多模態(tài)教學(xué)在《商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓(xùn)》教學(xué)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用

聞曄芃 鄧妍

摘 要：隨著高新技術(shù)的發(fā)展與新課程教學(xué)教改的促進(jìn)，多模態(tài)教學(xué)模式在課堂中得到廣泛的應(yīng)用，引用圖片、色彩、動(dòng)畫(huà)與視頻來(lái)開(kāi)展教學(xué)，這對(duì)高校英語(yǔ)的教學(xué)的發(fā)展有積極的促進(jìn)作用。文章旨在研究多模態(tài)理論在《商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓(xùn)》中的構(gòu)建與應(yīng)用，結(jié)合教學(xué)的實(shí)際需要，展開(kāi)設(shè)計(jì)加以應(yīng)用。構(gòu)建多模態(tài)語(yǔ)境，需要從教學(xué)的內(nèi)容設(shè)計(jì)、教學(xué)方法的開(kāi)展和師生互動(dòng)等方面出發(fā)，提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的意識(shí)和實(shí)際的應(yīng)用水平。

關(guān)鍵詞：多模態(tài)教學(xué)理論;商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓(xùn);教學(xué)

當(dāng)今社會(huì)，人類交際模式的多模態(tài)化與數(shù)字媒體技術(shù)的發(fā)展更迭，超越文字層面的多模態(tài)話語(yǔ)出現(xiàn)并蓬勃發(fā)展。在當(dāng)今的教學(xué)中，研究如何應(yīng)用多模態(tài)話語(yǔ)，提高學(xué)生的讀寫(xiě)能力、交際和實(shí)際應(yīng)用成為老師重要的任務(wù)。20世紀(jì)，西方國(guó)家興起對(duì)多模態(tài)話語(yǔ)理論的研究，人們把文字符號(hào)與人自身的感知功能結(jié)合起來(lái)，如圖像、音頻、人體姿態(tài)等，可以形象的表達(dá)意義的非語(yǔ)言符號(hào)開(kāi)始受到人們的關(guān)注。教學(xué)多模態(tài)教學(xué)強(qiáng)調(diào)教學(xué)的主客體的互動(dòng)性，包括老師與學(xué)生在課上教授知識(shí)的互動(dòng)和學(xué)生與學(xué)生在課堂競(jìng)爭(zhēng)下的互動(dòng)。新課改要求教師更多地應(yīng)用不同形式的教學(xué)資源開(kāi)展工作，用引導(dǎo)的思維教給學(xué)生如何利用教學(xué)資源學(xué)習(xí)，并著重培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用資源學(xué)習(xí)的能力，進(jìn)而促進(jìn)師生間的溝通與交流，刺激學(xué)生的感官與感受，出現(xiàn)視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)的碰撞，大幅地提升學(xué)生在課堂上對(duì)知識(shí)的理解與應(yīng)用水平。

一、多模態(tài)理論的框架與應(yīng)用

（一）多模態(tài)的概念

多模態(tài)源于英文單詞multimodality，西方學(xué)者最初對(duì)模態(tài)的解釋從符號(hào)角度出發(fā)，將其解釋為圖像、文字、音、嗅覺(jué)等能夠被感知的社會(huì)符號(hào)系統(tǒng)。Gunther Kress&Theovan Leeuwen則認(rèn)為模態(tài)是人的各種直接感覺(jué)與外界的互動(dòng)關(guān)系，人類經(jīng)過(guò)自身的感覺(jué)器官獲得感知，并建立關(guān)系;模態(tài)是為人通過(guò)感覺(jué)器官獲取與感知信息的途徑，多模態(tài)信息的快速傳播歸因于數(shù)字技術(shù)的發(fā)展。強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)功能、社會(huì)符號(hào)學(xué)、語(yǔ)法與話語(yǔ)分析等是多模態(tài)研究的主要方面。

基于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教師是課堂氣氛帶動(dòng)的主導(dǎo)者，學(xué)生在接受教育的過(guò)程中被動(dòng)地接受知識(shí)。人們提出了多模態(tài)教學(xué)方式，從傳統(tǒng)的方式拓展教學(xué)課堂的實(shí)際效果，讓被動(dòng)接受知識(shí)的學(xué)生成為課堂的主體。通過(guò)從傳統(tǒng)方式過(guò)度到多模態(tài)教學(xué)，教師可以將教學(xué)內(nèi)容以多媒體的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，但教學(xué)進(jìn)程仍由教師主導(dǎo)。

（二）多模態(tài)教學(xué)模式

多模態(tài)教學(xué)強(qiáng)調(diào)從學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)為出發(fā)點(diǎn)，應(yīng)用新興的數(shù)字媒體技術(shù)來(lái)輔助教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展，模態(tài)是指人通過(guò)自身的感覺(jué)器官之間的互動(dòng)方式。一個(gè)人對(duì)外部和內(nèi)部知識(shí)的理解，需要多個(gè)器官的協(xié)同，不同感官都代表不同模態(tài)，是接受不同類型知識(shí)的渠道，如果人們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中能利用多個(gè)感官同時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，將會(huì)產(chǎn)生良好的學(xué)習(xí)效果。可認(rèn)為多模態(tài)教學(xué)就是以研究學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)搭建學(xué)習(xí)者能主動(dòng)參與學(xué)習(xí)過(guò)程的軟硬件學(xué)習(xí)環(huán)境，提高學(xué)生課堂效率。教師可以將多模態(tài)引入課堂教學(xué)中，在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)中引入圖片、音頻加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的直觀理解，通過(guò)多模態(tài)引導(dǎo)學(xué)生高效地整合知識(shí)信息，在相同的時(shí)間內(nèi)比傳統(tǒng)的教育手段吸收更多的知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)的吸收程度。

二、多模態(tài)在《商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓(xùn)》教學(xué)中遵循的原則

對(duì)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課進(jìn)行合理且有效的設(shè)計(jì)，不僅要引入新興的媒體設(shè)備，也要遵循基本的設(shè)計(jì)原則，以學(xué)生為中心來(lái)設(shè)計(jì)課堂的開(kāi)展。具體設(shè)計(jì)主要遵循的原則如下：

（一）注重多模態(tài)教學(xué)并非多媒體教學(xué)

數(shù)字媒體技術(shù)是信息傳遞的渠道，模態(tài)可以直面地理解為“感官”，多模態(tài)指用多個(gè)器官交互對(duì)環(huán)境和知識(shí)進(jìn)行理解。多模態(tài)教學(xué)在實(shí)際課堂開(kāi)展的方式之一就是應(yīng)用多媒體，但應(yīng)用了多媒體的教學(xué)課堂呈現(xiàn)的內(nèi)容不一定是多模態(tài)。

（二）多模態(tài)開(kāi)展教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容包括知識(shí)難點(diǎn)、應(yīng)用難點(diǎn)、內(nèi)容的表達(dá)與意思的輸出。在教學(xué)開(kāi)展時(shí)，應(yīng)該將語(yǔ)言、圖像、聲音和動(dòng)作等能構(gòu)建不同意義的符號(hào)模態(tài)進(jìn)行有效的整合;并且應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)、多媒體及數(shù)字技術(shù)的優(yōu)勢(shì)形象地展示教學(xué)內(nèi)容，主要能讓學(xué)生的注意力集中，最大層面地展現(xiàn)重難點(diǎn)。主導(dǎo)外語(yǔ)教學(xué)中模態(tài)選擇的三個(gè)因素分別是：話語(yǔ)范圍、話語(yǔ)基調(diào)及話語(yǔ)方式[3]。

（三）多模態(tài)進(jìn)行師生互動(dòng)與互評(píng)

多媒體工具成為學(xué)生良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)平臺(tái)，并能實(shí)現(xiàn)學(xué)生、教師和媒體的多向互動(dòng)。互動(dòng)多模態(tài)化可促進(jìn)師生的有效互動(dòng)、課堂教學(xué)內(nèi)容實(shí)施，強(qiáng)化教學(xué)環(huán)境與學(xué)生間的相互影響，最終達(dá)到提高課堂教學(xué)效果的目的。從引入知識(shí)背景、講解課文內(nèi)容、課后練習(xí)等多方面入手，不僅加強(qiáng)師生互動(dòng)的頻率，也增強(qiáng)互動(dòng)的質(zhì)量。

三、多模態(tài)在《商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓(xùn)》教學(xué)中的設(shè)計(jì)

將多模態(tài)應(yīng)用于《商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓(xùn)》實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，整合學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力、專業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)，構(gòu)成教學(xué)以職業(yè)導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ)的教學(xué)整體。通過(guò)多模態(tài)教學(xué)，讓學(xué)生具備一定的語(yǔ)言交流、英語(yǔ)辦公與談判等基本技能與具有良好的禮儀與道德修養(yǎng)。對(duì)《商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓(xùn)》的多模態(tài)教學(xué)如下：

（一）根據(jù)職業(yè)要求培養(yǎng)學(xué)生的相關(guān)素質(zhì)

在課堂教學(xué)中，把多模態(tài)應(yīng)用到學(xué)生找工作的過(guò)程，進(jìn)行模擬招聘。教師首先教給學(xué)生搜尋求職信息、準(zhǔn)備簡(jiǎn)歷與英文面試的方法;其次，老師發(fā)布相關(guān)崗位，學(xué)生篩選相關(guān)招聘信息，并設(shè)計(jì)與之相關(guān)的簡(jiǎn)歷，撰寫(xiě)求職信。通過(guò)模擬招聘的方式，引導(dǎo)學(xué)生完成真實(shí)場(chǎng)景的求職過(guò)程，逐步掌握專業(yè)技能與知識(shí)。

多模態(tài)教學(xué)的方式也可以通過(guò)學(xué)生如何用英語(yǔ)自我介紹開(kāi)展。教師在課堂教學(xué)中，設(shè)計(jì)不同人物角色的場(chǎng)景，在學(xué)生完成自我介紹后進(jìn)行回答。教師引入某一人物，講解此人在企業(yè)工作中主要扮演的角色，要學(xué)生來(lái)回答在企業(yè)中應(yīng)該完成怎樣的任務(wù)和如何與上司進(jìn)行溝通。教學(xué)目標(biāo)中從籠統(tǒng)于對(duì)語(yǔ)言的理解到實(shí)際應(yīng)用。其次，在課堂上組織學(xué)生開(kāi)展商務(wù)會(huì)談。在教給學(xué)生基本的知識(shí)后，利用實(shí)際的演練來(lái)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的理解與應(yīng)用。在活動(dòng)開(kāi)展時(shí)，教給學(xué)生基本的禮儀、商務(wù)談判的用語(yǔ)技巧以及如何做PPT等內(nèi)容來(lái)加深學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的理解。

綜上，以培養(yǎng)相關(guān)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)為基礎(chǔ)開(kāi)展教學(xué)，模擬多種場(chǎng)景的情況，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演與演練，讓學(xué)生從實(shí)際的訓(xùn)練中加深對(duì)知識(shí)的理解程度。當(dāng)聲音、手勢(shì)、圖像等多種模態(tài)參與聽(tīng)說(shuō)交際之中時(shí)，這些多模態(tài)的符號(hào)所構(gòu)建的文化意義也因文化背景不同而有所區(qū)別。基于此，教學(xué)目標(biāo)中聽(tīng)說(shuō)能力的培養(yǎng)也應(yīng)進(jìn)一步拓展為多元交際能力的培養(yǎng)，使學(xué)生注意到多模態(tài)符號(hào)的社會(huì)系統(tǒng)性，提高跨文化交際能力。

（二）通過(guò)培訓(xùn)學(xué)生考基本資格證開(kāi)展多模態(tài)

教學(xué)質(zhì)量的完成需要指標(biāo)的考量。教師可以在開(kāi)展教學(xué)的過(guò)程中，進(jìn)行相關(guān)考試的模擬和培訓(xùn)，讓學(xué)生能更高效地考取資格證。比如，可以通過(guò)課堂，模擬BEC、專四專八和托福口語(yǔ)考試的場(chǎng)景。通過(guò)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)的流程，讓學(xué)生逐一參加，根據(jù)過(guò)程中學(xué)生出現(xiàn)的問(wèn)題對(duì)學(xué)生的專業(yè)考試進(jìn)行指導(dǎo)，提出其中的問(wèn)題和需要改進(jìn)的方面。讓學(xué)生在參加真實(shí)考試時(shí)可以游刃有余地做題和順暢地進(jìn)行口語(yǔ)對(duì)話。模擬考試的進(jìn)行，方便學(xué)生對(duì)正式考試環(huán)境有具體的了解與實(shí)踐，在考試的過(guò)程中不慌和穩(wěn)定地發(fā)揮，訓(xùn)練學(xué)生的心理素質(zhì)。

把多模態(tài)拓展到實(shí)際的考試中，通過(guò)新媒體和學(xué)生的參與有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的多種感官，加強(qiáng)認(rèn)知聯(lián)系，在實(shí)現(xiàn)學(xué)生多元化識(shí)讀能力和多元化交際能力的教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)，促進(jìn)學(xué)生批判性思維的形成。

（三）鼓勵(lì)學(xué)生參與教學(xué)實(shí)踐

理論的知識(shí)只有通過(guò)實(shí)踐才能檢驗(yàn)是否掌握，通過(guò)多模態(tài)教學(xué)的開(kāi)展，讓學(xué)生進(jìn)企業(yè)參與實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)。根據(jù)企業(yè)對(duì)學(xué)生素質(zhì)的反饋，來(lái)評(píng)估多模態(tài)教學(xué)的作用。同時(shí)，學(xué)校應(yīng)該建立校企合作機(jī)制。在完成基本的理論知識(shí)學(xué)習(xí)后，應(yīng)到實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境驗(yàn)證理論知識(shí)的掌握程度，最后應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生到實(shí)際企業(yè)開(kāi)展實(shí)訓(xùn)，來(lái)評(píng)估學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的能力。綜上，從理論知識(shí)的學(xué)習(xí)、鞏固到應(yīng)用，學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)。

四、結(jié)語(yǔ)

在新興技術(shù)媒體手段下，英語(yǔ)教學(xué)已經(jīng)轉(zhuǎn)向多模態(tài)形式。多模態(tài)教學(xué)對(duì)大學(xué)英語(yǔ)有較大的輔助作用，不僅將書(shū)面的知識(shí)形象地展示給學(xué)生，也調(diào)用學(xué)生的感覺(jué)器官理解晦澀難懂的知識(shí)，將課堂主體的領(lǐng)導(dǎo)者與接受知識(shí)的客體有效地結(jié)合起來(lái)。在實(shí)際的教學(xué)開(kāi)展中，如果能恰當(dāng)?shù)厥褂枚嗄B(tài)教學(xué)模式，對(duì)提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與提升教學(xué)效果有明顯的作用。同時(shí)，基于《商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓(xùn)》突破課堂實(shí)訓(xùn)中能力提高的局限性，對(duì)于學(xué)生的成長(zhǎng)很有幫助。

參考文獻(xiàn)

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基金項(xiàng)目：文章為多模態(tài)教學(xué)在創(chuàng)新型商務(wù)英語(yǔ)人才培養(yǎng)中的應(yīng)用的研究結(jié)果，項(xiàng)目編號(hào)：JY201805。

作者簡(jiǎn)介：聞曄芃（1980.07- ），女，漢族，湖北武漢人，碩士研究生，教師，講師，湖北商貿(mào)學(xué)院，研究方向：英語(yǔ)教學(xué)法。

*通訊作者：鄧妍（1982- ），女，漢族，湖北人，碩士研究生，教師，副教授，湖北商貿(mào)學(xué)院，研究方向：英語(yǔ)教學(xué)法。