淺析中職幼教美術手工教學優化策略

席喬麗

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?美術手工課因其自身獨特的實際操作性和藝術價值性在社會生活各方面都備受關注，且運用廣泛，在具體實踐中能培養幼兒的審美能力，它在中職幼教專業里也是極為重要的一門課程。針對這一情況，為了更好地提升幼教美術手工課堂的效益，結合幼教專業的教學特點，因地制宜改造課堂，夯實教學基礎，優化課程，進一步提升教學質量。從中職幼教美術手工教學的現狀和問題出發，從現象到本質，從結果到原因，再詳細探究中職幼教美術手工教學的優化策略。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?中職幼教;美術手工;教學;策略

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）32-0190-02

手工課是幼師專業發展培養中的重要環節之一，且能有效培養幼兒的想象力和創造力，有助于幼兒早期智力啟蒙。手工學習為幼兒的動手能力培養創造條件，不僅鍛煉了手指的靈活性，還有利于他們樹立自主的思維方式和行事方法。中職幼師教育是成為一名幼兒教師之前所必要的職前教育，所以于幼師而言，掌握好美術手工教學具有重要的現實意義。從我們中職幼教課程出發，美術手工占據了課程內容很大的比例。

一、中職幼教美術手工教學的現狀與問題

（一）缺乏學習興趣，教育模式固化

我國近年來提倡“素質教育”，倡導以人為本，教育應為人適應未來的社會生活而服務，同時經濟和政治方面都強調“可持續發展”的理念，教育同樣也受到了這方面的影響。學校的教學活動主體是教師與學生，但在應試教育模式下，學生主體地位往往被忽略，教師的主導地位一直被放大甚至在教學模式中向教師單方面傾斜。長此以往，導致教師忽視學生的主動性，學習變成了單方面的知識傳輸。基于這一現狀，從教育本質目的來看，教育重點是使學生完全理解和消化知識，將已存在的知識框架體系轉化為自己的認知內容，“師者，傳道授業解惑者也”，教師如果只完成了“傳道”，而學生沒有“解惑”，那么從結果來看整個教學環節和教學過程也是失敗的。要想學生自主學習掌握知識，除了對教師本身有專業上的要求之外，還需注重學生學習興趣的培養。興趣是最好的老師，也是學生自主學習的前驅力，培養學生的興趣需要教師改變過往的教學模式，鼓勵學生參與進課堂，與教師對話，與同學交流，能獨立自主地分析問題、提出問題、解決問題，并在這一過程中充分調動自己的積極性。

（二）學科之間缺乏聯系，課程目標不明確

就目前狀況而言，中職幼師教育所設置的美術課程大部分是被拆分了的，比如在藝術品制作這類課程上，學校可能分別開設了水彩畫、圖案設計、手工藝品制作等。雖說課程劃分越細，學生學習的專業深度會得到加深，但同時課程與課程之間的聯系就容易被切斷，這容易造成學生能力方面的不均衡發展。在目前的中職幼師專業美術教學中，大部分教師還停留在美術學院上學時固有的授課方式，只注重學生繪畫技能和手工制作的能力培養。考試內容也只針對這兩項出題，受教育局限性的影響，學生往往只注重這兩項技能，單一為完成考試而去學習，執著于分數忽視學習目的，在這種教學情境下，最終導致學生對幼教內容沒有收獲，幼兒教育在考核方式上沒有體現，這就是學科與學科之間缺乏聯系而導致偏離我們教育培養目標的實例。實際上中職幼教專業的目標是將學生培養成一批優秀的能夠勝任多方面教學要求的幼兒老師，而非專業的“美術家”或“藝術家”。課程目標服務于教學目的，主次不可顛倒。所以我們幼教的美術任課教師要將課程與課程之間有機結合起來，才能更好地幫助學生掌握課程，不然就會影響學生學習的興趣和動力，從而導致學生的專業素質發展受到影響。

（三）教材的選取困難

隨著社會的不斷發展進步，相較于其他專業，幼兒美術教學專業是近年來才受到人們的重視。在之前的辦學年限里，全國幼教專業都存在同樣一個棘手的問題，就是中職學前教育相較于大學學前教育來說，教學標準的制定上沒有嚴格意義的區分。這樣就造成了中職學前教育的學校對該專業的人才培養方案沒有明確的培養計劃。由于市面上的幼兒教育教材層出不窮，各類幼教理論良莠不齊，所以在專業教材的選擇上，我們更要嚴格對待，以教學目標為指導把控內容。

（四）就業率低迷，入職難

當今社會高速發展，行業與行業之間、不同行業之間的競爭都相當嚴峻。從近幾年的就業情況分析，中職幼教專業學生的就業率不盡如人意。社會上存在很多就業不對口導致工作后再轉業的情況，這也是值得教師探討的問題。中職幼兒教育專業的學生進入社會后，首先會去幼兒園應聘，出于對幼教職業需求的考量，很多招聘方都會從多個方面考查學生的綜合能力與各項美術技能，甚至會對學歷和工作經驗都做出明確要求。特別是“北上廣”這類大城市，其條件會更加嚴苛，在不甚樂觀的就業環境下，很多畢業生都被用人單位拒之門外。為了謀生，學生就會考慮改變就業方向，進而影響學生的專業對口就業。

二、中職幼教美術手工教學的優化策略

（一）加強職業教育，夯實基礎教學

結合幼教的專業發展要求，為日后學生能掌握美術教學的方法，能引導幼兒進行藝術創作，我們在幼師專業教育階段就要求學生掌握一定的美術手工技巧，應對他們日后工作中的挑戰。在美術手工課堂的內容選擇方面，教師不僅僅要以學生自身的發展情況為前提考量，還要綜合考慮幼兒好動好奇、情緒不穩定的身心發展特點。貼近現實情況選擇生動活潑、趣味性強、簡單易懂的美術手工教學內容，為學生制訂嚴密的學習計劃。在教學內容上更要從幼兒的審美標準出發，課程難度要適宜幼兒的能力，比如在泥塑這類課程上，由于泥塑的操作難度過高，而幼兒的四肢協調能力和動手能力未發展到相對成熟的階段，顯然泥塑是不適合幼師進行教學的。我們可以考慮將泥塑換成橡皮泥，它衛生干凈且顏色鮮艷，也容易吸引幼兒的注意力。根據現實情況調整教學內容，不僅是為了對當下學生進行培養，也是為他們未來的工作鋪磚墊瓦。

從教學過程來說，在課堂上教師要先進行正確的示范，不管是制作技巧還是制作流程都應展開詳細的講解，讓學生最大限度上了解步驟和含義，進而完全掌握其中的技巧。同時要注意的是，在學生熟悉步驟且學習漸入佳境之后，教師要做到適時抽離教學情景，讓學生獨自完成接下來的實踐操作。在這一過程中，教師只要在一旁觀察學生學習情況并適時指導即可。開放性的教學方式既能幫助學生擴展形象思維，又能豐富課堂內容為教學活躍氛圍。在課程結束后，教師也要對學生的學習成果及時做出反饋。在優秀的地方，教師要給予鼓勵和表揚;倘若學生在自主學習的過程中犯錯，教師也不能直接批評他們，而是要給予他們一定的修改時間和空間，在尊重、理解和關懷的氛圍里，幫助他們快速調節狀態修正錯誤之處。

夯實教學基礎，離不開課堂內容的合理分配和課堂結構的合理規劃。美術手工要求學習者耐心細致的全情投入，教學時間分配也成為關鍵的因素，所以我們對幼兒美術手工課程的設置要合理，要行之有效。如果教學基礎不牢固，美術美工分配時間再多實際的教學目標也不能完成。

（二）組織手工課外活動，豐富學習生活

教育不應該受到課堂的局限，課外活動是對課堂教學的延伸。在實證研究后可以發現，課外活動對學生的作用影響不亞于課堂教育，甚至在某些方面它能幫助學生查漏補缺，彌補課堂教學的部分缺失，進而最大化地提高教學效率。同時需要注意的是，開展課外活動是要有教育前提目標作為參考依據的，既要與課堂內容產生實質性聯系，也要考慮到學生的不同偏好，需要教師因材施教、寓教于樂。活動不僅僅只是活動，還為了最后的教育目的而服務。

更多的事項可以參考以下內容：（1）學生的年齡和偏好不同，進而導致他們的興趣取向有差異。針對不同年齡階段的學生，我們要考慮設立不同形式的課外活動，但要注意所有活動都要有相同的“根基”，這些課外活動都要從美術手工本身出發，但活動組織的形式可以多樣化。教師還可以根據學生的興趣愛好將其劃分為不同的學習小組，分組學習的模式可以鍛煉不同年齡階段學生的綜合實踐能力，而且能夠提升他們的社會交往與合作能力。例如，在教師節，我們可以舉辦主題美術手工工藝品大會，鼓勵學生自主創作制作以感恩奉獻、尊師重道為主題的手工藝品，還可以組織學生到幼兒園體驗“一天老師”。把教育融入活動中，不僅將課堂內外有機地結合起來，還能使學生在活動參與中領悟到幼教專業的更多心得體會，幼兒教學的實際意義也得到了加強。（2）課外活動要在嚴密結合教學大綱的基礎上創辦。活動不能超越教學的主體地位，教育才是傳授知識的主要途徑。只有在尊重教學大綱的前提下，相關課外活動的開展才會為幼教的專業發展錦上添花。我們可以在課后展出部分學生的優秀手工藝品，這方便了學生之間互相學習對方的優秀之處，也為學生之間的良性競爭創造條件。作為裁判，教師要做到公平公正，以客觀的態度對待學生的每一件作品。為了樹立榜樣，教師與教師之間也可以開展相應的作品展示活動，通過組織全校師生鑒賞，還可以發起投票，選出學生心中的優秀作品。只有以身作則的教師才是學生的好榜樣，這樣一來不但加強了學風建設，還拉近了師生之間的距離。（3）時代發展進入高速階段，同樣的教學理念和教學觀念都要與時俱進才不會落后。我們可以先從現代社會對幼師的要求入手，調查幼兒總體情況的社會大數據，掌握最新的職業走向，將這些資料融合匯總到我們中職幼教專業的人才培養計劃中，以便學生就業后快速上崗適應社會節奏，從而全面提升教學效率。

三、結語

為更好地完善教學，教師在中職幼教美術手工教學中需要充分考慮到幼教職業特點以及服務對象——幼兒，他們的個性特征、知識水平、能力水平、個體差異性，在尊重教學大綱的前提下打好課堂教學基礎。豐富教學課外活動，寓教于樂、因材施教，從而有效推動中職幼教美術手工教學的進程，全面提升美術手工教學質量。

參考文獻：

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◎編輯 武生智