徐小慧 李鋼
【摘 要】 廊坊市地處京津兩個大的消費市場之間,占據著得天獨厚的區位優勢。如何在新的市場競爭形勢下,抓住京津兩大消費市場的優勢,拓寬農產品的營銷渠道,推動廊坊農業實現市場化、規模化、品牌化發展則成為其農業發展轉型中必須要面臨的問題。本文從廊坊的基本概述出發,分析影響農產品營銷渠道模式建立的因素,并探究相應的優化措施,以期對推動廊坊市農業發展模式的轉型提供建議。
【關鍵詞】 廊坊市;農產品;營銷渠道;優化措施
[Abstract] This paper analyzes the factors affecting the establishment of agricultural product marketing channel model, and explores the corresponding optimization measures, in order to provide suggestions for promoting the transformation of Langfang's agricultural development model.
[Keywords] Langfang City; agricultural products; marketing channels; optimization measures
1 廊坊市的農業發展
廊坊市位于河北省中部,北接京都,東部與天津港口相連,南鄰滄州,西部與保定為近鄰。從地理位置來看,處于環渤海腹地,占據京津走廊的優勢,將北京、天津兩大消費市場收入囊中。除了絕佳的社會條件,廊坊市在土壤、氣候等自然條件上也占據優勢。廊坊市近幾年抓住京津兩大消費市場優勢,積極推動現代都市農業發展,并在畜牧水產養殖、無公害蔬菜、優質糧油和生態林果花木等產業發展方面初步建立了品牌,同時大型農業項目,農產品加工園區,農業生產基地的建設,也使得廊坊市圍繞農業逐漸形成了獨居區域特色的產業群[1]。
2 廊坊市農產品營銷渠道建設中存在的問題
雖然廊坊市在近幾年的不斷探索中,也建立了幾種典型的營銷渠道模式,如“直銷”模式、“間接分銷”模式、“先加工,后銷售”的模式、農超對接模式等。這些模式存在的問題依然需要我們深入分析:
第一,在農業成產過程中,散戶居多,規模小,產品分散,質量得不到保證,且缺乏市場競爭力[2]。目前在廊坊市依然有相當一部分農民采取個體生產的模式,這些農戶對市場信息了解不多,對現代化農產品營銷模式缺乏信任,在市場競爭中缺乏優勢,經常陷入“增產不增收”的困境。第二,產銷一體化尚未形成,營銷鏈條依然存在諸多的薄弱環節。目前在廊坊市,通過中間環節將農產品送達到消費者手中的這種傳統營銷模式依然占據主要位置,在這一營銷渠道中,環節眾多,各環節之間的信息溝通不暢,從生產到營銷難以建立一體化模式,造成了產前、產中和產后的分離,影響了農產品營銷的規模化發展。第三,管理模式陳舊,農產品批發、銷售市場環境簡陋,一些散戶在銷售過程中不得不依靠農產品批發市場和農貿市場,但是這些市場在管理中缺乏規范,從價格到質量上難以形成保障,影響了農業品走向現代化的銷售渠道。第四,現代營銷手段缺乏應用條件[3]。在電子商務平臺不斷發展的背景下,建立“互聯網+農產品營銷”模式已經成為現代農業轉型的主要思路,但是廊坊市的農產品在營銷過程中,后者由于信息化平臺建設不足,或者由于專業的營銷人才缺乏,使得現代營銷手段得不到廣泛的應用與推廣,在一定程度上造成了廊坊市農產品營銷市場的閉塞。
3 廊坊市農產品營銷渠道優化的措施
3.1 引入現代科技,打造信息化營銷渠道
2018年9月第二十二屆中國農產品交易在廊坊開展。交易會迎合當前信息技術發展的趨勢,讓傳統農業與智能科技實現了碰撞,構建“互聯網+農業”的現代化模式[4],與電商平臺合作[5],為廊坊農業的生產與營銷帶來了新的局面。在廊坊展區永清縣展位前,紅葉生菜、紫橡葉生菜、綠羅馬生菜等顏色不一的“高顏值”生菜吸引了不少市民的關注。這些生菜并不是徒有其表,其在質量與營養方面也為消費者把好了食品安全的關卡,這些蔬菜在營養液中培養出來,利用現代技術實現了綠色安全,無二次污染、無農殘的保證。利用現代科技打造品質好、品相好、口感佳的農產品是利用科技推動營銷的重要手段。在此次農產品交易會上,廊坊市在農產品營銷上吸取的經驗不僅在于生產技術的創新,還在于信息化農業銷售渠道的構建。
3.2 利用地緣優勢,構建一體化營銷渠道
廊坊市應立足實際推動現代商貿物流體系的建設,進而為農產品的營銷提供良好的物流渠道。廊坊市政府應加強規劃,利用獨特的地理優勢,建立商貿物流樞紐城市,如加強對京津地區的物流服務,利用多種運輸方式,建立一小時商貿物流圈,加強與京津以及周邊地區的聯系,提高農產品的流通效率。
從農產品營銷渠道優化的角度看,廊坊市把握地緣優勢,完善商貿物流空間布局,提升物流體系的服務水平,如依托北京新機場,培育壯大航空物流的發展,積極謀劃設立空港保稅物流園區,形成倉儲、中轉、配送一體化,打造全方位物流體系,讓農產品從運輸到儲存能夠獲得良好的條件。
3.3 堅持品牌戰略,推動營銷模式的轉型
農業品牌化是推進農業供給側結構性改革的重要抓手,品牌化農產品代表著信賴、安全和高品質。廊坊市農產品在構建營銷渠道的過程中應以品牌質量為依托,精心策劃農產品品牌發展的相關活動和展會,將糧油、蔬菜、水果等優勢農產品引入到品牌化發展鏈條中來,從供給端改變農產品的質量,用品牌獲得消費者信任,從而推動營銷的發展。傳統營銷渠道冗長、流通成本高,品牌的構建面對著諸多障礙因素。在優化傳統營銷模式的過程中,“政府 + 農戶 + 企業 + 經紀人”這種營銷渠道逐漸受到青睞與認可。
3.4 推動產銷對接,拓寬農產品營銷途徑
近年來,“農超對接”已經發展成為一種新的營銷潮流,通過“農超對接”,不僅能夠有效控制農產品流通中的成本,縮減運輸時間,還能夠保證產品質量,進而推動農產品的規模化生產。在廊坊市農產品營銷渠道優化中,應積極推動“農超對接”、“農校對接”、“農批對接”等多種形式的產銷銜接,不斷加強農產品生產基地與超市、學校、的聯系。再次,堅持“新鮮、平價、安全”的原則,減少流通環節,降低經營費用、建立食品安全可追溯制度,確保進入超市和學校的農產品的信息都能夠在信息系統得到體現,從而得到生產者和消費者共贏的營銷目標。
4 結束語
綜上所述,廊坊市在建設現代新型農業的過程中,應注重農產品營銷模式的構建,讓農業產業不僅能夠生產出健康、安全的產品,更能夠利用現代化營銷模式將產品推入市場,進而形成品牌,擴大市場影響力,促進廊坊農業從傳統向現代化轉型。
參考文獻:
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[2] 周婕.基于農村合作組織的農產品網絡營銷模式優化研究 [J].農業經濟,2018(09):139-140.
[3] 王堂建.農產品營銷對策研究——以金沙縣為例[J].農民致 富之友,2018(16):32.
[4] 李佳,譚莉,馬玥,等.“互聯網+”視角下特色農產品營銷策 略研究——以云南楚雄野生菌營銷為例[J].中國集體經 濟,2018(26):54-56.
[5] 王永德,王浩. 新互聯網農業營銷模式在A墾區的應用分 析[J]. 黑龍江八一農墾大學學報,2016,28(02):111-114.