茶文化背景下商務英語人才培養模式及課程體系建設研究

齊永輝

（黑龍江外國語學院，黑龍江哈爾濱 150001）

大學生在大學階段通常要考的有關英語的證書時四六級英語證書，很多大學生盡管順利通過了英語四六級考試，但是口語能力很差，很多大學生畢業以后仍然面臨著說不出英語的境地。而在一般的大學選修課程里都會設置商務英語這一項，很多大學生也會利用自己的課余時間來學習商務英語。大學中的商務英語課程是經濟學知識與英語語言能力的培養的綜合性應用課程，商務學與英語在整個課程中占的比重是1：1，可見英語水平能力對于英語商務人才培養的重要性。

中國正以前所未有的深度和廣度參與經濟全球化的進程。形勢的發展要求我們培養越來越多的“具有較強的英語語言技能+一定的商務專業知識”的高職特色的復合型、應用型人才。

1 茶文化的表現

茶文化中蘊含了社交禮儀之道、修身養性之理與和教化之德，在品茶的過程中，茶客們體驗的不僅是品茗的享受過程，而且還是文化的體驗。由此可見，茶文化中有著讓人意猶未盡的茶境，在特定的氛圍里，茶可以起到修飾氛圍或者達到某種目的的作用。

1.1 在社交禮儀方面

在社交禮儀方面，有客人遠道而來，東道主會泡茶敬客以表禮貌，客人登門拜訪親友時通常也會選擇茶品贈送以表心意，在古代，皇帝會給予有功的官員上次上等的茶品，一些官員也會每年定期的向皇室貢茶，在百姓的生活里，茶既是調味品、休閑飲品，也是用來祭天、祭祖，在現在，茶時人與人之間感情傳達的紐帶與載體，它可以作為新婚時期的聘禮，也可以作為過節時期的禮品，更是成為很多公務人員處理公共關系的“公關產品”，它性本雅、淡，它不同于濃烈的酒，飲后讓人迷狂。

1.2 在修身養性方面

眾多茶客在品茶的過程中可以參悟人生，茶也起到了修身養性的作用，如今很多人利用茶文化的熏陶來規范自己的行為舉止。如，很多官職人員品茶養廉，沉浸在茶文化的境界之中激發自身努力生活的斗志與信心，或是通過品茗來陶冶情操，或是在喝茶之余作詩怡情等。人們可以在茶文化的氛圍中感悟做人的道理或者反省自我；可品茶靜心，約束自身不羈的情感，控制自己的情緒，也可以通過飲茶來調整緊張的情緒。品茶修身養性且養心，長期置身于茶文化氛圍之中的人，容易擁有平和的心態，有著良好的身體與道德素養。正如，日本國倉澤行洋先生在他的文籍當中提到的“茶心之路”。茶文化中汲取了各大文化派系的精華，它豐富的意蘊可以讓人潛移默化的受影響，給人啟示與深思。置身于幽靜的茶室，點一炷熏香，沏上一壺熱茶，看著裊裊的茶氣彌漫在空中，茶香與熏香渾然一體，在這樣簡樸的茶境里，人很容易安靜下來凝視著一碗茶湯，細細品嘗，自然而然，容易讓人觀察悟道。

1.3 在教化育人方面

飲茶是各個時代的風尚體現，飲茶在一定程度上象征著一個時代繁榮、清明的社會風氣。古時候，人們尤為講究勤儉節約與開源節流，為了減少不必要的浪費，很多行禮上都以茶代酒，一方面是節省酒錢，另一方面可以減少因酗酒而生事端。逐漸地飲茶也成了社會上的良好風氣，茶文化在飲茶的行為帶動下對人矯正的性格有了一定的影響，飲茶可讓性格孤僻的人變得平易近人；讓脾氣暴躁的人變得溫和；讓孤獨的人變得隨和，茶文化以這樣潛移默化的方式影響著人的性格與個人素質，從小的方面看，茶文化是人與人之間情感溝通的橋梁，是化解矛盾的潤滑劑，是緊密連接好友關系的助力，從大的方面說，它可以充實人們的生活，為忙碌的生活點綴一絲清閑。如今，很多地方會在新年之時舉行茶話會，在茶話會上，主人們借茶進行訓誡或者教導他人，在教化的過程中掌握好說話的尺寸，讓茶話會變成思想交流的總結大會而不是批斗檢討大會，通過一場道德反省人們能夠在其中得到思想的升華。

2 傳統商務英語人才培養模式與課程建設特點

2.1 忽視語言組織能力培養

商務英語專業的人才培養方略中對人才的能力培養有著十分高的要求。他們不僅需要鍛造英語應用的能力、跨文化交流的能力、商務實踐能力、思辨與創新能力等，還需要培養終身學習的能力，傳統的商務英語教學中，在培養商務人才英語應用能力模塊上，雖然注重了對學生“聽說讀寫譯”的技培養，也重視了對學生語法糾錯能力與語用能力的培養，但是，卻忽視了學生語言組織能力與學習策略能力的培養。在語言組織能力培養上，語音語調的識別與認讀技能是十分重要的，商務英語人才要面對的是來自世界各地的不同文化的背景的客戶，在于他們進行交流的時候，需要根據語調來判別客戶的文化背景，就如同我國的方言，不同地域的人所說的方言不同。

2.2 缺乏有關跨境電商的課程內容

傳統的商務英語課程上，很多教師對跨境電商的系統操作的知識與實踐過程不熟知，那么跨境電商實務平臺與國際商務談判實訓系統的課程也無法在高校啟動，學生也會因此缺乏電商實訓的體驗，不利于對學生思辨能力與發散思維能力的考查。

2.3 過于重視詞匯的背記能力

在課程體系建設上，傳統的課程對于詞匯的背記能力培養重于詞匯的拼讀能力，很多學生發音不準的原因是未學好音標。最后，傳統的課程中缺乏對造句能力與謀篇能力的訓練，眾多學生恐懼看長篇英文，即使看了幾遍也不懂英文文章的主旨大意，由此可反映出學生在英語組織能力上的薄弱，更加反映出傳統商務英語人才培養的模式的缺陷與課程體系設置的不合理。

3 茶文化在商務英語人才培養模式與課程體系建設中的應用策略

中國自2001年加入世界貿易組織以來，有關國際商務貿易的事務越來越多，進而對于國際商務英語人才的需求量也在逐漸的增多，商務英語人才也相對來說有了更多的就業選擇與發展空間。隨著近些年以數字經濟為基礎的電子商務經濟的發展，物流企業、外資企業以及外貿企業對于商務英語人才的需求量也在逐年增加，隨著世界經濟聯系的日益密切，商務英語專業也越來越受到高校的重視。

3.1 加強口語表達能力和敏銳的應變能力的培養

從茶文化在社交禮儀上的表現來看，行為藝術是文化的重要表現特征，商務英語也是如此，學生掌握的商務英語文化知識終將以口語傳達的形式表現出來。商務英語課程目的主要是教授商務英語專業的學生商務活動知識與職場領域的語言表達技巧與方式等。說到說話的藝術，人們都知道說話是一門藝術，講商務英語是為了增進貿易的來往，促進對外的交流，那么商務英語的人才必須具備過硬的口語表達能力和敏銳的應變能力。此外，商務英語的課程不僅僅拘泥于英語水平的提升，而且教師還需要在課程中傳授西方的語言知識文化、西方企業的管理與經營模式、西方人思考方式以及生活習慣等。某種意義上來說，是學習一種全新的西方文化。

3.2 設計與搭建實踐平臺課程

商務英語人才的就業面十分廣闊，他們可以在一些外資企業、海關單位、教育機構或者估計旅游機構等從事管理、翻譯等工作。因此，高校為了專業人才的對口輸出，應該與眾多涉外機構進行教學與管理的合作，讓商務英語專業的人才提前處于一個國際商務貿易的環境之中，訓練商務英語人才的應變能力，增加他們的實踐經驗。

3.3 貫徹終生學習的人才培養理念

商務英語管理人才的培養并不是一蹴而就的，世界經濟形式變化多端，商務英語人才的培養應以終身學習為目標理念，倡導學生在涉外機構進行就業后，仍可以選擇國外留學或者讀研、讀博深造等，保持商務英語人才的先進性與優質性貫徹終生學習的人才培養理念，一方面是為了精化我國的商務英語人才，一方面是為我國的國際貿易事業不斷注入新鮮血液而不斷的努力。

4 結論

商務英語人才的培養模式的創新與課程體系的優化建設任重而道遠，它需要不斷地緊隨世界經濟形勢的變化而改變培養的方略，不變的是向商務英語人才貫徹終身學習商務英語知識的觀念。商務英語的課程體系也應緊隨科學技術的腳步不斷優化教學辦法與設備，為學生更好地提高課堂的效率。在中國茶文化中影響下的商務英語因具有廣納百川的文化包容力而更加煥發光彩。