生物化學(xué)探究式教學(xué)的應(yīng)用與效果評(píng)價(jià)

何邵波 蔣傳命 周雨

【摘要】生物化學(xué)是研究生命活動(dòng)、化學(xué)構(gòu)成等的學(xué)科，生命的變化及其結(jié)構(gòu)的繁雜性使生物化學(xué)這門學(xué)科與其他學(xué)科相比難度較大，同時(shí)也體現(xiàn)了一定的抽象性，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中極具壓力。基于此，文章主要針對(duì)生物化學(xué)探究式教學(xué)的應(yīng)用方法及其效果評(píng)價(jià)進(jìn)行分析，希望可相應(yīng)提高課程教學(xué)水平。

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué)；探究式教學(xué)方法；應(yīng)用；效果評(píng)價(jià)

生物化學(xué)這門學(xué)科體現(xiàn)了一定的基礎(chǔ)性，是基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域極其重要的學(xué)科內(nèi)容，在醫(yī)學(xué)教學(xué)體系中占據(jù)的地位較高，尤其對(duì)于病理學(xué)、生理學(xué)、遺傳學(xué)以及臨床醫(yī)學(xué)等學(xué)科具有極大的影響。現(xiàn)階段，我國(guó)教育領(lǐng)域正在實(shí)施教學(xué)改革，其中最為主要的教學(xué)目標(biāo)就是對(duì)以往學(xué)生被動(dòng)的學(xué)習(xí)方式加以轉(zhuǎn)變，運(yùn)用探究式以及主動(dòng)式的學(xué)習(xí)方式，積極發(fā)現(xiàn)知識(shí)的變化規(guī)律，而后引導(dǎo)學(xué)生形成系統(tǒng)化的認(rèn)知體系，結(jié)合學(xué)生身心特征，極大提高其探索力和創(chuàng)造力。在此過程中，應(yīng)用探究式教學(xué)方式已經(jīng)成為必然形勢(shì)，要求教師在此過程中必須給予正確的引導(dǎo)，使學(xué)生意識(shí)到自身的主體性地位，將課本知識(shí)作為基礎(chǔ)，積極探索，自主學(xué)習(xí)，運(yùn)用合作與自主學(xué)習(xí)的方式，及時(shí)處理疑難問題，并獲取新的解題思路，也可通過小組交流以及討論的途徑，力求做到具體問題具體分析，從而極大地提高學(xué)生的探索能力和自主學(xué)習(xí)能力，發(fā)揮探究式教學(xué)方式的作用。

一、生物化學(xué)課程中探究式教學(xué)法的應(yīng)用

探究式教學(xué)方式涉及內(nèi)容較多，教師可結(jié)合生物化學(xué)課程的教學(xué)需求，明確教學(xué)目標(biāo)，總結(jié)學(xué)生的認(rèn)知層次和學(xué)習(xí)情況，靈活運(yùn)用探究式教學(xué)方法，可主要分為課題研究式、自主探究式以及問題導(dǎo)入式三種。

（一）課題探究式方法的應(yīng)用

課題探究式教學(xué)方法是新課改以來教師長(zhǎng)期探索的新式教學(xué)方法，此教學(xué)方法的應(yīng)用體現(xiàn)了極大的優(yōu)勢(shì)，與自主探究式學(xué)習(xí)方法比較，它的應(yīng)用更加有效，體現(xiàn)了探究式教學(xué)的開放性、自主性和合作性特點(diǎn)。學(xué)生在此教學(xué)模式下可極大地提高自身的資料整合、歸納以及分析能力。教師在運(yùn)用此教學(xué)方法的過程中，必須全方位了解學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及實(shí)際學(xué)習(xí)水平，而后根據(jù)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)以及生活經(jīng)驗(yàn)等因素，制定最適宜的研究課題，為學(xué)生設(shè)置具體的問題，然后再引導(dǎo)學(xué)生探索以及解決問題，逐步培養(yǎng)學(xué)生的自主研究精神和學(xué)習(xí)精神。在此過程中，還可為學(xué)生劃分大體范圍，比如制定有關(guān)糖尿病人的食譜，對(duì)疾病與血糖之間的關(guān)系加以研究，降低血糖必須采取的方法，研究油炸食品給人體所帶來的影響，高血壓病人生活中應(yīng)注意的事項(xiàng)有哪些。教師在此過程中需發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，將班級(jí)學(xué)生分為若干小組，而后根據(jù)其學(xué)習(xí)興趣，確定最終的課題研究?jī)?nèi)容。每小組人數(shù)為五人左右，由小組成員選定負(fù)責(zé)人。此后，學(xué)生應(yīng)針對(duì)課題內(nèi)容進(jìn)行資料搜集、整合以及歸納，制定切合實(shí)際的研究報(bào)告，形成初稿后得出相應(yīng)結(jié)論。這一環(huán)節(jié)教師可給予學(xué)生一定的指導(dǎo)，尤其是初稿完成以后，小組成員進(jìn)行充分討論后可能會(huì)存在許多疑惑急需處理的問題，教師可提供方向上的指引，引導(dǎo)其有效解決問題。待到全部小組完成課題研究任務(wù)以后，全班展開研究成果的交流。在學(xué)生進(jìn)行課題研究時(shí)，教師必須發(fā)揮自身的監(jiān)督作用，要求學(xué)生如實(shí)對(duì)研究情況加以匯報(bào)，保證匯報(bào)內(nèi)容的全面性；還要要求學(xué)生在查閱有關(guān)文獻(xiàn)的過程中需對(duì)文獻(xiàn)出處進(jìn)行記錄，便于及時(shí)查看研究成果，利于對(duì)學(xué)生的研究報(bào)告內(nèi)容加以完善，發(fā)揮教師的輔助性作用。

（二）自主探究式教學(xué)方法的應(yīng)用

自主探究式教學(xué)方法指的是引導(dǎo)學(xué)生自行發(fā)現(xiàn)知識(shí)，并通過自主探究的方式明確知識(shí)的構(gòu)建規(guī)律，以此為基礎(chǔ)，形成系統(tǒng)化的教學(xué)方法。此教學(xué)方法更加重視學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，通過切合實(shí)際的研究得出最終結(jié)論，就是在此環(huán)節(jié)發(fā)揮點(diǎn)撥以及指導(dǎo)的作用。正因?yàn)閷W(xué)生通過自主研究的方式理解并消化知識(shí)，所以學(xué)生對(duì)此部分知識(shí)的掌握將會(huì)更加牢固，這無疑為知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力打下良好基礎(chǔ)。

自主探究式教學(xué)方法的應(yīng)用將始終貫穿于學(xué)生體驗(yàn)知識(shí)的全過程，教師在此過程中必須事先掌握教材中的知識(shí)要點(diǎn)，通過知識(shí)點(diǎn)撥的方法，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)思維加以引導(dǎo)。

比如，在教授氨基酸結(jié)構(gòu)通式這部分知識(shí)時(shí)，教師可為學(xué)生羅列谷氨酸、丙氨酸以及甘氨酸的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，而后要求學(xué)生自行完成信息的搜集任務(wù)，通過自主學(xué)習(xí)的方式找出以上幾類物質(zhì)存在的共同基團(tuán)，最后得出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的相同點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生參與到結(jié)構(gòu)通式的編寫任務(wù)中，而后學(xué)生將會(huì)很容易發(fā)現(xiàn)氨基酸分子特征為一個(gè)羥基與一個(gè)氨基，同時(shí)連在碳原子之上。經(jīng)過教師的指導(dǎo)，學(xué)生自主探討將會(huì)使學(xué)習(xí)效率得到有效提高，同時(shí)在學(xué)生分組探討的過程中，也會(huì)營(yíng)造良好的課堂氛圍，使學(xué)生深刻領(lǐng)悟并掌握相關(guān)的知識(shí)理念。

（三）問題導(dǎo)入式教學(xué)方法的應(yīng)用

問題導(dǎo)入式教學(xué)方法指的是教師需要通過問題的設(shè)置這一手段，完成教學(xué)活動(dòng)的組織和開展工作，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)問題積極討論，并使學(xué)生體會(huì)自主學(xué)習(xí)的趣味性。不僅如此，教師還應(yīng)督促學(xué)生帶著問題進(jìn)行思考，避免出現(xiàn)盲目學(xué)習(xí)的現(xiàn)象，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。比如，在對(duì)酶相關(guān)知識(shí)進(jìn)行講解的過程中，教師可以合理地設(shè)置問題：“同學(xué)們知道我們身體里存在哪些酶嗎？口水里含有酶嗎？什么條件下可對(duì)酶造成影響？”問題設(shè)置以后，學(xué)生將會(huì)集中其全部注意力，積極地思考和探索。這樣的教學(xué)方法將會(huì)給學(xué)生提供充分探索的平臺(tái)以及空間，有效利用分組討論以及主動(dòng)探索的形式，發(fā)掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛力，引導(dǎo)學(xué)生在課余時(shí)間針對(duì)問題展開討論，了解并掌握相關(guān)知識(shí)要點(diǎn)，逐步培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。最后，教師需發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，對(duì)探究式教學(xué)方式的應(yīng)用效果進(jìn)行評(píng)價(jià)和總結(jié)，形成系統(tǒng)化的教學(xué)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生參與到課堂環(huán)境中，提高其學(xué)習(xí)效率。

二、探究式教學(xué)方式的效果評(píng)價(jià)

筆者對(duì)本校生物化學(xué)課程班級(jí)的學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)抽取，共抽取72人。分兩組進(jìn)行，一組為對(duì)照組，另一組為實(shí)驗(yàn)組。對(duì)照組運(yùn)用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，實(shí)驗(yàn)組運(yùn)用探究式教學(xué)方法，而后對(duì)兩組學(xué)生的技能考核成績(jī)進(jìn)行對(duì)比。

對(duì)照組人數(shù)36人，成績(jī)一般的12人，成績(jī)良好的20人，成績(jī)優(yōu)異的4人；實(shí)驗(yàn)組人數(shù)36人，成績(jī)一般的1人，成績(jī)良好的28人，成績(jī)優(yōu)異的7人。

從技能考核成績(jī)角度進(jìn)行分析，可見實(shí)驗(yàn)組優(yōu)秀人數(shù)與對(duì)照組相比明顯偏多，同時(shí)差異較為明顯，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生的成績(jī)優(yōu)秀率也較對(duì)照組高，成績(jī)良好率同樣較對(duì)照組高。

所以，教師若想提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，就應(yīng)當(dāng)在生物化學(xué)課程教學(xué)過程中轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)思維，避免出現(xiàn)以教師為中心的現(xiàn)象，應(yīng)體現(xiàn)學(xué)生的主體性地位，運(yùn)用探究式教學(xué)方法，使教學(xué)活動(dòng)更具多層次、立體化的特色。在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，教師也應(yīng)積極指導(dǎo)，從課前準(zhǔn)備、課中引導(dǎo)、課后督促等各方面入手，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)以及探究學(xué)習(xí)的重要性和必然性，發(fā)現(xiàn)生物化學(xué)課程內(nèi)容的趣味性，在學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)問題并可獨(dú)立解決問題，做到學(xué)以致用。同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生形成系統(tǒng)化的邏輯體系，避免被動(dòng)式地學(xué)習(xí)，潛移默化地提高學(xué)生的分析問題能力與解決問題能力，令學(xué)生實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)化的發(fā)展。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，將以上教學(xué)方法融合到生物化學(xué)課程教學(xué)環(huán)節(jié)前，教師必須首先意識(shí)到教學(xué)模式改革的重要性和必然性，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知層次和學(xué)習(xí)能力，積極引入新式的教學(xué)理念。值得一提的是，當(dāng)下有越來越多的生物化學(xué)教師意識(shí)到探究式教學(xué)方法的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，此教育方法利于提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、問題分析能力以及問題解決能力等等。在此過程中，也可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，間接提高其創(chuàng)新能力，使學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能得到有效開發(fā)，對(duì)所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)以及難點(diǎn)牢固掌握，為日后其他學(xué)科相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)做良好鋪墊，也可極大地提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率，為學(xué)生的穩(wěn)健成長(zhǎng)打下良好基礎(chǔ)。

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