三維形式呈現給學生，其呈現形式也會吸引學生的注意力，激發學生的學習興趣。因此，制作多媒體課件時，既要注意內容的準確性、邏輯性、連貫性，也應注意課件內容的豐富性和明了性，避免通篇文字，適當增加圖片、動畫、視頻等多媒體輔助內容，提升課程的生動性、可觀賞性。

2.多種教學方式并重。采用多媒體雙語教學可擴展教學手段，也可解決課堂教學不足的問題，并能生動、形象、直觀地反映教學內容，但是，我們應充分認識到它只是一種輔助教學的手段，決不能完全取代傳統的語言講解、板書推導、形體語言等表達形式，它應當是與多種教學形式有機地結合成一體，形成一套完整系統的互動教學模式。比如，在講解“雙電層”的理論時，對各種模型的結構形成、變換與差異，可以先提出問題，讓學生去思考，產生好奇，并用啟發式、討論式教學，讓學生自己去對照，嘗試用外文回答問題，提高學生專業外語實際的表述能力。

四、不斷修正完善

多媒體教學應用到實際的雙語教學過程中，使用過程中也會常常發現不足與欠缺，在制作前沒有考慮周全而影響學生的理解及課堂效果。比如，在講解熱力學第二定律一章的“卡諾循環”時，原本在制作過程中認為應重點突出的地方，可在多媒體課件里出現順序不夠理想，展示效果不明顯，有時按照自己設計安排的順序，在講課過程中演示起來并不連貫，所以，需要教師和學生進行交流，不斷完善雙語教學多媒體內容，使多媒體課件與外語語言講述、板書及很好地結合，更好地提升教學效果。

五、結語

總之，在高校課程的教學環節中開展多媒體雙語教學，既需要教師在充分掌握中外教材的基礎上，精心設計和編排，又需要學生們的積極努力配合和用心學習。

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