實驗課與理論教學深度融合帶動實踐能力培養模式創新

黃青 李曉義 李中

摘要：南開大學旅游實驗教學中心以理論聯系實踐、通識教育與專業教育相結合作為指導思想進行實驗實踐教學改革，解決實驗實踐設計如何仿真企業實際運作和旅游行為的問題。通過建設理論聯系實踐的教學體系，明確教學評估指標，開展通識教育與專業教學相結合的措施，實現在現有課時不變的情況下，提高教學工作量、提升教學效率、提高學生的實踐能力和綜合素質，創建教學人才培養的新模式。

關鍵詞：實驗實踐教學；教學改革；通識教育與專業教學

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）05-0107-02

一、引言

《國家教育事業發展“十三五”規劃》就“如何改革創新驅動教育發展，深化本科教學改革”中指出“實行產學研用協同育人，探索通識教育和專業教育相結合的人才培養方式，推行模塊化通識教育，促進文理交融”。在本科教學改革的背景下，南開大學旅游實驗教學中心開展實驗實踐教學改革，開發多元化的實驗教學內容，使理論與實踐教學深度融合，調動學生學習的主動性和積極性，有效地激發學生的潛能；培養學生的合作精神，提高學生發現問題、提出問題和解決問題的能力。

二、明確要解決的問題

南開大學旅游實驗教學中心的改革需要解決的具體問題為以下三點：

1.在教學設計中，實驗內容應緊密結合專業課程。實驗設計如何反映實際的企業活動和旅游消費行為，如何要求學生綜合使用所學知識解決實驗課題，是需要解決的首要問題。

2.在教學效益中，如何提高單位時間內學生的受益量，如何提高學生受到實踐教育教學影響的積極程度，實踐課程如何使教學時間、教學任務量、教學效果等三個要素有所突破，是需要解決的關鍵問題。

3.在教學內容中，如何注重培養學生邏輯思維能力和綜合分析能力，并通過團隊協作完成各項實驗活動和實驗記錄，是需要解決的核心問題。

三、運用的教育教學理念

南開大學旅游實驗教學中心基于實踐能力提升，教學效益提高，通識教育與專業教育相結合的教育理念作為指導思想。

首要理念是理論知識和專業知識的交叉滲透作為實驗課題，培養學生運用專業知識解決問題的能力，引導學生發現學科之間的聯合，形成知識的整體觀。

關鍵理念是學生所獲得的進步或發展作為衡量教學效果的唯一指標。將學生作為課程的主體，定量測量單位時間內學生的學習過程與學習結果。

核心理念是嚴謹的教學組織作為融通的平臺，將實驗過程的設計建立在分析與論證基礎上，提高學生的邏輯思維能力，培養學生的創新精神和創新能力。

四、解決措施

南開大學旅游實驗教學中心從六個維度進行實驗教學設計：第一，“實踐能力”維度，通過學生正確運用所學知識完成實驗課題，鞏固和深化專業知識結構；第二，“通識教育與專業教育相結合”維度，擴展知識領域，培養學生具備科學的理性思維；第三，“教學效益”維度，要求提高教學效率，優化學習方法，建立可量化的評估指標；第四，“實踐能力”與“通識教育與專業教育相結合”的組合在于培養學生理論聯系實際的能力，綜合分析能力和邏輯思維能力；第五，“實踐能力”與“教學效益”的組合在于測量單位時間內實驗進度和完成情況，進而判斷單位時間內學生的受益量；第六，“通識教育與專業教育相結合”與“教學效益”的組合在于測量實驗設計中融合的專業知識和科學理論，進而判斷學生知識層面的學習程度。實踐教學課程模型，如圖1所示。

五、教改成效的衡量方法

（1）教學工作量統計：對比教學改革實踐課程數量和授課人次增加及學生實踐時間。（2）理論與實踐深度融合：通過綜合實驗評估實驗結果反饋學習效果，驗證實踐課程是否緊密聯系管理科學的基礎理論和相關專業課程，是否推動學習效果螺旋式上升。（3）提高教學效益：評估新的實踐教學方法能否節省單位教學時間，擴充教學內容，提高教學效率和學習效率；能否調動學習積極性。（4）提高學生綜合素質：模擬教學和實驗過程是否有效地增強學生的實踐能力、邏輯思維能力，擴展其知識視野。（5）創新旅游管理專業本科實踐教學人才培養模式：實驗實踐教學設計是否將實踐能力、通識教育和專業教育內容相結合，從能力層面、思維層面培養學生。

六、教改中的重點和難點

實踐教學改革的重點是：（1）教學內容理論聯系實際，實驗設計高度仿真企業實際運營，實驗課題符合企業經營管理決策的基本規律。（2）實踐課題融合專業知識、基礎理論和跨學科知識，需要團隊合作意識與能力，避免過于專業化的人才培養模式。

實踐教學改革的難點是：（1）制定科學、合理的量化指標，采用有效可靠的測評方法和監控方式保證教學質量。（2）分析模擬教學推進和學習收益增長之間的互動影響，定量測定單位時間內學習效果和教學效益雙向互動的沖擊，驗證教學評估方式的可靠性，這是實踐教學的難點。

七、總結

在新時期的本科教育背景下，實驗實踐課程需要融合專業知識、基礎理論和跨學科知識，以及需要團隊合作意識與能力，避免過于專業化的人才培養模式。南開大學旅游實驗教學中心以“實踐通識教育與專業教育相結合”的教育理念為導向，創新人才培養模式，建立與之配套的教學模式和評估方式，不僅深化與拓展旅游學科教學的思路和方法，也是對文科實驗實踐教學改革的有益補充。

參考文獻：

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