西北地區(qū)飲食方式對泌尿系統(tǒng)結石患者患病率的影響

白進霞，米 燕

（新疆庫爾勒市巴州人民醫(yī)院泌尿外科，新疆 庫爾勒 841000）

泌尿系統(tǒng)結石屬于泌尿外科常見疾病之一，患者在發(fā)病后可伴隨排尿困難、疼痛、腫物等病癥表現(xiàn)，此病癥的發(fā)生與多種結石疾病的發(fā)展存在相關關系，而以往大量研究結果證實不良飲食方式對于尿結石發(fā)病率的提升具有一定影響作用[1]。在本次研究中選取本院收治的200例尿結石患者與健康人員進行對比調(diào)查，探究西北地區(qū)飲食方式對尿結石發(fā)病率的影響作用，現(xiàn)報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取選取本院于2017年1月～2017年12月期間收治的200例泌尿系統(tǒng)結石患者作為實驗組，同時選取健康體檢人員100例作為對照組。實驗組200例患者中：男135例，女65例，年齡37歲～58歲，平均年齡(45.28±10.38)歲。對照組100例健康人員中：男78例，女22例，年齡36歲～58歲，平均年齡(44.37±10.21)歲。實驗組納入標準：所有患者均符合尿結石臨床診斷標準；所有患者均知情并同意本次研究。排除標準：伴隨嚴重腎衰、尿路感染病癥者。對照組納入標準：所有人員均知情并同意本次研究。排除標準：伴隨慢性泌尿系統(tǒng)疾病者。兩組入選對象在年齡與性別基礎資料上進行對比差異均無統(tǒng)計學意義，可進行對比調(diào)查。

1.2 方法

采用調(diào)查問卷的方式對患者的一般資料與飲食情況進行調(diào)查，其中一般資料包括年齡、性別、職業(yè)等；飲食情況包括飲水量、食鹽量、蛋白質(zhì)攝入量等。對調(diào)查結果進行統(tǒng)計[2]。

1.3 觀察指標

對兩組患者的蛋白質(zhì)攝入量、飲水情況、飲酒情況等進行觀察。

1.4 統(tǒng)計學處理

本次研究當中的所有數(shù)據(jù)均采用SPSS17.0統(tǒng)計軟件進行處理，計量資料采用均數(shù)±標準差（±s）表示，以t檢驗，計數(shù)資料采用率（%）表示，以卡方檢驗，P＜0.05表示差異具有統(tǒng)計學意義。

2 結 果

2.1 兩組研究對象食鹽量、蛋白質(zhì)攝入量對比

從食鹽量與蛋白質(zhì)攝入量情況來看，實驗組患者的食鹽攝入量明顯高于對照組健康人員；實驗組患者蛋白質(zhì)攝入量明顯小于對照組健康人員，組間對比差異均具有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。詳細情況見表1。

表1 兩組日均食鹽量、蛋白質(zhì)攝入量對比情況（n，g）

2.2 兩組研究對象飲水情況對比

從飲水情況來看，實驗組日均飲水量小于500mL的患者所占比重為51.00%，明顯高于對照組健康人員的18.00%，組間對比差異較為明顯具有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。詳細情況見表2。

表2 兩組研究對象日均飲水情況對比結果（n，mL）

2.3 兩組患者吸煙與飲酒情況對比

統(tǒng)計結果顯示出，兩組存在吸煙史研究對象所占比重對比沒有明顯差異，但實驗組存在飲酒史患者所占比重為56.00%，明顯高于對照組健康人員的40.00%，對比差異具有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。詳細情況見表3。

表3 兩組患者吸煙與飲酒情況對比情況（n，%）

2.4 回歸因素分析

回歸因素分析結果顯示出，食鹽量、蛋白質(zhì)攝入量、飲水量、飲酒史屬于泌尿系統(tǒng)結石的主要影響因素。詳細情況見表4。

表4 泌尿系統(tǒng)結石回歸因素分析

3 討 論

泌尿系統(tǒng)結石也就是尿結石，結石的形成與生活環(huán)境、地區(qū)差異、氣候差異、飲水水質(zhì)、飲食習慣、代謝異常均存在著一定關聯(lián)[3]。而本次研究中主要關注的是飲食習慣對泌尿系統(tǒng)結石發(fā)生率的影響。從食鹽量與蛋白質(zhì)攝入量情況來看，實驗組患者的食鹽攝入量明顯高于對照組健康人員；實驗組患者蛋白質(zhì)攝入量明顯小于對照組健康人員，組間對比差異均具有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。此結果所代表的是過高的食鹽攝入與低蛋白攝入均會增加尿結石的發(fā)生風險，其原因在于，攝入過多鹽分可短暫性的增加內(nèi)源性酸性產(chǎn)物與其在尿中的排泄量，同時也會增加尿鈣與草酸鹽以及尿酸的排泄，從而增加了尿結石的發(fā)生率。從飲水情況來看，實驗組日均飲水量小于500mL的患者所占比重為51.00%，明顯高于對照組健康人員的18.00%，組間對比差異較為明顯具有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。此結果所代表的是，過少的飲水量會導致日均尿量的減少，而每日尿量若少于1000ML，則會增加晶體產(chǎn)生可能性，從而增加結石發(fā)生風險。另外，本次調(diào)查結果還顯示出，過度飲酒也會增加尿結石發(fā)生風險。回歸因素分析結果顯示出，食鹽量、蛋白質(zhì)攝入量、飲水量、飲酒史屬于泌尿系統(tǒng)結石的主要影響因素，而西北地區(qū)的飲食特征便包括了飲水量少、低蛋白攝入量、高食鹽量等，這也是導致西北地區(qū)尿結石發(fā)病率較高的主要原因[4]。

綜上所述，西北地區(qū)飲食存在著飲水量少、低蛋白攝入量、高食鹽量等特征，而這些均屬于泌尿系統(tǒng)結石發(fā)生風險，為降低尿結石發(fā)生率有必要改善西北地區(qū)居民的飲食習慣。