淺談中藥商品學(xué)課程課堂的教學(xué)心得

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(石河子大學(xué)藥學(xué)院)

《中藥商品學(xué)》是以中藥商品質(zhì)量、規(guī)格等級(jí)和經(jīng)營(yíng)管理為核心內(nèi)容來研究其商品特征和使用價(jià)值的應(yīng)用學(xué)科，主要闡述中藥在流通領(lǐng)域中來源、產(chǎn)地、商品規(guī)格和質(zhì)量的變化規(guī)律，以及與保證中藥商品質(zhì)量有關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理等基本理論與實(shí)用鑒別技術(shù)問題。中藥商品學(xué)課程內(nèi)容涉及中藥的來源、藥材產(chǎn)地、采收加工、市場(chǎng)行情、商品特征、化學(xué)成分、質(zhì)量要求、鑒別、檢查項(xiàng)及貯藏養(yǎng)護(hù)等多個(gè)方面。通過《中藥商品學(xué)》學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)當(dāng)掌握中藥商品的特點(diǎn)，常用中藥材、中藥飲片、中成藥的商品規(guī)格及其劃分原則和品質(zhì)評(píng)價(jià)方法，熟悉中藥商品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、流通各環(huán)節(jié)及其管理，了解與中藥商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的法律、法規(guī)，為未來實(shí)踐工作奠定基礎(chǔ)。

中藥商品學(xué)是一門綜合性、實(shí)踐操作性較強(qiáng)的學(xué)科，涉及到中藥鑒定學(xué)、中藥炮制學(xué)等多學(xué)科內(nèi)容，知識(shí)點(diǎn)很多，具有很強(qiáng)的專業(yè)性，學(xué)習(xí)起來既枯燥乏味，又不易掌握，現(xiàn)就如何提高課堂教學(xué)效果談幾點(diǎn)心得體會(huì)。

一、作為教師需要不斷學(xué)習(xí)和積累，更新知識(shí)儲(chǔ)備

一方面，在教學(xué)中需要與藥材相對(duì)應(yīng)的大量標(biāo)本和圖片，搜集和整理需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力，在從事教學(xué)的初期，藥材圖片可以取自各種藥材圖冊(cè)或借用同行的成果。隨著教學(xué)工作的深入，中藥商品學(xué)藥材所需圖片需要展示中藥及飲片不同等級(jí)的差異特點(diǎn)，因此用于教學(xué)的圖片等需要教師逐步地、有目的地在藥材市場(chǎng)收集各種藥材和飲片圖片，這是一個(gè)長(zhǎng)期且需要堅(jiān)持的工作過程，也是教師在教學(xué)上走向成熟的標(biāo)志。另一方面，教師還應(yīng)該積極參與課程相關(guān)學(xué)術(shù)和培訓(xùn)會(huì)議，到中藥市場(chǎng)多參觀和學(xué)習(xí)，拍攝藥材和飲片的照片和購(gòu)買飲片標(biāo)本，擴(kuò)充教學(xué)資料，有效地提高教學(xué)效果和學(xué)生的實(shí)踐知識(shí)和技能。

二、針對(duì)不同課程內(nèi)容，靈活應(yīng)用多種教學(xué)方法

一方面，中藥商品學(xué)課程涉及知識(shí)面廣，內(nèi)容多且繁雜，知識(shí)點(diǎn)不便于學(xué)生記憶，往往很多同學(xué)會(huì)失去學(xué)習(xí)興趣。怎樣把繁雜的內(nèi)容系統(tǒng)化，抽象的內(nèi)容直觀化，枯燥的表述生動(dòng)化是學(xué)好本門課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)。另一方面，多數(shù)學(xué)校開設(shè)在大學(xué)三年級(jí)或四年級(jí)，這時(shí)學(xué)生多忙于考研，對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)較為重視，而對(duì)于作為專業(yè)選修課的中藥商品學(xué)課程較為忽視。因此多種教學(xué)方法融合應(yīng)用，活躍的課堂氣氛是教師需要考慮的問題。需要逐塊分析教學(xué)內(nèi)容，深入剖析知識(shí)點(diǎn)內(nèi)涵，尤其抓住其實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)。在具體教學(xué)中可采用引導(dǎo)法、設(shè)問法、歸納法、比較法、藥材實(shí)物識(shí)別、播放專業(yè)相關(guān)視頻和新聞等多種方法，有效結(jié)合多媒體和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。總論部分主要以教師講授為主，啟發(fā)學(xué)生為輔；各論部分則可以有選擇性的讓學(xué)生參與部分的教學(xué)實(shí)踐，提高學(xué)生主觀能動(dòng)性。

例如，總論中商品等級(jí)劃分知識(shí)點(diǎn)，可以采用教師設(shè)問給學(xué)生，邊引導(dǎo)邊分析的方法，因?qū)W生都學(xué)過中藥鑒定，可讓學(xué)生思考對(duì)于不同藥用部位入藥的中藥可能劃分的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，邊引導(dǎo)不同藥用部位的中藥來源地、性狀特點(diǎn)等，講解其深刻內(nèi)涵，最后進(jìn)行總結(jié)和歸納等級(jí)要求。再如，總論中中藥的質(zhì)量管理章節(jié)，介紹檢測(cè)二氧化硫控制限量時(shí)，可以播放中藥枸杞子、黨參和當(dāng)歸等藥材熏硫事件相關(guān)新聞報(bào)道，設(shè)問給學(xué)生這些新聞?wù)f明了什么問題、該如何解決等，讓學(xué)生理解中藥的質(zhì)量管理控制的指標(biāo)及重要性。

在介紹各論中中藥商品等級(jí)時(shí)，需要教師在介紹完大類型時(shí)進(jìn)行橫向和縱向比較及歸納。例如，哪些藥材按來源，哪些按直徑，哪些按重量等。有效的歸納和總結(jié)能將分散的知識(shí)點(diǎn)化零為整，獨(dú)立的藥材歸類統(tǒng)一。

三、多環(huán)節(jié)多層面的考核和成績(jī)?cè)u(píng)定

目前的大多數(shù)學(xué)校還是以學(xué)生卷面考試成績(jī)?yōu)橹鳌９P者所在學(xué)校理論成績(jī)分為平時(shí)成績(jī)，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)作業(yè)成績(jī)，期末考試成績(jī)等綜合評(píng)定。多環(huán)節(jié)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)參與度，培養(yǎng)和提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和分析歸納總結(jié)的能力，同時(shí)提高了教師的授課效果，也使學(xué)生更好地了解和掌握了中藥商品等級(jí)。

四、總結(jié)

總之，在中藥商品學(xué)教學(xué)中，教師認(rèn)真?zhèn)湔n，不斷優(yōu)化和實(shí)施課程設(shè)計(jì)，多種教學(xué)方法和模式有機(jī)配合應(yīng)用，激發(fā)和調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，充分發(fā)揮教學(xué)過程中“教”是教師的引導(dǎo)作用，“學(xué)”是學(xué)生的主動(dòng)參與功能。同時(shí)，中藥商品學(xué)教學(xué)應(yīng)從社會(huì)需求出發(fā)，以鑒定中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣、制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，繼承傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化中醫(yī)藥理念，為以后工作和深造奠定專業(yè)基礎(chǔ)。