農產品質量安全檢測中存在問題及對策的思考

楊琴

摘 要 目前，云南省的社會經濟快速發展與進步，對農產品質量安全檢測工作也提出了更高的要求。認真做好農產品質量安全檢測工作，及時檢測出農產品中有毒有害物質，進而保障消費者健康，才能促進農產品市場良性發展。本文分析了農產品質量安全檢測現狀，著重探討了改進農產品質量安全檢測的對策。

關鍵詞 農產品；質量安全檢測；現狀；對策

通過實際調查分析發現，當前農產品質量安全檢測仍存在一系列的問題，例如：檢測手段落后、檢測人員水平不高等。因此，積極采取有效措施解決現存問題具有重要的現實意義。

1 當前農產品質量安全檢測現狀分析

1.1 檢測機構職能發揮不充分

農產品質量安全檢測工作的開展，離不開檢測機構的大力支撐。但是，當前由于部分檢測機構工作理念傳統落后，嚴重影響著自身檢測職能的發揮。不僅如此，檢測任務和責任落實不明確，極易出現相互推諉的現象。此外，隨著我國越來越重視農產品質量安全檢測工作，并成立了一系列農產品質量安全檢測機構，逐步完善了檢測條件，相應的對農產品質量安全檢測要求也越來越高，檢測類目更加復雜，部分檢測設施已經無法滿足實際工作需求；再加上缺乏專業的檢測實驗室，無法很好的保障農產品質量安全檢測質量[1]。

1.2 檢測手段不先進

檢測手段是否科學先進，是影響檢測結果的重要因素。新形勢下，要想更好的滿足農產品質量安全檢測工作需求，要加快檢測理念的轉變，結合實際情況合理選擇檢測方式方法。一般來說，在農產品質量安全檢測的過程當中，大多采用的是常規滴定和比色分析實現對農藥殘留的檢測的，其檢測指標僅局限于農作物、種子和肥料的常規指標，并且檢測手段亟待優化，檢測效率及質量得不到有效的保障。

1.3 檢測人員素質水平不高

檢測人員作為農產品質量安全檢測的重要支撐力量，自身的專業水平及綜合素質在很大程度上影響著最終的檢測質量。但是，當前我們發現大部分檢測人員專業水平參差不齊，綜合素質亟待提升，具備高級職稱的優秀人才少之又少，再加上部分檢測人員不具備先進技術及設備的應用能力，無法很好的滿足農產品質量安全檢測工作需求，降低了檢測水平。

1.4 檢測經費落實不到位

因部分地區未將農產品質量安全檢測經費納入當地財政預算，導致部分農產品質量安全檢測機構經費不足或缺乏，無法有效開展農產品質量安全檢測工作。

2 改進農產品質量安全檢測的對策建議

2.1 優化檢測方法，增強檢驗檢測能力

為了更好的提升農產品質量安全檢測水平，必須做好對檢測工作內容、流程的探究，認真分析農產品所涉及的藥物成分，并借助先進的儀器設備來展開檢測工作，創新完善檢測方式方法和標準，在不斷的實踐當中總結經驗，實現對農產品質量檢測手段的優化，促進檢測水平的提升。

2.2 保障資金投入，改善檢測基礎設施

各級政府部門要進一步加大對農產品質量安全檢測工作的資金投入力度，并將農產品質量安全檢測經費納入當地財政預算，促使各個地區建立相應的檢測實驗室，配備完善的檢測儀器設備，提升檢測條件，以便于更好的滿足農產品質量安全檢測工作需求。此外，還可采取入股、捐贈的方式，吸引更多的社會力量加大對市場農產品檢測的支持與幫助，在資金充裕的情況下，可以在農貿市場配置相應的小型快速檢測設備，進而達到快速自檢的目的。

2.3 加大培訓力度，提高檢測人員素質

檢測人員自身的專業水平及綜合素質的高低直接影響著檢測質量，針對當前檢測人員專業水平、綜合素質亟待的提升的現狀，必須高度重視對檢測人員的教育培訓工作，促使其掌握更加先進的檢測技術方法，切實提高其檢測水平。同時可以采取請進來、送出去的培訓、教育方式，使檢測人員掌握關于檢測前處理、檢測中的注意事項等方面的知識，并掌握關于氣相色譜儀、液相色譜儀等設備的操作應用技巧，以便更好的完成農產品質量安全檢測工作。另外，要建立完善的檢測制度，將其落實到實際工作當中，確保檢測人員嚴格按照規章制度及要求來開展檢測工作，保障檢測質量[2]。

2.4 落實農產品市場準入制度

要加大對農產品市場準入制度的推廣與落實力度，農業部門要認真負責好產地準出監督管理工作；生產企業要認真做好自我檢測工作，或者可以委托第三方機構進行檢測，并出具相應的檢測合格證明；基層管理部門要加強對市場農產品的抽檢工作；食品監管部門要不斷優化完善市場準入監督管理，落實質量檢測制度、信息公開制度以及不合格產品退市制度等，通過這樣的方式，充分發揮政府部門監管作用，切實提高農產品生產、銷售、零售企業的責任意識，確保市場農產品質量安全。

2.5 建立全方位監管體系

要堅持屬地管理原則，各地區主管部門要擔負起第一責任人的責任，并將監管責任以及質量安全檢測責任和任務落實到每一個部門每一個人，避免出現相互推諉的現象。不僅如此，農業主管部門有必要建立垂直管理模式，管理區域內要互通信息，尤其是針對所查處的典型案例，要及時的進行公開，起到良好的警示作用[3]。此外，要建立“互聯網+監管”模式，從農產品生產、種植、超市銷售、農貿市場銷售到最終的餐桌，實施全程化質量安全監控，確保各環節公開化、透明化并做到可追溯，確保農產品質量安全。

綜上所述，隨著人們的質量安全意識的不斷提升，越來越重視農產品質量安全。為了更好的保障農產品質量安全，必須高度重視農產品質量安全檢測工作，充分發揮農產品質量安全檢測的監管支撐作用。針對當前該項工作當中所存在的一系列問題，要積極采取有效措施，通過做好上述五個方面的工作，切實提高農產品質量安全檢測水平，確保農產質量達標，保障消費者健康，促進農業健康發展。

參考文獻

[1]王芳.農產品質量安全檢測對現代農業發展的重要性[J].農家參謀，2019（03）：6.

[2]王國中.農產品質量安全檢測對現代農業發展的重要性[J].基層農技推廣，2017（01）：110-111.

[3]韋啟光，等.柳江縣農產品質量安全檢測體系現狀與發展對策[J].農業質量標準，2018（04）：32-34.