“愛馨驛站”公益活動對提升空乘學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的實踐研究

金蕾

[摘? ? ? ? ? ?要]? 隨著我國改革開放，社會公益活動的出現(xiàn)及發(fā)展取得了令人振奮的成績。空乘專業(yè)是一個實用性強的專業(yè)，提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。因此在空乘專業(yè)的建設(shè)過程中更應(yīng)該重視開展公益活動。從“愛馨驛站”公益活動出發(fā)，提出以空乘專業(yè)為依托，突出“重職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成，強職業(yè)能力遞增”的實踐培養(yǎng)方式，以此提升空乘專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 愛馨驛站;公益活動;空乘學(xué)生;職業(yè)素養(yǎng)

[中圖分類號]? G715? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）31-0026-02

中國民航從2018年10月28日—2019年3月30日開始執(zhí)行并實施2018—2019年度冬春航季航班計劃。已知新航季中有200多家國內(nèi)外航空公司安排了客貨航班，計劃每周執(zhí)行90051班次，相比過去的2017—2018年度冬春航季同比增長4.5%。2018年，民航完成旅客運輸量已達(dá)61173.77萬人次，與上一年相比，增長10.9%。由以上數(shù)據(jù)可知，中國民航事業(yè)的發(fā)展前景不容忽視。作為民航企業(yè)，現(xiàn)目前仍然需要大量的素質(zhì)高、實踐技能強且具有較強職業(yè)持久力的實用型綜合人才，這也將是高職院校面臨的一項新任務(wù)。需要從業(yè)人員具有良好的個人形象，更需要具有完備的綜合素養(yǎng)。

中國殘障與可持續(xù)發(fā)展論壇暨聯(lián)合國中國促進(jìn)殘障人士權(quán)益項目結(jié)項研討會于2017年6月30日在北京隆重舉行。在會議中，國際勞動組織的代表表示，中國目前的殘障人士已達(dá)8500萬人以上。而當(dāng)前我國已經(jīng)有將近1億身有殘疾的殘障人士。由杭州愛心人士與腦癱、唐氏綜合癥、自閉癥等有智力障礙的家庭及社會中的弱勢群體聯(lián)手組建的“愛馨互助會”成立于2012年9月。“愛馨互助會”是一個不以營利為目的的民間幫扶社團(tuán)。其下的“愛馨驛站”還為一些殘障青少年開展就業(yè)培訓(xùn)活動，為各個企業(yè)單位輸送適配有力“人才”。

從空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的角度著手，有效結(jié)合當(dāng)前企業(yè)和生產(chǎn)實踐的現(xiàn)狀，主動應(yīng)用校內(nèi)資源與教師的個人才能，積極服務(wù)企業(yè)，做好服務(wù)禮儀、服務(wù)技能等方面的教學(xué)，加強學(xué)生的個人綜合能力，提升空乘學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)。課程綜合實踐與企業(yè)緊密結(jié)合，在“愛馨驛站”實踐教學(xué)中安排學(xué)生共同參與，同時也為企業(yè)解決實際困難。

一、提升服務(wù)意識，提升教學(xué)質(zhì)量

從空乘職業(yè)素質(zhì)的構(gòu)成及職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的必要性出發(fā)，以“重職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成，強職業(yè)能力遞增”的實踐培養(yǎng)方式，有效融合愛心公益的社會實踐活動，真正提升空乘學(xué)生的服務(wù)意識、加強溝通技巧、體現(xiàn)“五心”服務(wù)，具備從事乘務(wù)工作的綜合素質(zhì)。

（一）教學(xué)意識創(chuàng)新

1.提升教學(xué)效率和質(zhì)量

作為高職院校空中乘務(wù)專業(yè)的專任教師，更需要從實際教學(xué)需求出發(fā)，不斷提升自身的服務(wù)理念、服務(wù)意識及服務(wù)技能，并且能夠?qū)⒎?wù)理念、服務(wù)意識運用到日常的實踐教學(xué)中。同時在空乘專業(yè)課的教學(xué)上，專任教師還需要提升兩大方面的標(biāo)準(zhǔn)：（1）提升所教專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。整合航空企業(yè)實際需求，制定符合我院空乘專業(yè)課程的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)大綱。在教學(xué)設(shè)計中對接航空企業(yè)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行學(xué)情分析，優(yōu)化教學(xué)過程。（2）提升技能操作標(biāo)準(zhǔn)。從各個航空公司實操技能的需求出發(fā)，嚴(yán)格按照民航乘務(wù)員職業(yè)鑒定指南的標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建完整的標(biāo)準(zhǔn)實操體系，融入課程思政教學(xué)，尤其是加大提升空乘學(xué)生的服務(wù)意識、職業(yè)技能實施等方面的培訓(xùn)，提升我院實操教學(xué)的效率和質(zhì)量。

空乘專業(yè)是理論與實踐相結(jié)合的專業(yè)，校企合作應(yīng)建立在“雙需、互助、高效”的基礎(chǔ)上開展師資學(xué)習(xí)、項目研發(fā)、人才培養(yǎng)的合作模式，將彼此的資源互通互用、互補結(jié)合。因此，教師應(yīng)利用假期時間，身體力行地參與到校企合作項目中，實地了解企業(yè)需求，與企業(yè)共同探討及調(diào)整合作方式，開展符合我院的多元化、多方位的實踐教學(xué)模式，提升教師的教學(xué)效率和質(zhì)量。制定以空乘學(xué)生為主體的“重職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成，強職業(yè)能力遞增”實踐培養(yǎng)方案，提高空乘學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，全面提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

2.強化溝通技巧能力

在教學(xué)過程中，專任教師首先應(yīng)提升自身的溝通能力，這樣才能讓學(xué)生保持積極的心態(tài)，充分理解他人，學(xué)會關(guān)愛他人。同時教師還應(yīng)將溝通服務(wù)技巧始終貫通在整個教學(xué)過程中，深入培養(yǎng)學(xué)生與他人的溝通能力，不能有消極避世的思想，要敢于接觸，尤其是要敢于面對與自己不同的人。

除此之外，專任教師還應(yīng)重視師生之間的溝通方式，尤其是教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間的良性有效的溝通與互動，并注重教師的示范性操作。在課堂中將日常乘務(wù)工作遇到的溝通問題進(jìn)行實練，針對不同環(huán)境下的不同旅客進(jìn)行有效的溝通服務(wù)。學(xué)生要反復(fù)推敲練習(xí)，將溝通技巧熟練地運用到生活及工作中。增強互動交流內(nèi)容累積，整體把握溝通交流的多種方法與技巧，進(jìn)而提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

3.培養(yǎng)“五心”服務(wù)意識

目前航空市場競爭激烈，服務(wù)質(zhì)量的好壞直接決定了航空公司的發(fā)展前景。而“五心”服務(wù)則是航空公司乘務(wù)員職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力的體現(xiàn)，包括耐心、熱心、細(xì)心、誠心、貼心。

在課堂實施教學(xué)中，專任教師應(yīng)全程灌輸“五心”服務(wù)意識，通過航空案例分析、情景模擬、三維虛擬仿真軟件等教學(xué)方式，將服務(wù)意識變成學(xué)生的一種自覺行為、一種思想。同時結(jié)合期末的綜合實踐課程，讓學(xué)生積極參與到愛馨互助會的“愛馨驛站”公益活動中，培養(yǎng)學(xué)生對弱勢群體的關(guān)愛并提升社會責(zé)任感。使空乘學(xué)生成為高素質(zhì)、高質(zhì)量、應(yīng)變能力強且具有較強職業(yè)持久力的綜合型應(yīng)用人才。

（二）教學(xué)思路創(chuàng)新

1.逐層遞進(jìn)式推進(jìn)，以點帶面發(fā)展

在進(jìn)行空乘專業(yè)實訓(xùn)、實習(xí)時，應(yīng)注意突出專業(yè)特色，結(jié)合專業(yè)發(fā)展需求，先要規(guī)劃好學(xué)校與企業(yè)合作實習(xí)、實訓(xùn)上的安排時間。在此基礎(chǔ)上要針對性地對學(xué)生進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)禮儀等方面的訓(xùn)練并指定專人培訓(xùn)、對崗培訓(xùn)。根據(jù)空乘專業(yè)的特點進(jìn)行實訓(xùn)、實習(xí)時需要關(guān)注逐層推進(jìn)，逐步強化空乘學(xué)生對工作的全方位理解，提高就業(yè)崗位的執(zhí)行力度。讓學(xué)生通過鍛煉確立工作流程。利用一點輻射整體的形式，全面提高空乘學(xué)生的服務(wù)理念、職業(yè)道德，具體掌握工作中的實踐技能，為今后畢業(yè)就業(yè)帶來優(yōu)勢。

2.科學(xué)教學(xué)機制的建立，全面提高空乘學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

空乘專業(yè)是一個以服務(wù)為主的專業(yè)，所以空乘學(xué)生需要有空乘職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)底蘊、服務(wù)意識。利用科學(xué)教學(xué)機制的建立，有效引導(dǎo)學(xué)生逐步提高自己的素養(yǎng)。在綜合實踐課程中，讓學(xué)生與殘障人士親密接觸，使學(xué)生能感同身受，親自體會到奉獻(xiàn)精神、職業(yè)素養(yǎng)。通過平時的教學(xué)滲透，全面提高文化素養(yǎng)和技術(shù)素養(yǎng)。再通過校企合作，讓學(xué)生真正提高自己的職業(yè)素養(yǎng)，為將來就業(yè)做好準(zhǔn)備。

3.優(yōu)化校企合作，創(chuàng)新管理制度

根據(jù)我院空乘專業(yè)的人才培養(yǎng)特點，通過與企業(yè)的緊密合作，形成符合當(dāng)今航空服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢和崗位能力素質(zhì)要求的“校企合作”。

2019年6月，我院與愛馨互助會達(dá)成教、學(xué)、研、雙創(chuàng)戰(zhàn)略合作，并成功簽署了《校外實踐基地協(xié)議書》。校企合作發(fā)展時應(yīng)結(jié)合具體崗位的實際需要，以合作效果為前提，進(jìn)一步優(yōu)化改進(jìn)空乘專業(yè)的管理體制。逐步健全校方對空乘專業(yè)學(xué)生實習(xí)和實訓(xùn)的綜合管理機制，再利用制度的不斷優(yōu)化和良好創(chuàng)新，整體提高空乘學(xué)生的專業(yè)、技能和素養(yǎng)。

二、公益活動對提升空乘學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的實踐意義

（一）打破現(xiàn)有實踐教學(xué)的瓶頸，重職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成

要為空乘專業(yè)學(xué)生打造仿真實訓(xùn)的教學(xué)環(huán)境，提高學(xué)生的服務(wù)意識、服務(wù)技能。在公益實踐活動中增加五心服務(wù)，正確處理各種隨時可能出現(xiàn)的問題，為突破空乘專業(yè)實踐性教學(xué)中的瓶頸尋找到一條有效的途徑。

我院空乘專業(yè)學(xué)生在大一、大二就讀的四個學(xué)期，每學(xué)期第16～18周為課程綜合實踐。課程綜合實踐是結(jié)合各學(xué)期所學(xué)的專業(yè)平臺課程和專業(yè)方向課程內(nèi)容，將校內(nèi)實訓(xùn)和校外實踐有機結(jié)合，安排學(xué)生前往企業(yè)相關(guān)崗位體驗、模擬及專業(yè)調(diào)研等。進(jìn)而深入檢驗空乘專業(yè)學(xué)生對職業(yè)技能的掌握程度，這也是充分提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的最好方法。

大一第二學(xué)期，學(xué)生剛進(jìn)入專業(yè)技能學(xué)習(xí)，對航空專業(yè)技能的掌握處在初級階段。在此階段，能更好地鍛煉學(xué)生的服務(wù)意識、服務(wù)技能的同時還能進(jìn)一步增強學(xué)生的職業(yè)道德及職業(yè)行為習(xí)慣。結(jié)合課程綜合實踐《民航服務(wù)業(yè)崗位認(rèn)知及從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)調(diào)研》，學(xué)生全程參與到“愛馨驛站”的實踐教學(xué)中。同時在時間上根據(jù)企業(yè)要求進(jìn)行調(diào)整，具有較大的靈活機動性。

（二）推進(jìn)“校企合作”，強化職業(yè)能力不斷遞增

在預(yù)計的課程實踐周期內(nèi)，突出“重職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成，強職業(yè)能力遞增”的實踐培養(yǎng)方式，提高空乘學(xué)生的職業(yè)意識、職業(yè)道德、團(tuán)隊精神及整體職業(yè)素養(yǎng)，同時提升專任教師的業(yè)務(wù)能力及理論素養(yǎng)。

學(xué)生在企業(yè)實踐體驗中能有效地將課程中所學(xué)到的理論知識與實操技能巧妙地融合在其中，制定詳盡的服務(wù)方案及實施計劃。在鍛煉學(xué)生服務(wù)技能、服務(wù)意識的同時也弘揚我國傳統(tǒng)禮儀和互幫互助團(tuán)結(jié)合作的精神，增強學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。通過與愛馨互助會的校企合作，充分重視和發(fā)揮公益活動在實踐教學(xué)中的意義，并實現(xiàn)以學(xué)生為主體進(jìn)行課堂教學(xué)活動，全面提高空乘學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，最終培養(yǎng)出適應(yīng)當(dāng)代民航發(fā)展的高技能空乘服務(wù)人才，促進(jìn)就業(yè)。

三、結(jié)語

經(jīng)過一學(xué)年的校企合作，學(xué)生能及時發(fā)現(xiàn)自身存在的問題及不足并糾正，更是讓學(xué)生體會到團(tuán)隊的合作及提升自我素質(zhì)的重要性。普遍反映希望能有更多的機會進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行社會公益活動的實踐。在后續(xù)的客艙服務(wù)、客艙應(yīng)急處置課程中，學(xué)生的服務(wù)意識、服務(wù)技能及團(tuán)隊精神都有了明顯提高，對提升空乘學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)有明顯的教學(xué)效果。

公益活動與實踐教學(xué)的相結(jié)合是培養(yǎng)空乘學(xué)生綜合素養(yǎng)的關(guān)鍵因素。尤其是培養(yǎng)空乘學(xué)生實踐能力，提升空乘學(xué)生的知識應(yīng)用能力，為民航企業(yè)輸送應(yīng)用型綜合人才打下基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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編輯 馮永霞