蘋果栽培與環境保護

王厚臣 史作安 姜召濤 謝富才 李梅

蘋果產業是蘋果適栽區域農民致富的支柱產業，但是隨著栽培面積的擴大和蘋果產業的發展，地面鋪設反光膜、地膜及果實套袋栽培技術的推廣，加上化肥和農藥的大量施用，帶來了環境污染問題。環境保護越來越受到社會各界的關注，人們已由求生存轉變到求生態，既需要安全優質的果品，還需要良好的生態環境。

1存在問題

1.1反光塑料膜銀色污染

為了提高蘋果果品外觀質量，促進蘋果果實著色，果實著色期樹冠下鋪設反光膜技術已得到廣泛推廣。但現用反光膜多是一次性的塑料膜，果實采收后塑膜破碎成為田間路邊難以降解的廢棄物（圖1）。

1.2地膜黑色污染

為了提高新植幼樹的成活率，在栽植澆水后地面鋪設黑色塑料地膜，保水提溫效果很好。干旱少雨地區，為了提高蘋果產量，春季在樹盤下覆蓋黑色塑料地膜（圖2），對保持土壤水分和解決樹下雜草效果很好。隨著氣溫的升高，七八月份黑色地膜破碎成難以降解的污染物。

1.3果袋污染

推廣實施蘋果套袋栽培，確實改善了果實著色等外觀品質，色澤鮮艷。而果實采收前摘除的紙袋飄滿地，嚴重污染了環境（圖3）。

1.4塑料拉繩污染

蘋果栽培過程中，為了樹體整形和促花，多需拉枝開角。很多果農使用塑料繩拉枝（圖4），而塑料繩壽命很短，不到一年就自行碎斷，破碎的塑料繩滿天飛。

1.5化肥和農藥污染

果樹栽培中，為了提高產量，氮磷鉀大化肥施用量越來越多，導致土壤酸化和土壤板結嚴重。硝態氮因易流失，使用不當會污染地下水和水源。病蟲害防治時，普遍存在亂用農藥問題，用藥種類、濃度、用量及噴施時期不合理，農藥對空氣、土壤及地下水的污染也越來越重。

為了去除樹下雜草，部分果農習慣使用除草劑。由于除草劑殘效期長，既污染土壤，抑制果樹根系生長，又破壞果園生態，還污染地下水。

2解決措施

2.1選用良種

煙臺現代果業選育的紅色芽變煙富8等品種，由于著色特別容易，不需鋪反光膜，內膛果和背陰果著色都很好。神富6號和福麗、魯麗等優良品種，不套袋果實表光和色澤也很好，可作為免套袋品種推廣。

2.2選用優質反光膜和地面氈毯及防草布

要選用可重復使用的優質反光膜，采果后收藏起來來年再用，停用難以降解的一次性反光膜。樹下鋪設氈毯或防草布（圖5），既具備傳統地膜的提溫、保墑、防草等優點，還可降解無污染，使用年限長，可重復使用5～6年。

2.3選用別枝器

為了解決拉枝開角等樹體整形和促花的需要，推廣可重復使用的商用成品鐵制或塑料別枝器。操作簡單，節省用工，降低生產成本。

2.4優化地面管理

施肥要以能改良土壤和增加土壤有機質的有機肥為主，氮磷鉀化學肥料為輔，根據果樹需肥規律合理施用，減小化肥污染。對土壤已酸化的果園，要施用“波美度”等調理劑來改良土壤。提倡行間生草和樹盤覆蓋，培肥地力，改良果園環境。

2.5病蟲害科學防治

對病蟲害防治要以防為主，綜合防治。根據蘋果病蟲害發生規律和果園實際情況，結合科學測報，合理用藥。以生物防治、農業防治、物理防治為主，化學防治為輔，以保證果品的食用安全和生態環境保護。