大數(shù)據(jù)在貴州養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用研究

趙紅梅 張翠翠

摘要：隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，大數(shù)據(jù)在實(shí)際生活和生產(chǎn)中應(yīng)用的越來越廣泛，本文研究了將大數(shù)據(jù)技術(shù)、云計(jì)算等運(yùn)用到傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)中去，研究生豬繁育飼養(yǎng)，疫病防控，病死豬無害化處理、保險理賠，生豬屠宰、加工、存儲、運(yùn)輸、銷售等各個環(huán)節(jié)，提高養(yǎng)豬業(yè)的科技化、組織化和精細(xì)化水平，推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)方式變革和掌握價格變動的趨勢，從而提升管理效率和提高收入，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高智慧的現(xiàn)代化養(yǎng)豬新模式。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù);養(yǎng)豬業(yè);數(shù)據(jù)分析

中圖分類號：TP311? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? 文章編號：1009-3044（2019）03-0001-02

Abstract： With the rapid development of the Internet， big data has become more and more widely used in real life and production. This paper has studied the application of big data technology and cloud computing to the traditional pig industry， and studied pig breeding and breeding， and disease prevention and control. In order to improve the technology， organization and refinement of the pig industry， we need to promote the transformation of the pig industry's mode of production and grasp the trend of price changes. In order to improve management efficiency and increase income， promote the industry's smart modern pig raising model.

Key words： Big data; swine industry; data analysis

1 前言

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)技術(shù)的快速發(fā)展，大數(shù)據(jù)在生活中應(yīng)用越來越廣泛。

長期以來，貴州的農(nóng)業(yè)發(fā)展比較滯后，農(nóng)民養(yǎng)豬的熱情高漲，由于飲食與風(fēng)俗習(xí)慣的原因，養(yǎng)豬業(yè)還是傳統(tǒng)的模式，效益低、人工飼養(yǎng)模式，真是存在這些這樣那樣的問題，提出將養(yǎng)豬業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)相結(jié)合，希望在養(yǎng)豬業(yè)中得到實(shí)施。

什么是“互聯(lián)網(wǎng)+ ”現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)呢？ 顧名思義，就是將移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)運(yùn)用到傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)中去，包括生豬屠宰、加工、存儲、運(yùn)輸、銷售等各個環(huán)節(jié)。 提高養(yǎng)豬業(yè)的科技化、組織化和精細(xì)化水平，推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)流通銷售方式變革，提升養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)效率和增值空間。 實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)高效率、產(chǎn)品高質(zhì)量、養(yǎng)殖高效益、管理高效率，產(chǎn)業(yè)高智慧的現(xiàn)代化養(yǎng)豬新模式。

專家對未來養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展和大數(shù)據(jù)時代如何養(yǎng)豬做了精彩的報(bào)告，在大數(shù)據(jù)時代，養(yǎng)豬業(yè)與大數(shù)據(jù)必然發(fā)生各種聯(lián)系，通過大數(shù)據(jù)帶來的技術(shù)突破推動生豬業(yè)邁向全面信息化時代，通過養(yǎng)豬業(yè)與大數(shù)據(jù)的緊密結(jié)合，推動生豬產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展。

2 大數(shù)據(jù)概述

數(shù)據(jù)是一個大概念，大數(shù)據(jù)是指無法在一定時間內(nèi)用常規(guī)軟件工具對齊內(nèi)容進(jìn)行抓取、管理和處理的數(shù)據(jù)集合。大數(shù)據(jù)技術(shù)，是指從各種各樣類型的數(shù)據(jù)中，快速獲得有價值信息的能力。適用于大數(shù)據(jù)技術(shù)，包括大規(guī)模并行處理數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)挖掘電網(wǎng)，分布式文件系統(tǒng)，分布式數(shù)據(jù)庫，云計(jì)算平臺，互聯(lián)網(wǎng)，和可擴(kuò)展的存儲系統(tǒng)。大數(shù)據(jù)的特點(diǎn)在于：數(shù)據(jù)體量巨大;百度資料顯示，其新首頁導(dǎo)航每天需要提供的數(shù)據(jù)超過1.5PB（1PB=1024TB），這些數(shù)據(jù)打印出來將會超過五千億張A4紙。數(shù)據(jù)類型多樣化;數(shù)據(jù)類型不只是限于傳統(tǒng)的圖片、視頻、音頻、地理信息等，個性化數(shù)據(jù)量占據(jù)絕大多數(shù)。處理速度快;數(shù)據(jù)處理遵循“一秒處理定律”，可從各種類型的數(shù)據(jù)中快速獲得高價值的信息。價值密度低;以視頻為例，一小時的視頻，在不間斷的監(jiān)控過程中，可能有用的數(shù)據(jù)僅僅只有幾秒甚至更短時間[3]。

而大數(shù)據(jù)最重要的特點(diǎn)是如何獲得最有用的數(shù)據(jù)量。對于養(yǎng)豬業(yè)來講，大數(shù)據(jù)分為可延伸性數(shù)據(jù)和生產(chǎn)性數(shù)據(jù)。可延伸性數(shù)據(jù)更多的是非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)和經(jīng)營層面數(shù)據(jù)。

生產(chǎn)性數(shù)據(jù)是指與豬場生產(chǎn)成績相關(guān)的數(shù)據(jù)，比如人力資源數(shù)據(jù)、各項(xiàng)生產(chǎn)數(shù)據(jù)和與利潤相關(guān)的關(guān)鍵點(diǎn)數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)更多的是結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)的智能化處理會有非常高的要求[1]。

但是針對養(yǎng)殖業(yè)的大數(shù)據(jù)并不在乎數(shù)據(jù)的體量有多大，關(guān)鍵是取得正確的數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)分析結(jié)果并對養(yǎng)豬成績做出明顯的改善。所以這就需要智能軟件及互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)對豬場育種、營養(yǎng)、環(huán)境和生物安全生成的海量數(shù)據(jù)進(jìn)行智能化處理，并快速找出與利潤相關(guān)的數(shù)據(jù)，生成涵蓋豬場商業(yè)智能化各個環(huán)節(jié)的決策支持模塊，降低豬場生產(chǎn)管理對經(jīng)驗(yàn)盲目依賴性。大數(shù)據(jù)在現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中的作用將越來越重要，如果能夠通過深度挖掘，產(chǎn)生的價值不可估量。

3 大數(shù)據(jù)技術(shù)養(yǎng)豬養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用研究

關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+”具體有兩種提法，一個是“互聯(lián)網(wǎng)+”，一個是“+互聯(lián)網(wǎng)”。中國傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)該是“+互聯(lián)網(wǎng)”。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)“+互聯(lián)網(wǎng)”是緊跟新時代的一種大趨勢，加上新的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以讓豬飛起來。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)必須加三個現(xiàn)代要素才能快速發(fā)展：第一個是金融，如金融保險、生豬保險，均是運(yùn)用現(xiàn)代金融手段讓傳統(tǒng)的養(yǎng)豬盈利水平更高;第二個是互聯(lián)網(wǎng);第三個是現(xiàn)代組織管理形式，如家庭農(nóng)場、互補(bǔ)性的團(tuán)隊(duì)等，這都屬于現(xiàn)代的管理形式。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)有著2000多年的歷史，近10年內(nèi)增加的這些新技術(shù)則會顛覆傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)，所以是代表著未來的發(fā)展趨勢，是中國傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)駕馭新技術(shù)的一次有益探索。

3.1 大數(shù)據(jù)在生豬價格波動中的應(yīng)用研究

豬是六畜之一，有豬糧安天下之說，豬肉是百姓餐桌上不可或缺的食品，利用大數(shù)據(jù)準(zhǔn)確預(yù)測生豬價格行情。我們知道，去年以來，養(yǎng)豬業(yè)利潤暴漲，自然養(yǎng)豬戶的收益隨之上漲，但都知道一個規(guī)律大漲背后是大跌，那究竟啥時候跌價是無法預(yù)測的，由于豬價格預(yù)測缺乏有效的數(shù)據(jù)支撐盡管政府監(jiān)管部門會公布生豬的存欄量和出欄量但是這也只能作為一個參考，缺乏有效的數(shù)據(jù)，所以豬價格幾乎不可被預(yù)測因而受到損害的也是養(yǎng)豬戶。由于每一個航班、乘客每一天的這些數(shù)據(jù)被記錄，根據(jù)這些信息機(jī)票可以被預(yù)測，那么如果生豬存欄和出欄數(shù)據(jù)都能夠被搜索出來，那么豬價也可以通過大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)的預(yù)測處理，自然也會減少養(yǎng)豬戶的損失[2]。任何一個行情分析師，在未來要想準(zhǔn)確推測豬價，必須依賴基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，經(jīng)驗(yàn)主義時代已經(jīng)徹底過去。

3.2大數(shù)據(jù)能實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理

品種越好越需要精心化管理，如果要有較高的豬場生產(chǎn)水平，就需要對豬場進(jìn)行精細(xì)化的管理，而要進(jìn)行這些就需充分地利用好數(shù)據(jù)這個要素。我們知道如果每一個豬場的生豬引種和出售數(shù)據(jù)可以被搜集的話那么豬價就可以通過大數(shù)據(jù)技術(shù)精準(zhǔn)地預(yù)測出來。精細(xì)化管理比如，先看養(yǎng)豬的飼料，豬的營養(yǎng)搭配非常仔細(xì)，能量多少，蛋白質(zhì)是多少，蛋白里面氨基酸分布怎么樣……這些比例不能失調(diào)，非常嚴(yán)謹(jǐn)，實(shí)時的數(shù)據(jù)更新就能夠較好地掌握豬的營養(yǎng)動態(tài)搭配，包括豬的生產(chǎn)成本、管理、銷售、屠宰等一系列的環(huán)節(jié)均可做到數(shù)據(jù)化，通過數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)問題，從而提高效率[5]。

3.3大數(shù)據(jù)提高豬場生產(chǎn)水平

只有數(shù)據(jù)才能有效評價豬養(yǎng)得好還是差，利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對豬場實(shí)施數(shù)據(jù)化管理，我們可以實(shí)時了解母豬一次、二次能繁殖母豬的比例，掌握那個胎次比例較高就需要淘汰，了解母豬的非生產(chǎn)天數(shù)。行業(yè)內(nèi)的理論非生產(chǎn)天數(shù)是18天，豬場一般是30到40天，但是我們可以使用數(shù)據(jù)軟件，使得上升到50到60甚至超過70天。目前豬場的關(guān)鍵軟件，更多的是豬場記錄與匯總，而沒有豬場數(shù)據(jù)的分析和決策，如果可以收集海量數(shù)據(jù)，通過計(jì)算機(jī)來處理專門的數(shù)據(jù)分析工具生成走勢圖和其他數(shù)據(jù)結(jié)論，才能得出豬價走勢分析報(bào)告。依靠數(shù)據(jù)來進(jìn)行生產(chǎn)決策是一種新的模式[4]。

4 總結(jié)與展望

面對“互聯(lián)網(wǎng)+”，我們傳統(tǒng)行業(yè)要逐步探索，從“+互聯(lián)網(wǎng)”的構(gòu)想階段上升到電商階段，最終實(shí)現(xiàn)和互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的完全融合，這樣就能夠發(fā)揮整體的效應(yīng)，養(yǎng)豬業(yè)就能夠飛起來。在養(yǎng)豬業(yè)“+互聯(lián)網(wǎng)”上，我們還可以利用互聯(lián)網(wǎng)把消費(fèi)者形成眾籌效益，具體是把消費(fèi)者形成一個個的群，每個消費(fèi)者都在一個群里，這叫作社群生活，這個社群本身就是一個消費(fèi)群的合作社，如果我們養(yǎng)豬人通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和消費(fèi)群的合作社對接，就減少了經(jīng)銷商、專賣店、物流，減少了很多的費(fèi)用，可以降低成本，所以可以利用互聯(lián)網(wǎng)建立一個消費(fèi)者的社群結(jié)構(gòu)，通過有效的品牌定位和品牌連鎖和終端的消費(fèi)者聯(lián)系起來降低中間環(huán)節(jié)的費(fèi)用，降低成本提高利潤。

參考文獻(xiàn)：

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[4] 劉冬，李香，田啟超.“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧養(yǎng)豬新模式的探索[J].行業(yè)論壇，2017（2）：59-60.

[5] 孫希貴.農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理中的作用研究[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)綜合版，2017（1）：72-73.

【通聯(lián)編輯：王力】