不同尾菜含量對蚯蚓生長情況的影響

摘要：蚯蚓屬于雜食無脊椎動物，凡是無毒的畜禽糞便、植物秸稈、莖葉以及爛菜葉、西瓜皮等農(nóng)業(yè)廢棄物均可作為蚯蚓的食物。本試驗利用蚯蚓對有機物具有較高降解能力這一特點，將不同含量的尾菜與一定量的生熟牛糞及植物秸稈混合之后作為基質(zhì)進行蚯蚓飼養(yǎng)，通過對蚯蚓在不同尾菜含量下生長情況的數(shù)據(jù)分析，探究添加部分生牛糞和不同尾菜含量對其生長的影響，為大量尾菜和生牛糞的生物處理提供科學依據(jù)。

關(guān)鍵詞：尾菜;蚯蚓;質(zhì)量;逃逸

蚯蚓屬于雜食無脊椎動物，凡是無毒的畜禽糞便、植物秸稈、莖葉以及爛菜葉、西瓜皮等農(nóng)業(yè)廢棄物均可作為蚯蚓的食物[1]。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，每年產(chǎn)出的畜禽糞便約134億t，蔬菜垃圾約有1.0億t，農(nóng)作物秸稈產(chǎn)出約7億t[2]，將這些大量的廢棄物進行循環(huán)再利用，對于保護生態(tài)環(huán)境、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)具有極其重要的意義[3]。蔬菜廢葉水分含量高，維生素含量高，碳氮比低，易腐爛，腐爛物細軟，有利于蚓繭的孵化和蚯蚓的育雛。因此，本試驗將不同含量的尾菜與一定量的生熟牛糞及植物秸稈混合進行蚯蚓的飼養(yǎng)，研究不同基質(zhì)下蚯蚓的生長情況，為大量尾菜的無害化處理和循環(huán)再利用提供科學依據(jù)。

一、材料與方法

（一）供試材料

1.蚯蚓

大平2號，購于河北省石家莊多多魚蚯蚓養(yǎng)殖廠。

2.基質(zhì)成分

生牛糞，取自天津農(nóng)學院西校區(qū);腐熟牛糞，購置于山東省棗莊市豐潤農(nóng)資超市;蔬菜，購置于天津市西青區(qū)農(nóng)貿(mào)市場;秸稈，購于江蘇宿遷稻草制品廠。

3.培養(yǎng)箱

外徑尺寸為340 mm×220 mm×185 mm、內(nèi)徑尺寸為300 mm×180 mm×147 mm、壁厚為20 mm的泡沫箱，底部用剪刀扎上3排通氣孔，每排約為6個，為防止蚯蚓逃逸，在箱內(nèi)放有細紗網(wǎng)。

（二）試驗方法

本試驗采用單因素試驗設(shè)計，5個處理，每個處理3個重復(fù)

1.蚯蚓飼養(yǎng)基質(zhì)的配制

熟牛糞與生牛糞以2∶1的比例混合均勻，然后混合的牛糞與秸稈的比例為8∶1，最后分別加入鮮尾菜[4]。各處理中牛糞、秸稈、尾菜的添加量如表1所示。將牛糞、秸稈、尾菜均勻混合，噴灑適量的水，保證水分在70%～75%[4]。

2.蚯蚓投放及飼養(yǎng)

篩選大小基本相同的幼蚓1 500條，長度為6～7 cm。本試驗共有5個處理，每個處理投放蚯蚓總數(shù)量為300條，每個處理3次重復(fù)，每個重復(fù)投放100條。用皮筋將紗網(wǎng)打結(jié)，并用黑布覆蓋在基質(zhì)上面，防止水分蒸發(fā)。溫度為室溫。培養(yǎng)過程中，根據(jù)實際情況控制濕度（70%～75%）[5]。試驗為期約40 d，分別在投放蚯蚓后第6、11、18、25、32天和第39 天測定相關(guān)指標數(shù)值。

（三）測定項目及方法

1.蚯蚓在飼養(yǎng)過程中逃逸和死亡情況的測定

分別測定飼養(yǎng)期間每個處理3個重復(fù)蚯蚓的逃逸數(shù)和死亡數(shù)，求得平均值。逃逸數(shù)是到紗網(wǎng)外的蚯蚓數(shù)，統(tǒng)計之后再放回到基質(zhì)中;死亡數(shù)通過統(tǒng)計活蚯蚓數(shù)得出。

2.蚯蚓質(zhì)量的測定

第6、11天和第25天分別從5個處理中的每個重復(fù)隨機取20條活蚯蚓稱質(zhì)量，求3個重復(fù)的平均值。第32天和39天的質(zhì)量是各處理3個重復(fù)所有活蚯蚓質(zhì)量的平均值，因為每個重復(fù)中活蚯蚓數(shù)已不足20條。

二、結(jié)果與分析

（一）不同處理下蚯蚓的逃逸情況

通過對表2數(shù)據(jù)的分析得出以下結(jié)論。處理內(nèi)，第6天處理1逃逸蚯蚓數(shù)最多，以后逐漸減少，主要原因可能是處理1基質(zhì)中的營養(yǎng)條件，特別是C/N不適合蚯蚓的生長，因處理1未添加尾菜（主要提供氮）;處理2和3在第11 天出現(xiàn)最高值，處理4和5分別在第18天和第25天出現(xiàn)最高值。這主要是由于尾菜添加量的不同而導(dǎo)致發(fā)酵腐熟的時間存在差異，基質(zhì)中的尾菜經(jīng)過發(fā)酵不斷釋放出氣體和產(chǎn)生水分，使基質(zhì)環(huán)境中的濕度過大、有毒氣體增加導(dǎo)致的。由于處理5所含尾菜的量最多，發(fā)酵時間長，因此到第25天濕度最大，逃逸最多。第32天和第39天所有處理的逃逸數(shù)量都趨于穩(wěn)定。

處理間，處理4和5逃逸的蚯蚓總數(shù)較多，處理2最少，原因在于處理4和處理5添加的尾菜較多，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的水分和氣體使基質(zhì)環(huán)境不太適合蚯蚓生長，特別是濕度過大（箱底已經(jīng)有水分滲出，濕度大于75%）。

（二）不同處理下蚯蚓的死亡情況

如表2所示，就死亡情況來看，處理1至處理4，從開始到第32天死亡數(shù)量不斷增加，第32天死亡數(shù)量最高，第39天死亡數(shù)量急劇下降;處理5從開始到第25天死亡數(shù)量逐漸增加，25 d后開始下降，第32天死亡數(shù)量最高，第39天死亡數(shù)量下降。所有處理前期死亡數(shù)量逐漸增加，這可能是生牛糞和尾菜沒有經(jīng)過腐熟，前期營養(yǎng)不足導(dǎo)致的，隨著生牛糞和尾菜的發(fā)酵，有機質(zhì)含量增加，死亡數(shù)目減少。但是從存活條數(shù)來看，處理5的存活條數(shù)相對較多，因其尾菜含量比其他基質(zhì)高，所以其C/N比較適合蚯蚓生長。

（三）不同處理下蚯蚓質(zhì)量的變化情況

不同處理下蚯蚓質(zhì)量的變化如圖1所示。從圖1可以看出，在飼養(yǎng)期間處理1、2、3、4蚯蚓質(zhì)量基本上都是呈下降趨勢，雖然處理2在第32～39天質(zhì)量有所提高，但最終質(zhì)量仍低于初始值。而處理5雖然前32 d質(zhì)量呈下降趨勢，但折線比較平穩(wěn)，下降幅度較小，第32～39天又出現(xiàn)一個明顯的上升過程。由此可見，處理5的基質(zhì)環(huán)境相對來講比較適合蚯蚓的生存。

三、結(jié)論與討論

通過對上述試驗數(shù)據(jù)的綜合分析得出，處理5雖然逃逸數(shù)最多，但死亡數(shù)量最少，質(zhì)量變化也明顯好于其他處理，說明處理5在控制好濕度的前提下，相對比較適合蚯蚓的生長，特別是C/N，因為大量尾菜為蚯蚓提供了足夠的氮源。

但從總的試驗結(jié)果來看，利用部分生牛糞和鮮尾菜直接飼養(yǎng)蚯蚓，逃逸和死亡的數(shù)量較多，質(zhì)量也基本呈下降趨勢，除了與溫度和基質(zhì)中的pH值有關(guān)之外，最重要的是基質(zhì)中的營養(yǎng)成分。由于生牛糞和鮮尾菜在基質(zhì)中發(fā)酵腐熟需要一定的時間，而且尾菜含量越多，發(fā)酵時間越長，因而不能及時給蚯蚓提供所需營養(yǎng)。另外，鮮尾菜發(fā)酵過程中產(chǎn)生的過多水分，引起基質(zhì)濕度過大，也是影響處理4和處理5蚯蚓生長情況的主要因素。所以，在利用生牛糞和鮮尾菜飼養(yǎng)蚯蚓時需要預(yù)先進行腐熟發(fā)酵，以滿足其生長需要。

參考文獻：

[1]尹作乾，金元孔與，劉愛國.利用尾菜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物養(yǎng)殖蚯蚓應(yīng)注意環(huán)節(jié)[J]. 甘肅畜牧獸醫(yī)，2012（4）：22-24.

[2]孫振鈞.中國生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)及發(fā)展取向[J].農(nóng)業(yè)工程學報，2004（5）：1-5.

[3]羅聯(lián).不同農(nóng)業(yè)廢棄物配比對蚯蚓的影響及蚯蚓堆制物料的效果研究[D].雅安：四川農(nóng)業(yè)大學，2011.

[4]申飛.農(nóng)業(yè)廢棄物的蚯蚓堆制及蚓肥的應(yīng)用[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學，2016.

[5]王聲瑜.大平2號蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)要點[J].特種經(jīng)濟動植物，1998（3）：13.

通訊作者：權(quán)桂芝。