淺談蠶桑實驗室對教學實踐的推進作用

羅戎南

（四川省蠶絲學校 四川南充 637000）

蠶桑實驗室是將目前我國的蠶桑養殖技術進行濃縮展現，在實驗室內即可展現蠶桑養殖的技術過程，也能加入我國特有的蠶桑文化，打破傳統的教學模式，將課堂教學轉移到實驗室進行實踐教學，通過實驗室對現實中蠶桑養殖過程的演示，配有教師細致的講解，即能增加學生的知識量，又能避免學生的學習倦怠心理，提高學生濃厚的興趣，同時也能向學生更直觀的展現我國的蠶桑養殖技術和蠶桑文化傳承，是一種非常實用而又可靠的教學實踐輔助工具。

1 蠶桑實驗室的定位和目標

1.1 技能培訓定位

經史料典籍記載，我國的蠶桑養殖早在五千年前已經開始，在唐宋時期蠶桑養殖已經達到一個頂峰，在經歷幾千年的歷史滌蕩，我國的蠶桑文化已經滲透于我國的文學領域、技術領域、經濟領域、歷史領域。現如今，蠶桑養殖在全球都是普遍存在的現象，很多國家和地區都在進行蠶桑養殖以促進當地自用和就業，而我國的蠶絲織品更是位居世界首列，我國的蠶桑養殖及其衍生物不僅自用，而且進行出口銷售，是我國一條不容忽視的經濟來源，而隨著我國經濟的發展和新農村、城市化的建設，我國在蠶桑養殖方面對人才的需求量日益增加，但是我國在這一方面的普及又有所不足，正所謂“千金易買，一將難求”，我國在蠶桑養殖方面知識嚴重缺失，而蠶桑實驗室，恰恰能彌補這一缺陷，讓學生提前了解和掌握我國的蠶桑文化和蠶桑養殖技術，為將來學生的就業增添一道有力的伏筆。

1.2 知識教學定位

五千年前，我們的祖先開始養蠶，到黃帝時代，嫘祖開始養蠶抽絲，制衣以御寒，后來經過各朝各代的發展和延續，到宋朝我國的蠶桑產業達到一個頂峰，隨著絲綢之路的開辟，將中國和蠶絲織品推向歐洲人的視野，這算是最早的跨國貿易。從《詩經》到《楚辭》，從《史記》到《齊民要術》，無論是詩詞歌賦，還是史書、典籍，都有涉及到蠶桑文化，幾乎歷朝歷代都有關于蠶桑的文學著作，恐怕窮其一生也難以全部讀完，可以說我國的蠶桑文化與中國的歷史有著一樣悠久的歷史，這漫長的五千年歷史，蠶桑文化形成了其獨有的、涉及中國政治、經濟、歷史、文學等各個方面的文化，其內容之豐富，占據中國文化半壁江山也不為過，通過蠶桑實驗室將我國的蠶桑文化進行壓縮教學、現場教學，再配有教師的講解，讓學生通過實驗室實踐的方式深刻了解中國的蠶桑文化。

1.3 人才培育目標

蠶桑實驗室作為輔助教學的重要工具，其主要目的是通過教學實踐幫助教師完成教學環節，通過實踐教學培養中職學生的創新能力和實踐能力。中職學生面臨著進入社會就業的局面，是從學生時代向社會工作者轉變的時刻，通過蠶桑實驗室的實踐教學，鍛煉學生的實踐能力和技術能力，讓中職的學生掌握一門社會需要的崗位技術能力，即是為中職學生提供一個就業機會，也順應國家的人才需要。

2 蠶桑實驗室對教學實踐的推進作用

蠶桑養殖是一門系統的、傳統的、工藝復雜的技術能力，也是一項順應社會發展需要的崗位能力。而根據對桑蠶的特點分析，桑蠶對于養殖的條件要求比較苛刻，沒有良好的基礎知識能力和實踐能力，很難將蠶桑養殖的經濟利益最大化。通過蠶桑實驗室，我們可以通過實踐活動對蠶桑養殖的工藝進行系統的了解和研究。

2.1 蠶體的生理解剖

蠶體的生理解剖是一項非常考驗技術能力的技術。一般對于蠶體的認識，中職學員大多是從書本上獲取，對于蠶體的解剖，也多是看教師演示，雖然可能看著是會了，但是真正經手試驗，往往失敗居多。而通過蠶桑實驗室，可以設置解剖平臺，讓每個學生都有機會、都有時間親自對蠶體進行解剖，并且可以滿足學生多次解剖、孰能生巧的需要。

2.2 蠶種的催青孵化

蠶種的催青孵化主要是對蠶種孵化的催青環境、催青條件方面的探究和了解，需要不斷的觀察和比較才能獲取準確的數據。對于不同的溫度、不同的濕度等條件，蠶種的孵化程度不同，這就需要學員通過不斷的試驗和觀察來探究和發現。而蠶桑實驗室，恰恰能滿足學員這一方面的需要。在蠶桑試驗室中，學員可同時模擬多種環境，并觀察在不同環境下的蠶種孵化程度，這樣，就能通過自己的觀察來獲取最有利、最準確的數據。

2.3 蠶病分析

家蠶桑是生物，蠶桑的養殖是群體養殖，一般的蠶桑養殖戶都是成千上萬條的蠶桑兒養殖，因此對于蠶病的預防和發現是極為重要的。要想預防和發現蠶病就得了解蠶病。根據蠶兒發病的過程分析，蠶病是廣泛性、集體性的，少了缺乏典型作用，多了則損失嚴重，而要想滿足這種情況，則蠶桑實驗室恰恰是最佳的需要。學員通過實驗室，探究不同的蠶病下蠶體的狀態和習性，通過實地觀察，加強了解，通過演示，掌握蠶病預防的關鍵。這對于將來從事蠶桑養殖行業的學員來講，是一項避免損失，提供養蠶經濟效益的重要手段。

2.4 栽桑

通過蠶兒的分析，發現蠶兒對于不同桑葉的需要是不同的，對一株桑樹不同部位桑葉的需要也是不同的。在蠶桑實驗室，學員可同時模擬蠶體對桑樹不同部位桑葉的需求情況，分析掌握蠶兒對桑葉的需求情況。通過實驗室的實踐考察，了解和掌握桑葉對蠶體的影響情況，為將來從事蠶桑養殖崗位的學員提供有效的蠶桑養殖概念。

3 小結

通過分析，可以知道，蠶桑實驗室對教學實踐有著良好的輔助和推動作用，通過蠶桑實驗室的實踐活動，不僅增加了學生和老師的交流，提高學生和老師的知識量，同時對老師的教學活動有著良好的推進作用，是一項對學生、對老師都很有利的活動。