君樂寶嬰幼兒配方奶粉發展之路

文/劉森淼

（君樂寶乳業集團）

近年來，在國家各部委、各主管部門、行業協會的大力支持下，在行業全體同仁的共同努力下，中國乳業取得了跨越式發展，產品質量達到史上最好水平，國產奶粉從源頭、加工、檢測到標準都獲得了長足的進步，很多標準已經高于歐盟等國際標準。

除此之外，被稱“史上最嚴”的嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊制2018年正式全面實施，市場上的嬰幼兒配方奶粉品牌數量減少，品牌結構更加清晰，產品責任更加明確，市場環境進一步好轉，對確保食品安全、提升行業集中度、凈化和規范市場發揮了重要作用。

當然，在品質反超的新形勢下，當前中國乳業面臨的最大挑戰，就是重建行業信譽、重塑消費者信心。君樂寶乳業集團（簡稱“君樂寶”）做了很多嘗試，譬如，開放牧場、工廠，讓消費者體驗嬰幼兒配方奶粉生產的全過程；通過歐盟雙認證，讓消費者知道國產奶粉的品質不比洋奶粉差，這個過程很難，但君樂寶從來沒有停下過腳步。具體措施包括以下幾點。

提品質，從根本上保障乳制品安全和高質量

基于這一目標，君樂寶在全球首創了兩個模式。

一是率先推出全產業鏈模式，實現牧草種植、奶牛養殖、生產加工全產業鏈一體化管理和經營，確保牛奶的質量安全。按照“零距離一體化”頂層設計理念，君樂寶在張家口察北牧場建設“牧草種植、飼料加工、奶牛養殖、生產加工”直通一體化，優質的生鮮牛乳從擠奶到加工不到2 小時，能夠最大限度地保留乳品中的生物活性物質。這一模式，從本質上改變了全球奶粉產業存在的養殖、加工“兩層皮”的產業短板，代表了國產奶粉在全球奶粉業率先開創“鮮活”奶粉品類。

二是首創“四個世界級”模式，確保產品的高品質。

第一，自建世界級先進的牧場，用最好的牛奶做嬰幼兒配方奶粉。為此，君樂寶成立了牧業事業部，從牧草種植到奶牛養殖全過程管理，在河北、河南等地自建9 個大型標準化萬頭牧場，牧場原奶主要指標優于美國、日本和歐盟標準。

第二，建設世界級領先的工廠，用國際一流的工藝設備做嬰幼兒配方奶粉。君樂寶在河北、江蘇、河南、吉林等地建有17 家生產工廠，奶粉工廠融匯全球10 個國家20 多項專利，液態奶工廠引進世界最先進的冷灌裝設備，以全球領先的技術和設備保證產品更安全、更營養、更優質。憑借在智能制造領域的突出表現，君樂寶作為唯一的乳品企業成功入圍工信部2017年智能制造試點示范項目名單。

第三，優選世界級一流的合作伙伴，用最好的原輔料做嬰幼兒配方奶粉。君樂寶與全球一流的奶粉輔料供應商：愛爾蘭KERRY、荷蘭皇家帝斯曼、以色列領先油脂等分別簽署了長期戰略合作協議，確保嬰幼兒配方奶粉的品質與安全。

第四，引進世界級食品安全管理體系，用食品安全全球標準做嬰幼兒配方奶粉。君樂寶與美國、歐洲、日本的世界三大質量組織達成戰略合作，在質量管理方面與全球最高標準全面接軌，提升產品質量管控水平。

創品牌，提升國產嬰幼兒配方奶粉聲譽和提振消費信心

品質是國產嬰幼兒配方奶粉發展的關鍵，為提升國產嬰幼兒配方奶粉聲譽，提振消費信心，君樂寶的做法有三條：

第一條，開放牧場，開放工廠，讓消費者親眼見證從奶牛養殖到奶粉生產的全過程，感受中國乳業這些年的變化和當前真實的發展水平。近幾年，走進君樂寶的消費者達到400 多萬人次。

第二條，通過產品在香港、澳門市場銷售，證明國產嬰幼兒配方奶粉的國際品質。香港、澳門是全球品牌的聚集地，參與國際市場競爭，是對國產嬰幼兒配方奶粉品質最好的證明。2016年，君樂寶嬰幼兒配方奶粉通過香港食環署397 項嚴苛審核，作為唯一國產品牌登陸香港市場銷售，一年后又登陸澳門市場，被譽為“國產嬰幼兒配方奶粉恢復出口的一個重要標志”。

第三條，通過歐盟認證，參與國際國內評選，展示國產奶粉的品質與實力。讓消費者知道，國產嬰幼兒配方奶粉的品質不比洋奶粉差。

2015年，君樂寶嬰幼兒配方奶粉在全球奶粉界率先通過了BRC A+頂級認證； 2017年、2018年，君樂寶旗幟奶粉連續兩年在世界食品品質評鑒大會奪得特別金獎；2018年年初，君樂寶嬰幼兒配方奶粉在香港通過了食品安全第三方獨立機構的檢測，獲得最高級別安全評級；2018年5月，君樂寶乳業集團還獲得國際權威質量評定組織B.I.D（Business Initiative Directions）頒發的“國際質量管理卓越和創新鉆石獎”；2018年11月，君樂寶乳業集團榮獲“第三屆中國質量獎提名獎”，這是中國乳品企業首次獲得國家質量領域最高榮譽。這些榮譽充分展示了國產嬰幼兒配方奶粉穩定可靠的高質量新貌，為國產嬰幼兒配方奶粉贏得了品質聲譽。

經過長足發展，君樂寶乳業集團現已成為河北省最大的乳制品加工企業、農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、國家乳品研發技術分中心。業務范圍包括嬰幼兒配方奶粉、低溫酸奶、常溫液態奶、牧業四大板塊，建立起涵蓋奶業全產業鏈的運營布局，上下游協同發展，為消費者提供營養、健康、安全的乳制品。

2018年，君樂寶乳業集團銷售額突破130 億元，在全國居第四位，蟬聯行業增長冠軍；君樂寶嬰幼兒配方奶粉產銷量連續翻番突破4.6 萬噸，進入嬰幼兒配方奶粉行業第一陣營，每天有超過200 萬的中國寶寶使用君樂寶嬰幼兒配方奶粉。

結語

未來，君樂寶將繼續堅持高質量發展，努力打造具有國際競爭力的乳業產業，進一步提振民眾對國產奶粉的消費信心，為振興國產奶粉、振興中國奶業貢獻力量，早日實現總書記提出的“讓祖國下一代喝上好奶粉”“讓國產品牌在市場中起主導作用”的囑托和期望。