化學(xué)實(shí)驗(yàn)下學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)策略研究

王彥鐸

摘 要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，也是實(shí)現(xiàn)化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的重要途徑。以生為本，搭建開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)空間，為有效實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)設(shè)提供有力保障。本文從探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)、問題情境式教學(xué)的創(chuàng)設(shè)，闡述了學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)策略，推進(jìn)高中化學(xué)教學(xué)改革發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué); 實(shí)驗(yàn)教學(xué); 核心素養(yǎng); 培養(yǎng)策略

中圖分類號(hào)：G633.8? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ?文章編號(hào)：1006-3315（2019）12-020-001

在新高考方案出臺(tái)、新課改不斷推進(jìn)的大背景之下，高中化學(xué)教學(xué)的優(yōu)化與調(diào)整，迎來新的機(jī)遇，但同時(shí)也面臨教改的新要求。實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，也是實(shí)現(xiàn)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的重要途徑。化學(xué)核心素養(yǎng)旨在轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)僵化的教學(xué)思維，注重學(xué)生科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)等的生成。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)構(gòu)建中，創(chuàng)設(shè)化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)視域，能夠更好地轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)僵化的教學(xué)模式，搭建開放式多元化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，實(shí)現(xiàn)有效化學(xué)教學(xué)。因此，具體而言，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，可從以下方面展開：

一、以生為本，搭建探究式實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)

學(xué)生是課堂的主體，在探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的視域中，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變“驗(yàn)證式”實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，在探究性實(shí)驗(yàn)課堂，引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)操作出發(fā)，實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的理解與應(yīng)用。教師的探究性實(shí)驗(yàn)課堂，應(yīng)注重“問題”的創(chuàng)設(shè)，在學(xué)生自主探究中，提出“猜想假設(shè)”、“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案”，在實(shí)驗(yàn)操作中得出化學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的內(nèi)化與應(yīng)用。首先，教師要以生為本，搭建開放式課堂空間，引導(dǎo)學(xué)生在探究式實(shí)驗(yàn)的環(huán)境之下，完成對(duì)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知、實(shí)踐及應(yīng)用，進(jìn)而更好地實(shí)現(xiàn)知識(shí)的內(nèi)化;其次，教師要引導(dǎo)學(xué)生大膽“猜想假設(shè)”，在實(shí)驗(yàn)探究中，發(fā)現(xiàn)化學(xué)規(guī)律、得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，這有助于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)，符合新課改下化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求。

案例：在“鈉的重要化合物”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師的“教”不再是生硬的知識(shí)導(dǎo)入，而是引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中，完成對(duì)重點(diǎn)知識(shí)內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)操作，強(qiáng)化對(duì)知識(shí)的內(nèi)化。

【教學(xué)導(dǎo)入】在生活當(dāng)中，我們都知道在火災(zāi)的時(shí)候，水可以滅火。但是，你們知道“水能用來點(diǎn)火”嗎？

教師的新課導(dǎo)入新穎，脫離了學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)。但也激發(fā)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的興趣。“水—點(diǎn)火”的化學(xué)關(guān)系，為實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)的構(gòu)建創(chuàng)設(shè)了實(shí)驗(yàn)方向，也為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的推進(jìn)創(chuàng)設(shè)課堂條件，探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)從“奇”“思”出發(fā)。

【實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)】在石棉網(wǎng)上，放置少許過氧化鈉粉末（用棉花包裹）。現(xiàn)在石棉上滴入幾滴水，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？

在實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)，棉花發(fā)生了燃燒，也就是說水點(diǎn)燃了棉花。教師由此引導(dǎo)學(xué)生基于現(xiàn)有知識(shí)，大膽猜想。

【實(shí)驗(yàn)猜想】水與過氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)，且是放熱反應(yīng)。

并嘗試學(xué)出化學(xué)反應(yīng)式：2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2[↑]

【實(shí)驗(yàn)操作】學(xué)生基于猜想，自主完成過氧化鈉與水的實(shí)驗(yàn)操作：a.測(cè)定實(shí)驗(yàn)過程中，試管底部的溫度變化;b.在試管中滴入酚酞試劑，觀察是溶液發(fā)生的變化情況。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生處于主體地位，通過實(shí)驗(yàn)探究，完成對(duì)知識(shí)內(nèi)容的理解，并進(jìn)一步促進(jìn)知識(shí)的內(nèi)化。在實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生帶著“猜想”完成對(duì)實(shí)驗(yàn)的探究，并由此得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，實(shí)現(xiàn)從“探”到“思”的有效實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

二、以問促學(xué)，搭建問題情境，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)

問是教學(xué)的重要形式，更是提高學(xué)生有效學(xué)習(xí)的重要保障。在學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)中，應(yīng)基于問題情境，創(chuàng)設(shè)開放式課堂空間，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的系統(tǒng)構(gòu)建。一方面，高中化學(xué)知識(shí)具有系統(tǒng)性，在證據(jù)推理與模型認(rèn)知的核心素養(yǎng)中，完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，也進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí);另一方面，以問促學(xué)，旨在通過問題情境，為學(xué)生的學(xué)提供探究空間。因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)視域之下，高中化學(xué)教學(xué)的優(yōu)化與調(diào)整，應(yīng)注重“問”的情境設(shè)定，通過問題因子，實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與實(shí)踐應(yīng)用。

案例：在“氧族元素”的復(fù)習(xí)教學(xué)中，教師的實(shí)驗(yàn)教學(xué)以“問”開啟，在問題情境中，通過問題因子，實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的深入復(fù)習(xí)，進(jìn)而更好地強(qiáng)化對(duì)知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用。

【問1】我們知道，臭氧具有強(qiáng)氧化性，可使得淀粉KI試劑變藍(lán)。請(qǐng)對(duì)此現(xiàn)象寫出相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式。

問題的導(dǎo)入性，旨在引導(dǎo)學(xué)生基于現(xiàn)有知識(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以已學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的有效解釋。

化學(xué)方程式：O3+2KI+H2O=2KOH+I2+O2

【問2】在如圖所示實(shí)驗(yàn)中，加入所示試劑，我們可以看到什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并逐一從現(xiàn)有知識(shí)的角度進(jìn)行說明。

a.產(chǎn)生藍(lán)色泡沫。這說明，在實(shí)驗(yàn)反應(yīng)中生成了碘單質(zhì)。

b.錐形瓶有大量水蒸氣冒出，且瓶子燙手。這說明，在雙氧化氫的分解過程中，放出了大量熱量。

在此實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上，教師設(shè)問：將“KI粉末”換成“KMnO4粉末”，整個(gè)實(shí)驗(yàn)會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象，會(huì)有何不同。

教師的問題情境是發(fā)散，不拘囿于某一知識(shí)點(diǎn)，而是在靈活運(yùn)用中，讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中尋找“化學(xué)知識(shí)”，進(jìn)而更好地提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)創(chuàng)新思維。因此，在化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)中，教師要注重“問”的導(dǎo)入性，并在已有知識(shí)的儲(chǔ)備中，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的科學(xué)引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維的能力，這是新課改下有效化學(xué)教學(xué)的內(nèi)在要求。

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