吃些“快樂食物”防抑郁

梅芳

春天是人們心理和精神上的一個危險時期，人們很容易產生抑郁、失落等情緒。美國營養專家表示，通過飲食調整，可改善上述癥狀，讓心情變得陽光美好。

吃些讓血糖穩定的食物?！胺€定的血糖能使你保持冷靜和警覺，減少悶悶不樂的感覺?！泵绹誀I養師杰西卡·瓊斯說。具體而言，可吃些土豆、紅薯、燕麥等富含膳食纖維的食物，攝入一些雞肉等瘦肉蛋白質，并且一日三餐規律進食。早餐宜吃些成味燕麥粥，撒上三文魚：午餐吃全谷物雞蛋沙拉三明治：晚餐吃雞肉和烤紅薯。

多吃“使人快樂”的食物。感到抑郁失落？不妨試試提升體內的5-羥色胺（又叫血清素）含量吧！它是大腦中一種能觸發快樂情緒的化學物質。“為了使體內的5-羥色胺含量達到最優，建議人們在飲食中攝入足夠的c^）-3脂肪酸、色氨酸與氨基酸，因為它們是構成5-羥色胺的基礎?！杯偹拐f?！岸喑越饦岕~、豆腐、菠菜、黑豆、甘藍萊和海蔬菜，以促進5-羥色胺的優化吸收?！痹绮统孕┒垢蚨怪破罚何绮统匀任镏魇撑c三文魚：晚餐吃點黑豆、辣椒和淀粉類蔬菜（土豆、玉米、豌豆等），平時把干海帶當點心。