煙富3號蘋果在甘肅莊浪的引種表現及早果豐產栽培技術

馬磊

甘肅省莊浪縣位于北緯35°04'-35°27'，處于我國蘋果最佳適生區，栽培蘋果歷史悠久。但過去主要發展紅元帥、黃元帥、紅星等元帥系品種和條紅富士，且管理粗放，效益低。為了提高經濟效益，筆者于2008年春引進煙富3號，采用優質大苗、均衡施肥、科學整形修剪、單果精細管理、病蟲害綠色防控體系，取得了較好的經濟效益。經過8年試驗觀察，該品種在甘肅莊浪縣適應性強，早實、豐產、經濟效益高，發展前景十分廣闊。

1試驗園基本情況

試驗園建在甘肅省莊浪縣朱店鎮河北村，當地海撥在1640米，年平均氣溫8.4℃，晝夜溫差13.8℃，年降雨量482.4毫米，無霜期152天左右，面積15.3公頃。地勢平坦，土壤為沙質壤土，土層深度在200厘米以上，有機質含量（質量分數，后同）0.8%。堿解氮含量56.4毫克/千克、速效磷含量19.7毫克/千克、速效鉀含量172.5毫克/千克，pH值6.8～7.5，地下水位4.5米以下。于2005年春季定植，主栽品種煙富3號，授粉品種為首紅，比例為4：1，株行距為3米×4米，砧木為海棠。

2煙富3號在甘肅莊浪地區表現

2.1果實主要經濟性狀

果實圓形至長圓形，果形指數0.86～0.89，大型果，平均單果質量230～314克。易著色，全紅果比例78%～80%，著色指數95.6%，屬I系色相，色調濃紅艷麗。果肉致密脆甜，可溶性固形物含量（質量分數，后同）15.3%～16.4%，果肉硬度8.7～9.4千克/平方厘米，耐貯運（圖1）。

2.2生長結果特性

煙富3號樹勢強健，幼樹生長偏旺，進入結果期后，生長趨于緩和。以中短果枝結果為主，有腋花芽結果習性，萌芽力和成枝力均強，進入結果期較早，坐果率高，豐產，大小年現象不明顯。根據現場測產，試驗園苗木定植后，第6、7、8年平均畝產分別為3840千克、3560千克、3854千克。2014年、2015年、2016年該園蘋果收購價分別為8元/千克、8.6元/千克、8.4元/千克，平均每畝收入3萬元、3.14萬元、3萬元。

2.3物候期

在甘肅省莊浪縣，煙富3號3月底花芽萌動，4月下旬盛花，花期7～10天，5月初展葉，6月上中旬果實進入膨大期，果實10月上旬成熟，果實發育期約180天，11月初落葉。

2.4抗逆性

煙富3號抗寒抗旱，在覆膜的情況下，一般降水年份能正常結果。在良好管理條件下，很少有蘋果白粉病、蘋果斑點落葉病發生，蘋果樹腐爛病發病較輕。

3旱果豐產栽培技術

3.1選用優質大苗

建園栽植苗木為優質健壯的2年生大苗，苗高1.2米以上，地徑1.5厘米以上，整形帶內有8個以上充實飽滿芽；砧木側根5條以上，長度20厘米，粗度0.45厘米，嫁接口愈合良好。

3.2高標準建園

苗木于4月初定植，挖l米見方定植穴。每穴施優質農家肥50千克、磷肥2千克、磷酸二銨0.5千克，與表土充分拌勻后填入穴底，栽植采用一埋二踏三提苗的方法，使根系舒展，與土壤緊密接觸，最后填土至與地面平齊。保證栽植深度與苗木在苗圃地生長一致，栽后及時灌足水，然后覆土保墑。栽后及時定干（0.8～1米）。定干后，用接蠟、剪口愈合劑、拂藍克等封好剪口，用寬5～7厘米、長90～120厘米的枝桿膜袋，在苗木栽植后立即將全株套袋。當袋內苗木葉片長到3厘米左右時，分3～4次去袋。

3.3樹帶覆膜

新建園當年應采用地膜覆蓋，地膜要緊貼地面，中心孔與四周均用濕土壓實。以保持土壤水分，提高地溫，確保成活和當年生長良好。

3.4合理間作

行間間作，以種植綠肥或豆類作物壓青為好；行間種植必須留出清耕帶，第1年至少1.5米，第2年至少2米。

3.5沃土養根與均衡施肥

每年秋施基肥，4年生以下幼園，每年9月中旬每畝施入腐熟優質有機肥1000～1500千克，5年生的果園，每畝施入腐熟優質有機肥3000千克、優質復合肥50～60千克。在施足基肥的基礎上，補充一定量的速效性肥料，在萌芽前（3月下旬至4月中旬）追肥，以氮肥為主，配合磷肥，畝施用量20千克左右。在新梢旺盛生長期與幼果膨大期（5月下旬至6月上旬）追肥，主要以磷、鉀肥為主，配合氨態氮。第三次在果實膨大前期（8月上旬至9月中旬）追肥，以鉀肥為主，畝施硫酸鉀50～70千克。另外可葉面噴肥，每年噴5～6次。葉面噴肥主要在花芽分化期（5月下旬至6月下旬）噴2次磷酸二氫鉀300倍液；果實膨大期（8月上旬至9月中旬）用磷酸二氫鉀或硫酸鉀200倍液噴施2次，防止蘋果痘斑病、苦痘病等生理病害發生；在蘋果補鈣臨界期（落花后40天內），間隔10天左右連噴2次氨基酸或腐殖酸鈣肥600～800倍液。

3.6樹形培養及整形修剪

喬化密植蘋果園多采用自由紡錘形（圖2）。在管理中，遵循“幼樹早培養，成齡抓規范，大樹換樹形”的動態管理步驟。幼樹樹形培養及整形，按照“一年定干、二年重剪、三年以拉代剪、四年成花、五年豐產”的早成形、早結果模式修剪整形。在第3年4—5月份將主枝全部拉至90°，臨時枝拉至120°以上。以后幾年管理，冬季修剪以疏枝為主，疏除徒長枝、當年生弱枝；夏季修剪以拉枝甩放為主，所有的主枝不短截，只是把主干延長頭輕剪。當樹高長到3～3.5米時即完成整形。第4年下部枝條開始結果，第5年全樹大量結果，樹高3～3.7米時，用以弱代強修剪法替換中心干延長頭，控制樹高。以后通過枝組更新、回縮等措施，控制樹冠，不斷更新轉換中短結果枝。

3.7花果精細管理

嚴格疏花疏果。初花期疏除邊花、弱花，留中心花、強花，并進行人工輔助授粉。花后3～4周開始定果，留端正下垂果。按畝定產，因樹定果。盛果期畝產控制在2500～3500千克。花后30～35天開始套袋，套袋前噴一次高效低毒低殘留的殺蟲、殺螨、殺菌劑。9月25日開始除外袋，國慶節前后除內袋。套袋前、摘袋前適量澆水，以防日燒。切忌陰雨天摘袋，以免影響著色。按著色先后，分期分批采收（圖3）。