旅游英語專業人才服務汕尾經濟發展前景研究

楊瑾馨 汕尾職業技術學院

汕尾地處珠三角東岸與粵東交接處，西接惠州，毗鄰深圳、港澳，東連揭陽、汕頭等地，是大珠三角鏈接海峽西岸經濟區的支點。作為全國十三個革命老區之一的汕尾，近幾年開始走出低谷，當前，省政府在大力推進深山合作區的建設，汕尾也在積極抓住機遇，創新環境，勵精圖治，以產業轉移為契機，大力發展海岸經濟，實現“藍色崛起”。

根據汕尾旅游局的報告[3]，2017年，汕尾市旅游指標不斷提升，實現了“十三五”規劃良好開局。越來越多的省內外游客對汕尾關注度不斷提升，前來汕尾旅游休閑度假的游客也越來越多，汕尾旅游的吸引力、知名度顯著提高。

目前，汕尾正打造獨樹一幟的紅文化旅游、農家樂旅游、溫泉旅游等旅游資源，吸引著國內外游客的爭相前往，這也必然導致旅游業就業崗位的增加和旅游從業人員的大量需求。因此，面對汕尾這樣的旅游業現狀，旅游英語專業人才也必將受到旅游業的青睞。因此，能夠培養出具有強烈本土意識的，了解熟悉本土文化的，并且熟練掌握英語聽說應用技能的高素質專業人才，是推動汕尾旅游業發展以及城市發展的重要助力。

旅游英語專業學生作為旅游從業人員中的高級精英，無論從語言交流上還是旅游服務技能上都具有很強的實踐能力，因此在多種多樣的旅游就業崗位中都是非常實用的優秀人才[1]。

然而，部分旅游企業管理者管理理念落后，人力資源管理方法簡單、部分旅游企業的人力資源政策多年不變，缺乏創新等問題普遍存在。在近兩年的走訪中發現，酒店的基層人員流動比較頻繁，主管層比較固定，中層管理者多數是處在中職教育和大專教育學歷，人力資源管理辦法比較散亂，從學生的實訓反饋調查來看，有酒店缺乏完善的崗前和在崗培訓，管理方法相對比較單一，激勵機制，獎懲機制相對薄弱等問題。

另外，薪酬是吸引人才，引進人才最直接的因素。根據《南方人才2018-2019年度廣東地區薪酬調查報告》[4]顯示，在全省11類行業中，住宿和餐飲業的平均月薪水平是最低的，僅為5014元，與金融業的平均月薪15630相差了三倍。酒店行業中，由職位決定的內部薪酬懸殊較大，基層員工的基本工資基數小，起不到太大的激勵作用。而激勵性的薪酬也無法很好地與個人績效掛鉤，導致同一職位的員工最終的工資額度相差不大，個人貢獻并沒有明確地反映在工資上，大大地削弱了員工的積極性。許多酒店并不能根據每位員工的知識，經驗，能力和貢獻差異來分配工資。

并且，旅游企業作為服務業，其人才的流失率遠遠高于其他行業，有相當一部分旅游專業大學生不愿從事與本專業對口的工作，而更愿意從事文職類工作。從畢業生和酒店的雙向反饋來看，學生對于旅游服務業還是存有偏見，而某些崗位的體力勞動占比較重，許多女學生表示無法承擔。

相對于其他發達的濱海城市而言，汕尾的旅游資源優越，卻缺乏合理的管理，有效的規劃，同時缺乏高質量的復合型旅游服務業人才。本研究針對現在存在的問題以及不足，結合實際，提出相應的培養方法，促進旅游英語專業應用型人才的培養。

在旅游英語專業建設當中，學生英語聽說能力的培養和應用是英語基礎模塊中的重點，而在專業課的學習中，除了夯實學生的專業基礎知識之外，更要加大實訓和實踐的比例，通過參與真實生活可以獲得實際情景中所需的知識經驗和技能。實踐教學是應用型人才培養的特色，不僅是為了服務技能和業務操作能力的培養，也是為了使學生能夠勝任旅游行業的管理工作。同時旅游企業對旅游英語專業本科學生的旅游管理、旅游服務的基本技能能力十分重視。旅游英語專業的學生應具有非常強的應用性和實踐性能力，如果忽視實踐能力的培養，必然會導致學生不符合旅游市場需求[2]。

此外，通過豐富的課堂和社會實踐，提升學生的人際交往能力，積累社會經驗，提升自我文化素養，深入學習本土文化，培養學生的本土意識，提高學生對行業的熱愛，培養學生對工作的使命感和責任感，讓學生能夠成為汕尾旅游業的“廣告牌”。

因此，在課程的設置當中，應該以學生的實際情況以及專業核心能力為導向，加強聽說的技能，加強語言的應用，拓展學生的知識面，增強學生的本土文化內涵以及跨文化意識，使人才的輸出符合本土旅游市場的特色，從而推動汕尾作為廣東省新興海濱旅游城市的發展。

作為新興的“照樣產業”，旅游行業對專業對口的從業人員，特別是英語專業技能人才的需求正在迅速上升，因此決定了我國目前需要培養適應時代發展的，能夠服務與現代化涉外旅游第一線的旅游英語人才。這也說明了旅游英語專業獨特的競爭力和廣闊的發展空間。