有機蔬菜常見病害的發生特點及防治措施

岳蘭玉 梁玉花

摘 要：有機蔬菜是指在生產過程中不使用化學農藥，化肥，添加劑和化學防腐劑，也不需要用任何基因工程生產及其產物，是真正純天然、高營養、高品質的安全環保生態食品。本文是針對有機蔬菜生產過程中的病蟲害，結合其實際生產實踐，將詳細論述其發生特點及防治方法。

關鍵詞：有機蔬菜；病害發生；特點；防治措施

中圖分類號：S436.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833010

引言

有機農業與傳統農業的病蟲害理念不同。有機農業認為農耕過程是人與自然和諧相處的過程，人必須尊重自然，不能將自然視為自己自私索取的對象。病蟲和雜草本身也是自然擁有的成分，因此對于它們的治理就是要充分利用大自然的調節能力，即生物體之間的種族平衡原則，以便在經濟風險上進行限制和掌控。

1 有機蔬菜病害發生特點

有機蔬菜與普通蔬菜不同，其病害爆發具有突然、不易察覺且易大面積傳播的特點。由于某些有機蔬菜自身的防御能力較差，對于外來病菌群較為敏感，同時土壤中多種致病微生物的持久性積累可能會為病原體的繁殖和衍化創造有利條件，因此稍有不慎就會直接導致蔬菜大面積感染。有時可能有機蔬菜種植地區本不存在的疾病，通過花粉，種子和外來生物攜帶等途徑會進一步進入產業園區，從而造成有機蔬菜的大面積感染。有機蔬菜生長條件要求周邊環境濕潤，具有較為豐富的營養物質，然而潮濕的環境也同樣適合病原體的繁殖，水分對于細菌的繁殖和真菌孢子的形成具有特別作用，因此，在潮濕的條件下或降雨期間蔬菜可能會受到病蟲害的嚴重影響。當細菌微生物與植物組織接觸后，植物并不會表現出明顯癥狀，只有在適宜的環境條件下微生物利用植物營養成分大量繁殖，此時才會逐漸表現出異常，讓人們防不勝防。

2 有機蔬菜病害防治措施

有機蔬菜的病害大多是由病蟲引起，因此如果能夠最大限度的消滅病蟲，對有機蔬菜的病害控制會起到巨大作用。

2.1 頻振式物理防治

頻振式殺蟲燈每盞平均可消滅48.7頭病蟲，其種類包括40余種，經每日觀察記錄，該方法對于：小菜蛾，甜菜夜蛾，斜紋虎蟲，大豆蟲，生姜蠶，水鐵蟲，金龜子，卷葉蟲，蚊子等害蟲具有明顯作用，而小菜蛾，斜紋夜蛾，甲蟲等病蟲能夠引起蔬菜的黃葉病，導致蔬菜局部區域枯死。由于有機作物在不同季節面臨的蟲害不同，例如通常9月之前，以飛蛾類和甲蟲類害蟲為主，11月以后隨著氣溫下降明顯，害蟲活動也隨之減少，此時以蚊蠅類害蟲為主，因此具有局限性。頻振式殺蟲燈的振動頻率是根據害蟲趨光性的強弱來制定的，因此頻振式殺蟲燈對于害蟲的天敵例如蝴蝶，瓢蟲，蜜蜂等生物的誘集率為1：89，頻振式殺蟲燈會將對害蟲天敵的影響降到最低。對于白菜蟲，小菜蛾，棉鈴夜蛾等害蟲來說，應在黑夜進行誘集以便采用區域對標法法進行害蟲密度測定。

2.2 防蟲網物理防治法

在蟲害防治領域，防蟲網的使用已被證明是有效的手段。在菜青蟲，小菜蛾，斜紋夜蛾，卷心菜蚜蟲，斑紋蚜蟲等多種害蟲的繁殖過程中由于需要進行頻繁的采集，而防蟲網的網眼密度大且空間小，總密度為37～47目，因此當在夏季和秋季進行有機蔬菜栽培時可利用防蟲網覆蓋，有效防止病蟲害入侵和傳播。同時，防蟲網可以將雨雪冰雹等惡劣天氣對作物的影響降到最低。防蟲網技術要求：防蟲網必須實現種植區域的全面積覆蓋，同時要及時去除紗網上的蟲卵，以防止幼蟲孵化后通過網孔進入種植區。而防蟲網的寬度約為2m（兩邊各100cm），在進行安裝時要注意防蟲網的四周不能留下縫隙，對于面積較大的種植區，在覆蓋時應以壓網線固定。如果遭遇特大蟲災時，應對每面的防蟲網根據其網孔密度用特殊涂料密封，這樣既保證了蔬菜生長所需要的陽光和空氣，同時也最大限度防止了害蟲的入侵，使有機蔬菜在在栽培過程中不會受到太大的傷害，避免不必要的損失。另外在進行除草和施肥等活動時，將防蟲網揭開后在入夜前一定要清理干凈并進行仔細的覆蓋恢復。

2.3 生物防治手段

生物防治措施是指利用昆蟲或使用各類生物制劑治理病蟲害，其防治方法明顯區別于化學防治和物理防治。例如制備用于防治鱗翅目害蟲的蘇云金芽孢桿菌（BacillusthuingiesisBerlsner，B.t），僅作用于鱗翅目害蟲，對于其它昆蟲鳥類以及人類幾乎無作用，而鱗翅目害蟲會導致蔬菜根部營養供給不足，患上侵染性病菌害；而諸如海草，印楝素，大蒜制劑，除蟲菊酯等生物提取藥物用于防治翼狀肉蟲，小菜蛾，葉菜蠅，紅蜘蛛等害蟲，以防止蔬菜患上細菌性褐條?。徊粌H如此，利用性外激素還可干擾害蟲的交配，從根源上遏制害蟲發展。

3 總結

有機蔬菜病害的發生特點以及相對應采取的防治手段。在今后的工作中應利用科學防治手段進行病蟲害的防治，遏制病蟲害的發生，只有這樣才可以為我國農業盡一份自己的力量。

參考文獻

[1]溫東華.有機蔬菜病蟲害的綜合防治技術探討[J].農業與技術，2015，35（3）：87-88.