東海縣稻麥兩熟綠色高效生產現狀與推廣措施

摘 要：該文闡述了稻麥兩熟綠色高效生產現狀與推廣措施，根據本地區溫光資源、稻麥兩熟耕作栽培特點，圍繞“高產、優質、高效、生態、安全”十字目標，在東海縣農業科技綜合試驗基地，通過稻麥周年不同栽培方式的組合試驗，探討稻麥綠色高效的糧食豐產的可靠途徑，為稻麥兩熟制改革與發展提供科學依據。

關鍵詞：稻麥兩熟；綠色高效；生產現狀；推廣措施

一、生產現狀

當前東海縣稻麥綠色高效的生產現狀，挖掘現實存在的突出問題，有的放矢地闡述了解決辦法和發展前景，確保東海農業生產綠色、生態、可持續，促進農業增效、農民增收、農村增綠。東海縣是全國糧食生產大縣、全國糧食生產先進縣，常年水稻面積6.3萬h㎡左右，小麥面積7.3萬h㎡左右，70%以上為稻麥兩熟農作制。近年來由于氣候的變化和稻作方式的多樣性，一定程度上對稻麥周年產量協調發展造成影響。怎樣優化周年稻麥產量和效益，對保障國家糧食安全和促進地方農村經濟的發展意義重大。

1.優化品種布局，打好綠色高效基礎 為切實加強高 產優質水稻新品種推廣，全縣寧粳4號、連粳11號、連粳7號、華粳5號等國標三級以上品種推廣面積達4萬h㎡，占總面積的85.7%。小麥5.03萬h㎡，平均6018.75kg/h㎡，實現總產30.29萬t，今年根據省推介的主推品種目錄，按照區域化布局、規模化種植、標準化生產和周年糧食高產的要求，落實好小麥品種布局，努力做到縣級“一主兩輔”，鄉級“一鄉一品”。重點以煙農19、濟麥22、連麥8號、連麥7號、淮麥33為主。

2.效益增加，綠色高效初步顯現 據全縣百戶農本收 益調查點資料，2016年水稻平均產值達25717.5元/h㎡，比上年24192元增加1525.5元，增幅5.93%；平均成本10874.25元/h㎡，比去年12075.75元減少1201.5元。耕地地力保護補貼實現全覆蓋，推動了水稻收益的穩定與增 長，平均收益16643.25元/h㎡（扣除人工費），比去年13970.25元增加2643.0元，增加16.1%。 2017年小麥平均每1h㎡生產成本為8340元，比去年減少30元：其中種子1095元、化肥1860元、農藥375元、耕 收1770元、灌溉600元、用工2640元；近幾年種植成本增加主要是秸稈全量還田造成耕收價格高以及稻茬小麥遲播造成用種量增加，但化肥價格比去年成本降低。按照小麥 收割時的收購價為2.3元/kg，產值平均為13842.0元/h㎡，效益為5501.25元/h㎡，比去年增加1167.75元。

3.實施省部級綠色高產創建項目，示范推廣綠色高效 生產模式 實施水稻綠色高產創建67h㎡示范片16個（部 級8個、省級4個、市級2個、自創2個，其中整建制鄉（鎮）2個（部級1個、省級1個），示范片面積為1.06萬h㎡，水稻品種統一為連粳11號或寧粳4號，占全縣水稻面積22.88%左右。加大小麥綠色高產創建項目推進力度，從去年秋播開始做到早培訓、早落實；在全縣建立了6個小麥綠色高產創建67h㎡示范片，其中2個667h㎡濟麥22高產示范片、3個67h㎡連麥8號高產示范片，1個67h㎡連麥7號高產示范片.累計示范面積0.57萬h㎡，有力的帶動和促進了全縣稻、麥大面積綠色高效生產，取得了較好的示范效果。

4.建立現代化的栽培技術體系，支撐稻麥兩熟綠色高效生產（1）水稻拋秧和機插秧技術是水稻傳統手插秧栽培技術的重大改革。這項技術改變了農民“臉朝黃土背朝天”手工插秧的艱辛勞作，解放了勞動生產力，利于水稻早分蘗，群體得到改善。據統計，2016年全縣推廣拋秧面積達2.33萬h㎡，產量達9859.5kg，機插秧面積1.33萬h㎡，產量達9544.5kg，拋秧主要集中在平明、房山、張灣、白塔、駝峰、石梁河等鄉（鎮），機插秧主要集中在黃川、青湖等鄉（鎮），目前已逐步擴展到全縣其他鄉（鎮）。（2）推廣節水栽培技術。我縣地處江蘇北部，平水年可利用水資源為5.3億m3，可保證2.5萬h㎡稻田灌溉用水，又因我縣灌溉保證率低，為解決淡水資源虧缺與發展水稻的矛盾，開展了大田硬板節水灌溉試驗，總結出了水稻生育中后期間歇淺水硬板濕潤灌溉模式，可節約灌溉用水2250～3750.8m3/h㎡，產量比對照田增產4.75%，節省灌溉電費60～75元，實現節本增效。（3）大力推廣稻茬小麥秸稈全量還田機械勻播技術。針對東海縣稻茬小麥秸稈全量還田的生產特點，自2012年開始與江蘇省農科院合作，開展了稻茬小麥秸稈全量還田機械勻播，試驗選擇具有代表性的水稻旱育秧人工移栽、機插秧、直播稻和小麥機條播、稻田套播等方式進行組合，共設計4種模式：A、水稻旱育人工移栽+小麥機條播；B、水稻機插+小麥套播；C、水稻機插+晚播麥機條播；D、直播稻+套播。試驗方法，水稻品種為徐稻3號，小麥品種為煙農19， 每種模式面積0.033h㎡，重復2次，各小區相對獨立，秸稈全量還田。

二、推廣措施

統籌各方資源，強化工作措施，促進綠色高產高效模式提檔升級，“十三五”我縣糧食生產要以轉方式、調結構、穩產能和提質增效為目標，大力發展綠色高產高效模式技術，逐步建立生態友好、資源循環利用、勞動生產率高效、產品優質安全、發展可持續的技術和產業體系。當前，主要抓好以下幾項工作：

1.因地制宜推廣模式，優化區域布局。統籌考慮不同區域不同類型的耕作情況，種植習慣，水源情況，來推廣稻麥綠色種植。

2.加大科技創新，優化品種技術模式配套。聯合科研、教學和推廣部門，開展新品種、新技術和新模式協作攻關，解決綠色高產高效模式的技術瓶頸問題，集成一系列綠色高產高效模式。如小麥粳稻全程機械化綠色高產高效模式的推廣，要加大生育期適中、優質高產、抗稻瘟病和適合機插的粳稻品種的選育和推廣，要解決小麥機械條播質量差的問題，通過不斷完善技術配套，形成小麥粳稻全程機械化綠色高產高效模式技術規程。水稻一種兩收模式，要加大優質高產抗病品種的選育，加大機收減損技術的研發，加大再生稻優質品牌的創建。

3.加強農機農藝融合，提高機械化生產水平。機械化裝備水平是現代農業的重要標志，規模化、標準化和高效率要通過機械化來實現。小麥粳稻全程機械化綠色高產高效模式，農機農藝融合要從水稻育秧和機插等薄弱環節入手，集成推廣以農業機械為載體的高產高效、資源節約、生態環保的技術模式。從節工、節水、節肥、節藥、節電、節油等多環節入手，充分發揮機械化作業效益，降低生產成本。做到四個提高：一是提高“稻-麥”模式的耕種收水平。重點是提高土壤耕整質量、水稻機插和小麥精量機播水平。二是提高新型植保機械化水平。充分發揮噴桿噴霧機、無人飛機等植保機具的高效性和精準性。三是提高秸稈還田技術水平。開展定點、長期的秸稈還田技術試驗研究，建立可推廣應用的技術標準、規范和模式，改變目前粗放性秸稈還田現狀，實現秸稈還田技術及裝備的精準化。四是提高糧食烘干水平。目前，我省機械烘干量還不到糧食總產量的10%。必須配套糧食烘干設備，及時降水分，防災變損失。

4.加大主體培植力度，促進產業開發。以種養大戶、家庭農場和農民合作組織為重點，突出新型主體培育，把千家萬戶的小規模農業生產與千變萬化的大市場有機結合起來，把從事同類生產的農戶組織起來，把產前、產中、產后聯結起來，大力發展適度規模生產和社會化服務組織。在政策制定上予以關注，鼓勵各地采取財政獎補等措施引導新型主體發展適度規模生產。在項目扶持上予以傾斜，將新型主體列為項目實施主體，加強項目實施指導服務，將其打造成科技成果轉化的平臺，先進適用技術集成推廣的平臺，示范帶動農民增收的平臺。鼓勵和扶持大型加工龍頭企業開展技術升級和工藝創新，打造一批全國知名的農產品優質和特色品牌。

5.加大項目整合，促進綠色高產高效整體推進。縣農技推廣中心將對原部分省級財政對下轉移支付項目進行整合，設立糧食作物綠色高效模式推廣項目，引導各地開展模式公關和推廣。各地結合實際，有的放矢將項目整合，加強新品種、新技術和新模式的攻關，加大示范與推廣多抗品種、病蟲害綠色防控、全程機械化生產、耕地質量保護與質量提升等綠色高產高效關鍵技術，對現有單項成熟技術進行組裝，集成“水稻+”“小麥+”“玉米+”“馬鈴薯+”等糧食綠色高產高效模式，形成可復制、可推廣的區域性、標準化的高效模式。同時開展綠色高產高效創建，通過集中建立萬畝示范片樣板，輻射示范帶動技術和模式的推廣與應用。

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作者簡介：王緒周，石梁河鎮農技站工作，從事小麥研究技術推廣多年，農藝師。