基于就業導向的中職旅游教學探究

王偉

（黔西縣中等職業學校，貴州 畢節 551500）

隨著社會經濟的不斷發展，我國已經成為了一個旅游大國，越來越多的人在節假日時都會選擇跟團出游，希望能夠以此享受到更加合理的行程安排和貼心的服務，感受到每一個景區的特色。但是，就目前情況來看，跟團游并沒有我們想象中的那么理想，導游辱罵游客、強制消費等情況時有發生，嚴重影響了群眾對整個旅游行業的印象。在新時期下，引進更多高素質人才將成為了促進旅游業發展的關鍵。這就對以培養旅游業人才為目標的中職旅游教學提出了巨大的挑戰。想要滿足當前的人才需求，中職學校在進行課程教學時，必須要以學生未來的就業為導向，重點培養學生的就業能力。

一、優化課程結構

一方面，在選擇旅游課程的教學內容時，要結合當前旅游行業中的需求。通常來說旅游專業的教學設計包括了課程科目的選擇、教學內容的選擇以及學生考核管理方面的設計等等。除了公共基礎課程之外，如何合理安排專業課程是學校和教師關注的重點。目前，針對市場中對旅游人才的需求，教學應包含導游實務、旅游法規、模擬導游、導游基礎等課程，針對今后工作的方向，學校還可以開展供旅游心理學、旅游市場營銷、旅游英語等課程，以此滿足學生今后的發展要求。

另一方面，學校還要根據行業發展來不斷調整課程安排。近些年來，我國的旅游行業實現了跨越式的發展，隨著國際間旅游合作的不斷發展，將會迎接和服務更多的境外人員。為了更好的為這些旅客服務，學校不妨根據當地的市場需求向學生開放語言選修課，例如日語、韓語、泰語等等，有必要時還可以將其設定為一門語言必修課，以此提升學生的專業素養，提高他們的語言表達能力。

二、實施多元化實踐教學

中職學校以培養能夠滿足行業要求的技能型人才作為教學目標，因此更應該重視對學生實踐能力的培養。因此，實踐課程在中職階段的教學中應該占據總課程的一半以上。對于旅游行業來說，實踐教學可以采用多元化的方式。

首先，教師可以在課堂教學中開展實訓性的教學活動。在日常教學中，教師可以安排學生進入到相關的企業進行參觀，或是用實際的案例去讓學生進行分析和探究，并以此對知識點進行詳細的講解，幫助學生做到學以致用，培養出符合現代需求的行業人才。

其次，教師還可以與學生進入到旅游景點中進行現場教學。相對于傳統教學來說，進入到旅游景點中進行現場教學更有利于提高教學的真實性和生動性，有利于加深學生的印象，避免過去由于死記硬背而出現的不懂變通的狀況。另外，這種方式還有利于提升學生對導游行業的興趣，讓他們更好的投入到學習中去。

三、完善實習活動

為了讓學生更好的適應工作環境和工作要求，滿足行業需求，我們在教學中除了要開展多樣化的實踐活動之外，還要安排好學生的實習活動。

每年的黃金周都是旅游的旺季，此時學校不防將學生安排到各大旅行社中，讓他們進行一段時間的認知學習，時間可以設定在一個月左右，以此幫助學生熟悉各方面的業務知識，提升自己的能力。對于具有一定能力和水平的學生來說，學校還應盡量為他們提供一個展示自我的機會，跟隨著真正的導游進行學習，并在恰當的時間嘗試為旅客進行講解。

除了在校期間的實習之外，畢業前的實習一直都是中職教育的重要組成部分。因為之前已經安排了學生進行了旅行社的見習，所以畢業實習的重點應該是以幫助學生順利就業為主要目標。學校在安排學生實習時，可以根據學生的特點和興趣為他們選擇合適的酒店和旅行社，以此幫助他們獲得相關的工作經驗，為今后的就業奠定基礎。

四、改變傳統考評模式

為了更好的提升學生的職業能力和綜合素養，各中職院校在進行旅游專業的教學中，應該變傳統中小學應試教育中的考試框架，將學生的專業能力和綜合素養作為考核的重點。例如，在模擬導游的考核中，教師可以采用現場模擬測試的方式來對學生做出評價，考核的內容包括了語言表達、經典講解、導游規范、應變能力和儀表訓練等等，各環節的重要性不同，在總成績中所占據的比重也應該有所不同。教師在進行考評之前，要讓學生清晰的了解考核中的內容，關注到自己的言行舉止，達到考評的目的與要求。

總之，中職學校的旅游教學必須要結合當前市場中的需求，才能培養出社會需要的旅游人才。這對于教師來說任重道遠，我們在今后的工作中必須要通過認真的觀察和總結，不斷調整自己的教學內容和教學方法，才能培養出更多旅游行業的優秀人才。