茶文化在英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用和價(jià)值探究

摘 要：英語(yǔ)作為國(guó)際主要通用語(yǔ)言，在國(guó)際舞臺(tái)上發(fā)揮著重要作用。隨著中國(guó)國(guó)家實(shí)力的不斷提升，中華傳統(tǒng)文化作為融入國(guó)際社會(huì)、發(fā)展國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的重要載體，也越來(lái)越成為向世界展示中國(guó)魅力的方式方法。在當(dāng)前的英語(yǔ)教學(xué)中，特別是小學(xué)階段，在融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化方面稍顯不足，偏離了英語(yǔ)教學(xué)的最終目的。基于此，本文從茶文化在英語(yǔ)教學(xué)中存在的不足，來(lái)探究中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與英語(yǔ)教學(xué)有效融合的途徑。

關(guān)鍵詞：茶文化；英語(yǔ)教學(xué)；應(yīng)用價(jià)值

中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，是中國(guó)乃至世界重要的文化遺產(chǎn)。小學(xué)英語(yǔ)作為素質(zhì)教育初期階段的重要課程，理應(yīng)承擔(dān)著接觸、了解、掌握、傳播中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的責(zé)任與使命，在小學(xué)階段就要在意識(shí)中形成潛移默化的作用，這是素質(zhì)教育的必然方向，也是中國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的本質(zhì)要求。

一、 茶文化在小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的不足

（一） 學(xué)校、教師不重視

小學(xué)英語(yǔ)的推行時(shí)間較短，特別是偏遠(yuǎn)地區(qū)的小學(xué)教師對(duì)茶文化沒(méi)有足夠的重視，僅僅是通過(guò)英語(yǔ)教學(xué)教授英語(yǔ)知識(shí)，也就是所謂的“語(yǔ)言教學(xué)”，忽視了英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熏陶和培養(yǎng)，或者是單一的英語(yǔ)語(yǔ)境下的語(yǔ)言、文化教學(xué)。教師作為小學(xué)生成長(zhǎng)的引導(dǎo)者、中華文化的傳承者，特別是要按照十九大所提出的“文化自信”作為指引，在英語(yǔ)教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)茶文化的引入，培養(yǎng)和提升小學(xué)生對(duì)茶文化的興趣，增強(qiáng)對(duì)茶文化的認(rèn)同感，共同增強(qiáng)對(duì)茶文化的自信心。

（二） 英語(yǔ)教材中不體現(xiàn)

當(dāng)下英語(yǔ)教材中的對(duì)話和場(chǎng)景絕大多數(shù)選取英語(yǔ)環(huán)境中場(chǎng)景素材，特別是在應(yīng)試教育的影響下，教材中更加注重英語(yǔ)拼寫、讀音的正確性，西方文化特別濃厚，以至于讓小學(xué)生持續(xù)接受了西方價(jià)值的熏陶，弱化了中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳播。很多小學(xué)生能夠運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行流利地交流，對(duì)西方語(yǔ)境、文化十分熟悉，卻不能用英語(yǔ)敘述我國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)容。英語(yǔ)教材整體上沒(méi)有經(jīng)過(guò)中國(guó)化的處理，類似于直接引進(jìn)國(guó)外英語(yǔ)版本，這樣無(wú)疑對(duì)小學(xué)生產(chǎn)生不利影響。

（三） 小學(xué)生受引導(dǎo)不足

教師和教材的不足導(dǎo)致了當(dāng)下的小學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的不重視，甚至是排斥，這就出現(xiàn)了小學(xué)生對(duì)肯德基、麥當(dāng)勞及西方各種節(jié)日，包括感恩節(jié)、圣誕節(jié)，特別感興趣，而對(duì)端午節(jié)、清明節(jié)“不感冒”。我們也不是一味地去批判這種現(xiàn)象，這樣不僅增加了中西方文化的交流，也能很好地讓小學(xué)生融入世界發(fā)展的大趨勢(shì)中，但在這一趨勢(shì)中如何堅(jiān)持中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，對(duì)西方文化不盲從、不崇拜，利用自身的認(rèn)知、能力將國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)文化傳播出去，增加中國(guó)在國(guó)際社會(huì)的魅力，這才是小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的本質(zhì)目的。為此，要做到“求同存異”，加強(qiáng)對(duì)小學(xué)生文化價(jià)值的引導(dǎo)，增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的榮譽(yù)感、認(rèn)同感。

二、 茶文化在小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的有效應(yīng)用

（一） 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，增加教師茶文化素養(yǎng)

教師是學(xué)生成長(zhǎng)的引導(dǎo)者，教師茶文化素養(yǎng)的高低直接關(guān)系到小學(xué)生對(duì)茶文化的接觸和理解。為此，首先要轉(zhuǎn)變小學(xué)教師的英語(yǔ)教學(xué)理念，將傳遞茶文化作為英語(yǔ)教學(xué)的重要組成部分，扭轉(zhuǎn)英語(yǔ)教學(xué)的思路，深刻認(rèn)識(shí)現(xiàn)階段英語(yǔ)的教學(xué)的核心素養(yǎng)；其次，教師應(yīng)該努力學(xué)習(xí)茶文化的形成、傳播、發(fā)展，并結(jié)合英語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)和研究，“兩手抓兩手都要硬”，增強(qiáng)自身英語(yǔ)水平和茶文化的教學(xué)能力；再者就是教師要站在客觀公正的角度來(lái)引導(dǎo)學(xué)生看待以茶文化為代表的中國(guó)傳統(tǒng)文化與西方文化的不同，并分析其原因，避免學(xué)生落入狹隘的民族主義窠臼中，樹立“和而不同”的國(guó)際交往理念。

（二） 完善教材內(nèi)容，增加課堂茶文化教育

具體問(wèn)題具體分析是馬克思主義哲學(xué)提供的方法論，同樣的也適用于小學(xué)英語(yǔ)教材。英語(yǔ)教材作為傳播中西方文化的重要載體，要充分考慮當(dāng)下小學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)過(guò)程中的實(shí)際情況，增設(shè)對(duì)茶文化的文章和內(nèi)容，或是作為英語(yǔ)教學(xué)的導(dǎo)入。為此，在編制小學(xué)英語(yǔ)教材時(shí)，不僅要有英語(yǔ)專業(yè)的語(yǔ)言和翻譯人員，還要包括中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的研究者，以茶文化為例，可以在中西方飲品方面進(jìn)行文章敘述說(shuō)明，茶文化在西方國(guó)家的傳播及創(chuàng)新等，讓小學(xué)生在跨文化交流中更好理解中華傳統(tǒng)文化。

（三） 拓寬融合渠道，多途徑開(kāi)展茶文化活動(dòng)

活躍的英語(yǔ)課堂、豐富的教學(xué)方式同樣也是吸引小學(xué)生關(guān)注茶文化的重要方法。教師可以編制茶文化的相關(guān)節(jié)目，通過(guò)小品的形式教授學(xué)生，讓學(xué)生掌握英語(yǔ)知識(shí)的同時(shí)，提升關(guān)注茶文化的興趣。此外，教師還可以通過(guò)中國(guó)茶文化的英語(yǔ)電影、電子信息技術(shù)等，運(yùn)用更加直觀的方式讓學(xué)生全面了解茶文化內(nèi)涵。家長(zhǎng)也是學(xué)生英語(yǔ)教學(xué)的重要力量，教師要發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)的力量關(guān)注小學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)中對(duì)茶文化的了解。

三、 結(jié)語(yǔ)

十九大報(bào)告中指出要堅(jiān)定文化自信，推動(dòng)社會(huì)主義文化繁榮興盛。作為日益走進(jìn)世界核心的國(guó)家，我們需要更多地通過(guò)各種方式來(lái)傳播中華傳統(tǒng)文化，讓世界更加全面了解中國(guó)。小學(xué)生作為國(guó)際交往的未來(lái)，要承擔(dān)起英語(yǔ)語(yǔ)境下中華傳統(tǒng)文化的積累和傳播職責(zé)。

參考文獻(xiàn)：

[1]武瑩，郝雯婧.茶文化在藝術(shù)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用——藝術(shù)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革中的文化背景探索[J].福建茶葉，2016，38（4）：266-267.

[2]付曼.探索茶文化在英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用和價(jià)值[J].福建茶葉，2017，39（10）：150.

作者簡(jiǎn)介：

黃凱，江蘇省溧陽(yáng)市，溧陽(yáng)市橫澗小學(xué)。