案例教學法在旅游經濟學教學中的應用

王珊珊

[摘 要]案例教學在旅游經濟學教學中有重要意義，當前應當形成完善的案例教學體系，創新旅游經濟學的案例教學載體，在分析傳統案例教學問題的基礎上，總結信息化環境下的案例教學思路，滿足學生的學習成長需要。

[關鍵詞]旅游經濟;案例教學;策略分析

[中圖分類號]F590.4 [文獻標識碼]A

案例教學的關鍵在于豐富案例資源，發揮教師的主動地位，在調動學生參與興趣的基礎上，積極、生動、直觀、深入地呈現案例中的旅游經濟學現象，引導學生圍繞著現象進行深層次思考，達到獲取理論知識的目標。

1 案例教學法在旅游經濟學教學中的價值

1.1 提高教學實踐性

在旅游經濟學教學中引入案例教學法可以提高教學活動的實踐性，增加學生的直觀感受，幫助學生在豐富的案例中積累必要的旅游經濟管理經驗。旅游經濟學案例主要來源于旅游企業的實際經營管理方法與經驗，是對旅游企業經營成果的直接總結。這些案例不僅有著豐厚的實踐基礎，而且還集合了旅游經濟學的有效經濟理論與最新研究成果。案例與旅游企業管理實踐是緊密結合的，案例教學可以提高教學的直觀性。進一步實現了微觀實踐與宏觀理論的銜接，可以在實際運行環節需要通過案例來佐證旅游經濟學理論的應用條件，以及解決問題時的注意事項。

1.2 完善教學系統性

旅游經濟學教學的重要目標是要讓學生系統性地掌握旅游經濟學的理論知識。旅游經濟學教學改革強調必須引入案例教學法，從而促進學生從旅游資源的產生、分配、流通、消費環節來掌握旅游政策的制定與執行依據，在明確旅游資源運轉機制的基礎上，更好地提升旅游業的質量，達到促進我國旅游業轉型發展，實現適應市場經濟需要的目標。當前，我國旅游業的發展環境出現深刻變化，旅游業的發展面對著日益復雜的內外部競爭環境，促進學生了完善旅游經濟學知識體系，需要結合案例引導學生對理論知識進行生動的感知，引導學生在實踐性的案例中深化理解旅游經濟學的概念，從而實現由抽象到具象地掌握知識目標。通過案例教學的方式可以更好地詮釋具體的旅游經濟學案例，可以在具體案例中有效地解釋和促進學生了解多種旅游經濟的常見現象。

1.3 升級教學手段

旅游經濟學教學的過程中引入案例教學的內容，有助于更好豐富旅游經濟學課堂內容，提高課堂教學的直觀性，而且更有利于調動學生的積極性，從而消除傳統枯燥理論教學的弊端。運用案例教學實現了對傳統教學活動的優化，更好地輔助經濟理論的推導與證明，消解了大量公式理解記憶的難度，可以取得更好的教學效果。首先，借助信息媒體技術直觀呈現的豐富教學案例，以及讓學生在課下自主收集的案例可以調動學生的積極性，促進學生自主反思案例內容，幫助學生更好地把注意力集中在解決問題的思路上，深入了教師開展理論教學的有效性。其次，運用案例教學可以更直觀生動地講解圖表曲線變化的實際意義，提高了學生自主分析解決問題的能力。利于學生更好地實現綜合素質的培養，學生可以激發出豐富的想象力，可以圍繞著案例進行進入拓展學習，從而帶動學生參與到小組型、項目型、實踐型和調研型的活動中來，對于養成學生的探究意識，提高學生課堂主體性有重要意義。

2 案例教學法用于旅游經濟學教學的問題

2.1 理念較為傳統

當前對旅游經濟學案例教學的理念較為傳統，案例在旅游經濟學課堂教學中還屬于從屬地位，案例教學占有的課堂時間比例過小，案例只是在理論教學完成后的佐證說明，案例教學沒能成為旅游經濟學課堂教學的主體部分，學生沒能通過主動地探究案例來發現或深入掌握理論知識。雖然有的旅游經濟學課堂應用了案例，但是沒能有效發展案例的實用價值。

2.2 應用方式單一

當前案例教學法還未能完全在旅游經濟學教學中發揮作用，教師對案例教學的理解有偏差，有些教師雖然認識到案例教學價值，但是在實施過程中沒能理解案例教學的精髓，例如，不能合理地控制案例內容，不能掌握案例呈現的尺度，沒能有效區分案例、微案例與舉例教學的差別，導致案例教學的概念混淆，因此不能恰當地把握案例教學的過程，影響了案例教學的系統性，沒能更好地提高案例的教學科學性和全面性。

2.3 案例更新不足

當前旅游市場發展迅速，旅游經典商業案例層出不窮，我國商業旅游項目正在如火如荼地發展。這突顯出旅游經濟學案例教學中的案例不豐富、不系統與更新不足的問題?，F有的案例往往存在與時代脫節的現象，現有的教學案例沒能觸及旅游市場的前沿問題，或者存在著經典案例嚴重不足，案例的新穎度不夠，或者案例內容過于簡單無法引導學生思考的問題。當前旅游經濟學教材中涉及的案例不多，教師能夠給出的國外經典案例更少，因為文化差異背景，教師在開發案例時的成本過高，因此影響了案例更新的有效性，沒能達到促進案例教學蓬勃開展效果。還有的案例教學沒能指向中國旅游市場，沒能在案例中有效融入中國旅游市場背景，不能在案例中指導學生更好地指向未來需要。

2.4 教師掌控不足

案例教學法的關鍵在于促進學生通過案例深刻地學習旅游經濟學的知識。但是，有的教師對案例的掌握能力不足，導致案例課堂教學的效果較差，例如，部分案例與實際情況不貼切，或者超出學生的認知范圍，還有的教師沒能組織學生圍繞案例討論，因此影響了學生的獲得感，還有的教師沒能控制課堂節奏，不能在案例教學中做到循循善誘。

3 案例教學法優化旅游經濟學教學的策略

3.1 建立案例資源庫

提高旅游經濟學背景下的案例教學有效性，還要構建旅游經濟學的案例教學資源庫，強調圍繞著旅游經濟學的知識體系、各章節加強旅游案例資源的收集整理。首先，發揮旅游經濟學專業教師的案例資源庫的建設作用，針對案例資源少、質量不足的現實問題進行案例資源庫的建設工作，教師可以設置相關課題，圍繞著經典國內外商業現象進行案例資源的收集。其次，構建旅游經濟學案例資源庫，開發相關的教學數據系統，能夠借助高校旅游經濟學科的慕課資源與校際聯合渠道進行教學案例資源的共享，從而滿足案例建設需要。最后，圍繞著經濟的旅游飯店管理、旅游市場開拓、旅行社管理與旅游地理學科等系統化的規劃案例，在國際知名旅游案例、失敗案例與創新創業型成功案例的基礎上，促進學生全方位地思考旅游經濟現象，提高旅游經濟學理論水平。

3.2 提高教學的能力

教師應當提高基于案例的旅游經濟學課程的教學能力，注重掌握案例教學法的基本方法。在合理控制課堂節奏的基礎上，明確案例的呈現方式，掌握借助信息媒體技術進行案例教學的基本手段，在案例教學的過程中樹立學生主體意識，能夠在課堂上使用實踐性、拓展性和項目性的案例教學模式。具體可以借助微課在課下呈現案例，在課堂上圍繞著案例與學生進行討論，引導學生在旅游市場調研、案例現象分析、小組趣味活動的基礎上提高案例教學有效性。教師還要在課堂上對學生進行針對性的指導，能夠在與學生互動過程中發揮案例教學的價值。教師還要提高案例教學的目標優化能力，強調教師扮演好組織者和實施者的角色，從而有效進行教學反思，達到深入理解和應用案例目標。

3.3 完善案例教學制度

案例教學已經成為提高高校旅游教學質量的重要手段，應當完善案例教學的體系，豐富案例教學的各種元素，形成標準化、制度化與體系化的案例教學管理機制，從而提高案例教學有效性。首先，為了提高案例教學的總體質量水平，高校應當成立旅游經濟學案例教學的評價機制，圍繞著旅游經濟學案例教學的開展情況，優化案例教學評價機制，促進案例教學的蓬勃開展。其次，強調提高學生的學習適應過程，引導學生掌握旅游經濟學生的案例教學模式，促進學生在案例環境下更主動地投入到相關學習活動中去。最后，加強案例教學的經費支出，全面滿足學生的體驗與學習需要，強調組織學生積極地開展案例教學的相關活動等。

4 結論

提高案例教學的有效性，應當完善案例教學體系，豐富案例資源，提高教師對課堂的掌握力，從而達到以促進學生直觀感受案例的目標。

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