生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢探討

李華 冀桂倫 張友超

摘要：隨著人們生活質(zhì)量提高，在養(yǎng)豬過程，生態(tài)豬養(yǎng)殖理念被廣泛關(guān)注，其養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，也進一步提高了養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟收入，生態(tài)豬肉質(zhì)松軟，口感極佳，迎合了人們現(xiàn)階段的口味需要，在具體養(yǎng)殖過程中，需要提高認(rèn)識，同時也要以生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)為基礎(chǔ)，只有通過進一步技術(shù)的開展，才能提高養(yǎng)豬的生態(tài)化，實現(xiàn)生態(tài)豬養(yǎng)殖效率。現(xiàn)以生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)為研究，旨在通過簡明闡述，提高生態(tài)豬養(yǎng)殖水平，為相關(guān)養(yǎng)殖用戶提供有效參考。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬；生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；探討

中圖分類號：S828.4

文獻標(biāo)識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）06-0030-01

1 生態(tài)豬概述

生態(tài)養(yǎng)殖模式以綠色、無污染為基礎(chǔ)，該模式區(qū)別于傳統(tǒng)模式，傳統(tǒng)養(yǎng)殖容易造成污染問題，會影響豬的健康生長，生態(tài)豬作為豬養(yǎng)殖過程重要模式，在養(yǎng)殖方面會涉及到諸多內(nèi)容，作為全新的養(yǎng)殖措施，在采用有效技術(shù)的同時，主要考慮其綠色安全，建立生態(tài)化環(huán)境，積極提高養(yǎng)殖水平，生態(tài)養(yǎng)殖過程采用的是綠色無農(nóng)藥、無添加劑的飼料，讓豬在自然環(huán)境下生長，該模式產(chǎn)生的糞便可以進行發(fā)酵處理，利用沼澤池，實現(xiàn)新能源的轉(zhuǎn)換，讓生態(tài)豬生活在無污染的環(huán)境中，以提高豬肉的口感，通過高品質(zhì)生態(tài)豬的飼養(yǎng)，提高銷售水平，為養(yǎng)殖人員提供更多的經(jīng)濟效益。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)分析

遺傳改良技術(shù)。目前我國生態(tài)豬養(yǎng)殖引進很多國外優(yōu)質(zhì)品種，生長速度快、瘦肉率高，但不太符合我國消費者在口感和風(fēng)味方面的需求，而國內(nèi)的生態(tài)豬養(yǎng)殖雖然符合我國消費者的口味，但生長速度和瘦肉率較低，所以只有通過優(yōu)質(zhì)選育技術(shù)和雜交技術(shù)，有效結(jié)合優(yōu)質(zhì)品種，才能為我國生態(tài)豬養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展提供遺傳改良技術(shù)基礎(chǔ)。

生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)。生態(tài)養(yǎng)殖過程與實地天氣和環(huán)境相關(guān)，為提高生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)水平，需要對豬進行早期斷奶，采用隔離分段的飼養(yǎng)技術(shù)，科學(xué)將母豬與仔豬分離，結(jié)合不同生長階段，進行不同的飼養(yǎng)，在此過程中選擇山坡或自然草地豐富的地帶較為合適。

遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)。生態(tài)豬養(yǎng)殖過程可以對其進行遠(yuǎn)程監(jiān)控，遠(yuǎn)程監(jiān)控要求豬舍要有監(jiān)控設(shè)備，通過現(xiàn)代化技術(shù)的采用，包括溫度、濕度等設(shè)備的采用，實現(xiàn)對豬舍的全方位控制，在具體管理過程，需要進行監(jiān)控數(shù)據(jù)的反饋，可以設(shè)定規(guī)定時間，隨后養(yǎng)殖人員要科學(xué)分析數(shù)據(jù)，以掌握生態(tài)豬的生長情況，提高疫情的監(jiān)控效率。這樣一來能夠早發(fā)現(xiàn)、早治療，降低損失。

沼氣的綜合利用。生態(tài)豬養(yǎng)殖場應(yīng)該選在通風(fēng)好、地勢高的區(qū)域，在較低地勢建立沼氣池，從而便于豬舍內(nèi)污染物排到沼氣池中。沼氣池經(jīng)過發(fā)酵殺菌，生成沼氣供農(nóng)戶使用，沼液又可作為有機肥料灌溉農(nóng)田，減少了化肥的使用量，間接增加了經(jīng)濟效益。

3 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展趨勢

農(nóng)戶十基地十公司的養(yǎng)殖模式。該模式十分常見，在現(xiàn)代化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，作為重要的生態(tài)模式之一，應(yīng)該加強管理，提升生態(tài)豬養(yǎng)殖水平，養(yǎng)殖過程中要在要求內(nèi)進行供料與采購，要提高養(yǎng)殖業(yè)戶生態(tài)豬養(yǎng)殖水平，以公司為核心，嚴(yán)格按公司提供的生態(tài)豬品種養(yǎng)殖，同時也要采用公司提供的原料，這樣有效的保證豬肉的品質(zhì)。但該模式的采用過程，會對生產(chǎn)的規(guī)模化產(chǎn)生影響，無法做到真正意義上的生態(tài)養(yǎng)殖，所以在采用該模式過程中，要考慮有效的經(jīng)濟效益，也要進行不斷完善，提高監(jiān)督管理水平，構(gòu)建更加符合現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖的模式。

種養(yǎng)與放養(yǎng)方式相結(jié)合。目前生態(tài)豬的養(yǎng)殖以放養(yǎng)為主，通過將其放到山地或有機草地，讓豬生活在自然環(huán)境中，進行飼喂，通過新鮮食材的選取，采用綠色生態(tài)養(yǎng)殖，保證生態(tài)豬的健康，同時在放養(yǎng)狀態(tài)下，豬處于活動狀態(tài)，其空間大，利于運動，可以自由活動，最大化的實現(xiàn)了生態(tài)豬的自然生長，通過實踐分析，自然條件下生長的生態(tài)豬，豬肉品質(zhì)更佳，但此方式對于養(yǎng)殖戶的選址要求高，需要進一步考察與分析，這樣才能使養(yǎng)殖的生態(tài)豬更加綠色，進一步推動生態(tài)經(jīng)濟的發(fā)展。

生態(tài)豬的立體養(yǎng)殖模式。生態(tài)豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程，要以立體模式為基礎(chǔ)，重視空間規(guī)劃，明確養(yǎng)殖空間的合理利用，在生態(tài)化建設(shè)階段，依托養(yǎng)殖技術(shù)，利用好現(xiàn)有資源，結(jié)合養(yǎng)殖場實際，構(gòu)建符合綠色養(yǎng)殖的立體化模式，從有效的空間范圍，提高養(yǎng)殖的密度，同時也要保證養(yǎng)殖優(yōu)化能力，這樣才能進一步合理利用空間，提升養(yǎng)殖效率。對于生態(tài)豬的立體養(yǎng)殖模式，更要依托自然環(huán)境，以生態(tài)建設(shè)為根本，形成有效互補關(guān)系，生態(tài)豬養(yǎng)殖過程，要能夠優(yōu)化生物鏈，全面提升養(yǎng)殖場經(jīng)濟效益，構(gòu)建和諧統(tǒng)一的立體化養(yǎng)殖方案，進一步推動生態(tài)豬養(yǎng)殖水平提高。

4 結(jié)束語

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程，需要重視該養(yǎng)殖模式的復(fù)雜性，要充分提高認(rèn)識，依托現(xiàn)有資源與技術(shù)，不斷提高養(yǎng)殖實踐，從而轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)飼養(yǎng)觀念，利用現(xiàn)代化技術(shù)，提高生態(tài)豬養(yǎng)殖的有效性，從具體養(yǎng)殖模式出發(fā)，提出了幾點技術(shù)策略，作為相關(guān)工作人員，要提高生態(tài)豬養(yǎng)殖推廣能力，從而不斷進行深入探索，以提高國家生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在生豬養(yǎng)殖方面需要積極結(jié)合實踐，結(jié)合不同區(qū)域，找到有效的養(yǎng)殖途徑，以助力相關(guān)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。