博弈論視角下的食品藥品安全問題與對策研究

曹劍濤 高清 馬進

摘要：食品藥品是一種特殊商品，食品藥品安全十分重要。食品藥品安全是重大的民生問題、經濟問題和政治問題，食品藥品安全出了問題，危害性十分深遠。為此，文章將從博弈論視角，分析下食品藥品安全問題上的國家監管與生產企業、地方政府、社會監督的博弈關系，并得出重要結論，進而從加強監管、厘清監管部門與地方關系、推進新技術應用等方面提出相應對策。

關鍵詞：博弈論；食品藥品安全；國家監管；地方保護

一、 引言

民以食為天，食以安全為先，食品藥品安全十分重要。食品藥品沒有安全保障，居民健康就失去了保障，居民安居樂業、國家長治久安便無從談起。食品藥品是一種特殊商品，既有消費屬性，又有保證安全、健康等屬性。有的制奶企業就加入了三聚氰胺提高氮含量，有的制藥企業生產疫苗“效價測定”不合格，這些食品藥品在普通常規檢測可以輕易過關，而且消費之后在短期內都可能沒有什么大問題，但是它們給人們安全、健康保障產生了無可挽回的損害。

事實上，食品藥品安全出了問題，危害性十分深遠。首先，如果使用過存在安全問題的食品藥品，消費者身心將會遭遇傷害，存在病患甚至惡化風險，健康甚至生命安全受到威脅。其次，一旦出現了食品藥品安全問題，容易引起人們普遍的預期性恐慌，可能會帶來巨大的社會問題。第三，劣幣驅逐良幣，一粒老鼠屎壞了整個行業的發展，人們將會對國內生產的相關產品不信任，現實中人們寧愿去搶購國外牛奶，選用進口疫苗，就會成為一種趨勢，這必將危及國內整個產業以及產業鏈發展，影響國家食品藥品產業的國際競爭力?！?br>