高職旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)“雙證融通工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的研究

李 璟

在高等教育范圍中，職業(yè)教育起著培養(yǎng)技術(shù)功能性人才的重要作用，同時(shí)其培養(yǎng)的技術(shù)性人才遍布各個(gè)生產(chǎn)、建筑、服務(wù)行業(yè)中，因此高職教育是國(guó)家第三產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃中貢獻(xiàn)最大的教育場(chǎng)所。高職教育因主要培養(yǎng)目標(biāo)的特殊性使其與其他本科教育的人才培養(yǎng)計(jì)劃必須存在一定的特殊性，而這類(lèi)特殊性不僅要體現(xiàn)在常規(guī)課程的價(jià)值取向編排中，在學(xué)時(shí)和人才培養(yǎng)的模式方面，高職教育必須也要具備一定的特殊性和專(zhuān)對(duì)性，如此才能在現(xiàn)代教育環(huán)境中，為本校學(xué)生提供更為全面和負(fù)責(zé)的教學(xué)服務(wù)。

一、細(xì)化分析旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的弱項(xiàng)問(wèn)題

在國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)的發(fā)展烘托下，國(guó)內(nèi)許多高職院校也隨之開(kāi)辦了有關(guān)旅游服務(wù)、旅游管理的相關(guān)專(zhuān)業(yè)。從旅游專(zhuān)業(yè)和國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)持續(xù)發(fā)展的狀態(tài)趨勢(shì)來(lái)看，該專(zhuān)業(yè)在未來(lái)的服務(wù)面積和就業(yè)面積正呈現(xiàn)逐日上升的良好趨勢(shì)。而當(dāng)筆者對(duì)高職旅游專(zhuān)業(yè)中的英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行就業(yè)狀態(tài)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的對(duì)口就業(yè)率只占總專(zhuān)業(yè)人數(shù)的60%，因此從數(shù)據(jù)來(lái)看這種就業(yè)形勢(shì)十分不樂(lè)觀。而對(duì)這種情況進(jìn)行深入調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，多數(shù)參與實(shí)習(xí)的學(xué)生基本都只具備豐沛的理論知識(shí)，而對(duì)管理類(lèi)、英語(yǔ)應(yīng)用類(lèi)的實(shí)踐能力極為不擅長(zhǎng)。處于這種狀態(tài)的學(xué)生需要企業(yè)進(jìn)行全方位的實(shí)踐能力培養(yǎng)后才能到達(dá)參與實(shí)際工作的資格，因此多數(shù)企業(yè)都會(huì)在招聘環(huán)節(jié)中表示只需要成熟的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生。

針對(duì)此，相關(guān)高職院校必須以該現(xiàn)狀作為改動(dòng)目標(biāo)，從課程設(shè)置等人才培養(yǎng)模式中直接提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力，如此才能在穩(wěn)定學(xué)生技術(shù)功能應(yīng)用效率的基礎(chǔ)上，提升高職院校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的對(duì)口就業(yè)率。

二、普通人才培養(yǎng)模式對(duì)學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的不利因素分析

（一）分析普通人才培養(yǎng)模式的必要性

旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的價(jià)值體現(xiàn)在就業(yè)階段中極為明顯，但目前多數(shù)大型的旅游公司都基本不接受旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的應(yīng)屆生人才。究其原因無(wú)非就是旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)出身的高職學(xué)生缺乏全面性的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。高職院校傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)計(jì)劃注重對(duì)理論知識(shí)的積累，而實(shí)踐相關(guān)科目的設(shè)立往往都是建立在理論學(xué)科基礎(chǔ)上的成型課程，課程內(nèi)容與就業(yè)工作關(guān)聯(lián)極小。因此在旅游行業(yè)就業(yè)情勢(shì)十分緊張的狀況下，高職院校必須要針對(duì)現(xiàn)有人才培養(yǎng)模式進(jìn)行不利因素的分析，才能在明確自身弱點(diǎn)的基礎(chǔ)上對(duì)新模式加以構(gòu)建。

（二）培養(yǎng)方針：定位缺乏專(zhuān)對(duì)性，脫離實(shí)際

從就業(yè)層面上看，旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生更需要具有現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用和應(yīng)急應(yīng)對(duì)的英語(yǔ)能力。而多數(shù)高職院校都會(huì)為了穩(wěn)定提升高職學(xué)生的英語(yǔ)能力而設(shè)立較多的理論基礎(chǔ)科目，雖然學(xué)生的基礎(chǔ)被有效夯實(shí)，但缺乏實(shí)踐課程的加持最終只會(huì)讓學(xué)生所學(xué)的英語(yǔ)理論內(nèi)容變?yōu)闊o(wú)法參與現(xiàn)實(shí)應(yīng)用的“沉寂科目”。而從專(zhuān)業(yè)設(shè)立的角度來(lái)看，旅游行業(yè)是需要長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行語(yǔ)言交流和引領(lǐng)的絕對(duì)性實(shí)踐科目，因此學(xué)生必須于在校期間接受對(duì)應(yīng)急事件、常規(guī)帶動(dòng)、產(chǎn)品推銷(xiāo)、景點(diǎn)介紹等英語(yǔ)能力的實(shí)踐課程。

（三）課堂教育體系呈現(xiàn)明顯不合理狀態(tài)

一般來(lái)講高職院校必須將教學(xué)重點(diǎn)歸置在實(shí)踐優(yōu)先的范圍內(nèi)，盡量規(guī)避灌輸教學(xué)的課堂模式。而目前多數(shù)高職院校都沒(méi)能及時(shí)響應(yīng)新課改的時(shí)代號(hào)召，仍舊在課堂理論教學(xué)中采用學(xué)生看書(shū)教師宣講的方式，這種方式不僅讓學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解不到為，還會(huì)占有高職課程中本就較少的課程數(shù)額。同時(shí)當(dāng)筆者調(diào)查多所高職院校后，還發(fā)現(xiàn)許多高校都在理論課程的設(shè)立上存在相似內(nèi)容重復(fù)編排的狀況。因此在該種課程教育體系下成型的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才，其理論知識(shí)掌握度和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐水平都必然不會(huì)在高層次區(qū)域內(nèi)。

（四）全面型教師資源匱乏，合作企業(yè)甚少

我國(guó)高職院校眾多，同時(shí)因教學(xué)體制的穩(wěn)定使得高職院校內(nèi)部的教師資源結(jié)構(gòu)也比較穩(wěn)定。一方面這種穩(wěn)定會(huì)促成高職院校特殊文化的穩(wěn)定性特征，但從教學(xué)創(chuàng)新和實(shí)用性提升的角度來(lái)看，教師專(zhuān)業(yè)能力過(guò)于穩(wěn)定就代表著局限性。許多教師都只能負(fù)擔(dān)對(duì)理論知識(shí)內(nèi)容的輔助，而對(duì)實(shí)踐趨向的課程教學(xué)比較生疏。同時(shí)旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的工作形態(tài)屬于比較直接的社會(huì)活動(dòng)形態(tài)，但多數(shù)學(xué)校都未能配備與旅游專(zhuān)業(yè)吻合的情境模擬實(shí)踐室。這便使得實(shí)踐類(lèi)的教學(xué)活動(dòng)開(kāi)設(shè)地點(diǎn)只能在課堂中，從該情況來(lái)看，學(xué)生的實(shí)踐技能培養(yǎng)必然會(huì)極為受限。

同時(shí)學(xué)校參與合作的企業(yè)也比較固定，企業(yè)與學(xué)校已然達(dá)成了人才培養(yǎng)和人才需求的成型供求關(guān)系，因此學(xué)校就會(huì)在排解掉一部分就業(yè)壓力的形勢(shì)下，繼續(xù)擱淺本該開(kāi)展建設(shè)的專(zhuān)業(yè)升階、教師培訓(xùn)、實(shí)踐教學(xué)全套設(shè)備構(gòu)建等應(yīng)需完善的教學(xué)任務(wù)。

三、以“雙證融通、工學(xué)結(jié)合”為思路，細(xì)化分析人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

（一）分析“雙證融通、工學(xué)結(jié)合”構(gòu)建的思路

人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建中，校方一定要在調(diào)整人才培養(yǎng)模式的初級(jí)階段就要堅(jiān)定人才培養(yǎng)的方向。需要以現(xiàn)有人才模式作為參考點(diǎn)，而后要充分細(xì)化研究旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)在就業(yè)趨向中所需的技能內(nèi)容、應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)等。但要做到“雙證融通”，還需要校內(nèi)教育管理人員從應(yīng)需專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)的考核項(xiàng)目中提煉出主要的課程內(nèi)容，再將專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)中包含的課程與校內(nèi)課程教學(xué)內(nèi)容充分融合。同時(shí)為了提升專(zhuān)業(yè)內(nèi)教師在實(shí)踐方面的教學(xué)技能，需要校方對(duì)教師也進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性的培訓(xùn)。并在校內(nèi)可用場(chǎng)地資源中構(gòu)建屬于旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)情境臺(tái)，例如大巴、酒店、景點(diǎn)等形式的模擬臺(tái)。在合作校企方面，校方要及時(shí)與合作校企進(jìn)行人才需求方面的交流，在調(diào)整人才培養(yǎng)模式時(shí)也應(yīng)該邀請(qǐng)校企人才資源方面的管理者參與到課程編排中來(lái)，但要注意所有的課程編制都要以旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)資格證考核內(nèi)容作為衡量主體，一定要將未來(lái)的人才培養(yǎng)方向徹底貼近“崗位需求”。

（二）創(chuàng)設(shè)與“雙證融通”價(jià)值觀相符的課程內(nèi)容

在創(chuàng)新課程內(nèi)容之前，校方可聯(lián)合旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的權(quán)威教師與外界職業(yè)技能鑒定人員合作，商討和定位出真正符合雙證融通價(jià)值概念的課程內(nèi)容。在課程內(nèi)容的重新編排過(guò)程中，除了要保證加入的部分是真正屬于專(zhuān)業(yè)資格證應(yīng)學(xué)內(nèi)容以外，也要盡量將實(shí)踐知識(shí)與理論知識(shí)融合，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中能夠得到全面具體的鍛煉。

（三）按照企業(yè)人才需求方向建立實(shí)訓(xùn)基地

實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)根本即在于以環(huán)境模擬形式來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力，因此在建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地時(shí)，校方一定要著重參考合作校企的意見(jiàn)，或按照合作方企業(yè)現(xiàn)有的工作結(jié)構(gòu)進(jìn)行搭建，或按照對(duì)外旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行先導(dǎo)構(gòu)建。但無(wú)論選擇哪種方式，都要充分結(jié)合企業(yè)和社會(huì)服務(wù)行業(yè)對(duì)旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才的實(shí)際需求。

（四）提升教師團(tuán)隊(duì)的“雙證”教學(xué)能力

校方要提升教師團(tuán)隊(duì)的現(xiàn)有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)能力等技能方面的結(jié)構(gòu)狀態(tài)。當(dāng)面臨教師缺乏實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)時(shí)，校方可組織教師直接下達(dá)到合作企業(yè)的實(shí)際工作地點(diǎn)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)的交流和學(xué)習(xí)，務(wù)必要在學(xué)習(xí)進(jìn)程中總結(jié)出專(zhuān)業(yè)旅游技術(shù)人員所具有的服務(wù)內(nèi)涵、服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技能。同時(shí)教師自身在實(shí)踐學(xué)習(xí)以外也要加強(qiáng)理論與實(shí)踐的串聯(lián)行為，爭(zhēng)取在課堂結(jié)構(gòu)中為學(xué)生提供更為豐富和形象的，以雙證習(xí)得為主要目標(biāo)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)教學(xué)。

四、結(jié)語(yǔ)

在中國(guó)與世界各國(guó)交往越來(lái)越頻繁和密切的情況下，國(guó)內(nèi)對(duì)外旅游行業(yè)的發(fā)展必然是極為樂(lè)觀的。而相關(guān)高職院校若要抓穩(wěn)行業(yè)發(fā)展所引發(fā)的就業(yè)浪潮，就必須為學(xué)生做好節(jié)省時(shí)間、精化訓(xùn)練的人才培養(yǎng)計(jì)劃，如此才能在帶動(dòng)學(xué)生雙向能力的前提下節(jié)省掉學(xué)生考證的時(shí)間，同時(shí)也能通過(guò)實(shí)訓(xùn)基地的創(chuàng)建，讓學(xué)生真正體會(huì)到安全環(huán)境下的“工學(xué)結(jié)合”。如此才能從全方位提升學(xué)生在對(duì)外旅游行業(yè)中的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。