富士短枝型系列品種簡介

王有信 王云龍

富士短枝型品種是普通富士的緊湊型芽變。主要-表現在樹體中短枝多，枝條粗壯，節間短，葉片大，其果實性狀變化不大。目前生產上的富士短枝型品種有宮崎短枝富士、惠民短枝富士、福島短枝富士、煙富短枝富士、禮泉短枝富士、青森短枝富士S號、晉18短枝紅富士、寒富短枝富士等。現將其主要性狀介紹如下。

1宮崎短枝富士

宮崎短枝富士蘋果是日本宮崎縣1974年從富士中選育出的半短枝型紅富士芽變品種（圖1），1979年被引入我國。在一般管理條件下，定植后4年見果，較普通富士早1～2年。盛果期樹的長、中、短果枝均有結果，以短果枝結果居多。坐果率高，較普通富士高10%左右。結果后期樹勢弱，易形成串花枝。在良好的肥、水管理條件下，“大小年”現象不明顯，但如不控制坐果，翌年產量會明顯下降。該品種表現高產、抗旱、抗病、耐鹽堿、品質優，商品性很好。果面光滑，色澤鮮艷，肉質細脆多汁，風味酸甜適口；貯運期長，抗寒性強，主要抗腐爛病、黃化病、早期落葉病和果實水蜜病等。適宜在溫暖半濕潤區的山旱地和沿黃灌區半干旱的山、坪、溝壑以及湖沉地栽培。

2福島短枝富士

是紅富士的優良芽變，1984年從日本引入。平均單果質量250克以上，最大494.5克，果形指數為0.85，片紅，色濃，自然著色率90%以上。果肉為黃白色，肉質脆而致密，果汁多，可溶性固形物含量（質量分數，后同）15.46%，硬度為12.51千克/平方厘米，酸甜適口，稍有芳香。在0～2℃條件下可貯至翌年5月。樹體矮小，樹冠緊湊，比一般喬砧紅富士小1/4～1/3。枝條粗壯，萌芽力強，短枝率高，短枝性狀穩定。結果早，易豐產，果實色濃、個大、高樁、耐貯運與富士果實品質相似，適于密植栽培。2年生枝條萌芽率為79.61%，短枝率為77.5%，成枝力為1.8個，枝條粗壯，節間短，短枝性狀穩定。栽后2～3年開始結果。在自然條件下花序坐果率達67.8%，花朵坐果率達52.3%，6年進入盛果期，畝產量2759.6千克。

3青森短枝富士

日本青森縣野村園藝農場育成的短枝富士品種。單果質量380～500克，果實高樁、果肉、果汁同普通富士，可溶性固形物含量16%，風味優于普通短枝富士（圖2）。該品種著色好、不需要套袋、摘葉片和鋪反光膜，果實顏色即能達到全面條狀鮮紅色。采收期同普通富士，比其他富士品種抗寒，是在遼寧凌海坡地栽培唯一無凍害發生的富士品種。

4惠民短枝富士

1988年培育成的紅富士蘋果短枝型變異新品種。該品種的特點是樹體矮小，適宜密植，管理簡便，結果早，產量高，經濟效益顯著（圖3）。一般栽后2年見花，3年結果，4年豐產，平均畝產高達2348.9千克，為普通紅富士的3.5倍。

果實大，著色好，品質優，其平均單果質量為202.5克，最大單果質量500克，果實全面片紅，鮮艷美麗，果肉淡黃色，肉質脆而細密，果汁多，可溶性固形物含量16%以上。果實10月下旬成熟，極耐貯藏，如適當晚采效果更佳。該品種適應性較強，據在全國13個省市的大面積栽培，可在全國的各蘋果適宜栽培區發展。

5煙富短枝富士

從惠民短枝富士選出。果實大型，單果質量253～314克。果實長圓形、端正，色澤濃紅，果面光潔。果肉淡黃色，致密脆甜，可溶性固形物含量15.2%左右。果實10月下旬成熟。樹勢健壯，樹姿較直立，樹冠緊湊矮小，適于密植。枝條粗壯，節間短，萌芽率高，成枝力稍低，短枝量多。結果早，豐產性好。

6寒富短枝富士

沈陽農業大學園藝系以東光為母本、富士為父本育成，抗寒品種。寒富蘋果果實短圓錐形，果形端正，全面著鮮紅色，特別是摘掉果袋經摘葉轉果后，果色更美觀。單果平均質量250克以上，最大果質量達900克，是目前蘋果中單果質量最大的品種之一。果肉淡黃色，肉質酥脆，汁多味濃，有香氣，耐貯性強。該品種樹冠緊湊，枝條節間短，短枝性狀明顯，再生能力強，以短果枝結果為主，有腋花芽結果習性。早果性強，定植后第二年見花，第3年即有產量，第4年株產即可達20千克，適應密植栽培。抗逆性強，尤其抗寒性明顯超過國光等品種，還抗蚜蟲和早期落葉病，較抗粗皮病。果實成熟比國光和富士早，有利于樹體恢復和營養積累。

7禮泉短枝富士

是禮泉縣園藝站等單位1985年從富士著色I系中選育的短枝型芽變品種。該品種樹勢強健，短枝性狀穩定，短枝率62.4%～71.4%。極易成花，一年生枝長放或輕短截所生短枝均可成花，直立枝不拉也能成花。結果早，產量高，一般栽后3年始果，4～5年進入盛果期，第3年畝產500千克，4～5年畝產2500～4000千克，比一般富士早掛果1～2年，畝產高出1～2倍，售價高出50%以上。豐產、穩產，克服了普通富士大小年結果現象嚴重的弱點。4～10年生樹，連續7年產量平均變幅為±16.7%。果實形狀為短圓錐形，果形指數0.88，果個大而整齊，果面光滑，果點小，著色艷，無銹斑，色相片紅，平均單果質量212克，全紅果率97.3%，果肉黃白色，肉脆汁多，清香爽口，可溶性固形物含量15%～17%，耐貯性與富士相同。其樹體矮小，樹冠緊湊，雙矮密植栽培，更能突出該品種的優勢，最適于在土層深厚、土壤肥沃、有灌水條件的地區栽植。

8晉-18短枝富士

2009年由山西省農業科學院果樹研究所、晉城市果農合作協會和高平裕民果業專業合作社共同選育而成（圖4）。該新品種是從2001紅富士單株中發現的。樹勢強健，樹姿較開張，成枝力強，萌芽力95%以上。短果枝占80%。一年生枝粗壯直立無秋梢。新梢年平均生長量9.02厘米，粗0.6厘米，平均節間長1.6厘米。多年生枝灰褐色。葉色濃綠，光滑平展，葉片長8.9厘米，寬5.3厘米，葉柄長4.1厘米?；ㄑ糠蚀箝L卵形，每花序5～7朵，淡粉紅色。平均坐果率92.6%，豐產穩產，7年生平均株產40.25千克。該品種抗性較強，抗花期凍害和落葉病。

該品種果實長橢圓形。果個大小均勻，果面底色淡黃，著片狀鮮紅色，光潔漂亮。平均單果質量260克，最大396克，果形指數0.86。果肉淡黃色，肉質致密、汁液中多?？扇苄怨绦挝锖?5.5%～16.1%，果實硬度7.85千克/平方厘米。

晉-18短枝富士新品系屬短枝變異類型，綜合性狀優良而穩定。