我國果樹業的發展現狀、存在問題及對策研究

閆憲啟

【摘? ?要】 農林業產業結構的調整以及西部大開發給果樹業帶來了空前的發展機遇。在果樹業發展初期，政府引導果樹業健康發展是非常重要的，引導得當，會給我國經濟帶來極大的效益，如若引導不當，就會給整個林業帶來巨大的災難。本文從果樹業的發展現狀出發，針對我國果樹業現存的問題展開了一番研究，并且提出了一些可行性策略，希望可供各級政府、廣大果農參考。

【關鍵詞】 果樹業 ;發展現狀 ;存在問題 ;解決對策

Status， Existing Problems and Countermeasures of Fruit Industry

Yan Xianqi

（Forestry Station， Shawo Town， Dongming County，Shandong? ?274500）

[Abstract]? In the early stage of the development of the fruit tree industry， it is very important for the government to guide the healthy development of the fruit tree industry. If it is properly guided， it will bring great benefits to the Chinese economy. If it is not properly guided， it will bring huge disasters to the entire forestry industry. Starting from the development status of the fruit tree industry， this paper has carried out some research on the existing problems of the fruit tree industry in China， and put forward some feasible strategies， hoping to be used by governments at all levels and the majority of fruit farmers.

[Keywords]? fruit tree industry; development status; existing problems; solutions

隨著近年果樹業的飛速發展，我國果樹總面積、總產量已躍居世界第一位，但是在果樹生產質量、果樹栽培技術方面還有所欠缺，最主要的問題就是果樹生產質量不佳，高檔果品太少，在這方面遠遜于其他各國。因此，我國很有必要在這方面做出巨大努力，充分認識到我國果樹業中存在的問題，并提出相應的解決措施。

1? 我國果樹業的發展現狀

1.1? 優良品種逐漸普及

優良品種是通過雜交等育種手段選擇或創造出來的具有多種優良性質的種子，優良品種的普及程度反映了該地區果樹業的發展程度，因為優良品種是種出好果實、取得高經濟效益的前提。在選擇優良品種時，一般會考慮到以下幾個因素：第一，綜合性質是否優良，這是判斷其是否為優良品種的根本條件，并且這種優良性質可以滿足廣大市場的需求;第二，該品種適應性是否足夠強，一個種子如果僅僅是自身品質優良是夠的，有的種子即使品性優良，但不能適應所植地的氣候、水土條件，也就是根本不能存活，那這個種子也是不能被選擇的，優良品種必須要能在全國較大范圍內栽培;第三，優良品種的時效性要較長，其時效性的長短決定了它以后的發展路徑，若以后出現更好的品種，它將被取代。所以，生產商在選種時一定要注意這幾點，切忌盲目選種。

1.2? 逐漸趨向規模化、專業化

在過去，果樹業并不發達時，人們不怎么重視果樹的栽培技術，而往往是“只管栽種，不管是否結果”，俗語曰“上山下灘，不與糧棉爭地”大概也是這個意思，大家只把它當成一種副業。這種傳統思想深入人心，然而其帶來的后果是栽培技術難以普及，栽培質量得不到保證。而現今果樹業已經興起了，果農要面臨的是國際上激烈的競爭，必然要使果林規模化，栽培技術專業化，因為只有如此，才能產出高檔果品。

1.3? 周年供應

果品的周年供應是為了滿足市場的需求，傳統的方法是低溫貯藏保鮮，那樣雖然可以滿足周年供應的需求，但效果往往不盡如人意。隨著栽培技術的不斷成熟，我們可以采用溫室栽培、大棚種植等方法來實現周年供應，讓大家整整一年都能吃上新鮮水果。目前草莓保護地栽培技術已經成熟，桃、葡萄等保護地栽培技術也日將成熟，而且這項技術推廣面大，其產品的市場售價也不高，讓普通老百姓都能吃得起。

2? 目前我國果樹業存在的問題

2.1? 選擇果種盲目求新

近年來，一些果農或果樹業科技人員為了追求果樹業的經濟效益，在創造果種或選擇果種上盲目求新，在他們的意識中，把新品種等同于好品種，事實上，這是一種錯誤的想法。創造新品種成本高，得到的利潤少，而且果品質量也不夠。我國北方比較興盛的紅富士蘋果、鴨梨都是優良品種，但近幾年都出現滯銷，主要是果品質量不高的原因，農民為追求產量忽視了質量。而且新果種僅僅是在銷售前期賣的比較好，因為大家對其都有新鮮感和好奇感，一旦過了新奇期，該品種就會淪為低價出售也難賣的果種，根據以往的銷售經驗，我們可以發現，只有在提高舊果種的優良程度上下足功夫才是提高果樹業經濟效益的唯一出路。

2.2? 種苗市場混亂

當果樹業迅速發展起來時，越來越多的人愿意加入到種果樹這個行業中來，然而，正是因為這樣，反而導致了種苗市場混亂，加上媒體的宣傳誤導，假劣果樹苗木越來越多，國家雖然有果樹苗木質量標準，但是在大眾浩蕩的形勢下根本無法執行，苗木質量更是良莠不齊、難分好壞，果農的利益得不到保證。

2.3? 缺乏規劃

在果樹業發展的浪潮中，各地區都把果業發展作為產業結構之一，使其瘋狂發展，但卻不進行合理規劃，而是盲目發展，這是非常危險的一個信號。筆者建議各地政府決策部門一定要制定一個果樹業發展計劃書，起到一個宏觀調控職能，特別是要根據當地氣候、水土條件來決定是否是適合果苗種植區。對于一些果樹非適宜區，應當及時制止，避免日后造成巨大損失，而且，在種植果樹時，要考慮到市場需求量是否夠大，避免出現產品滯銷的情況。

3? 解決對策

3.1? 加強果樹科學研究，避免盲目種樹

再決定種樹之前，要進行引種試驗研究，以試驗結果為依據合理規劃，篩選出真正的優良品種，然后才能將該優良品種推向生產。其次，在種樹后，要應用正確的栽培技術進行栽培，對于育種技術創新方面進行大量研究，用原有苗木、用自己的技術培育屬于自己的優良品種。再次，要以生產優質果品為目的進行栽培生理研究，制定合理的栽培技術措施。

3.2? 當地有關部門對果農加以指導，進行宏觀調控

政府要根據當地氣候條件以及市場需求預測該地適宜種植的果樹品種，制定科學合理的果樹種植計劃，創造果樹種植實驗基地。然后再依據這些實驗結果引導農民進行規模化、專業化種植，讓其生產出優質果實，并為其尋找市場銷路，促進當地果樹業的發展。對于非適宜果樹種植區，盡量少種植或者不種植果樹。對于果農的栽培技術，可以聘請專家開展講座宣講果樹栽培技術。

3.3? 提高農民的整體文化水平

要提高果樹栽培技術普及率，首先就要加強農民文化素質教育，應從兒童抓起，提高果農的整體文化水平。規范媒體宣傳，整頓種苗市場，保護新品種。

4? 結語

在果樹生產過程中，我們要堅持以提高果品質量為根本目的，堅持適地、適栽、適量的原則，加大果樹種植科技推廣力度，提高果農的技術水平，推進果樹的產業化生產過程，使我國果樹業產量和質量提高到一個新水平。

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