我國冷鏈物流企業發展的影響因素及對策研究

王鹿瑤 黃沙沙

[摘 要]當下我國冷鏈物流行業已經進入高速發展期，未來還有巨大的發展空間。但由于我國冷鏈物流起步晚，冷鏈行業在冷鏈物流領域集約化程度較低、冷鏈物流設備及基礎設施建設等方面仍存在眾多問題。

[關鍵詞]企業;冷鏈物流;SWOT分析;供應鏈管理

[中圖分類號]F326.6

隨著經濟迅速發展，人民生活水平隨之提升、城鄉一體化與消費者的消費需求不斷升級，使得各類商品的需求量日益激增，物流行業發展日新月異，也使冷鏈物流運輸成為供應鏈上的重要一環。但為了更好地保證運送商品的質量，冷鏈物流加速發展，其各供應鏈環節間的弊端也隨之暴露出來。文章將從供應鏈管理等角度分析影響冷鏈物流企業的因素并提出優化建議。

1 基于SWOT分析的我國冷鏈物流企業現狀

1.1 優勢（Strength）

第一，冷鏈物流企業科學發展。我國物流企業為了打造更加符合消費者消費趨勢的物流企業，先后展開冷鏈物流業務，向國外學習成熟的冷鏈物流管理模式、引入世界級高科技設備，并不斷培養管理與技術型尖端人才。

第二，冷鏈物流企業開創新型模式。為了適應電子商務的發展及消費者消費升級，越來越多的生鮮等類型企業不斷改進，開發了冷鏈宅配、生鮮社區O2O等新型模式。

1.2 劣勢（Weakness）

第一，冷鏈物流企業呈地區差異。全國性冷鏈物流設施分布不合理，即東南沿海地區較多、西北內陸較少;市區較多、郊區或鄉村較少。導致發達地區與發展中地區冷鏈物流發展不平衡，阻礙了我國冷鏈物流行業整體發展。

第二，冷鏈物流企業綠色發展效果不顯著。冷鏈物流企業在包裝技術、商品化處理、溫度自動控制技術等技術發展與應用中，未最大限度地實現綠色物流。

1.3 機遇 （Opportunities）

第一，政府大力支持冷鏈物流企業。我國政府等相關部門仍在大力推進冷鏈物流行業的發展，相繼制定與頒布相關文件。尤其對發展中地區企業加大冷鏈物流項目的資金扶持力度，旨在降低冷鏈物流行業地區發展不平衡性，帶動發展中地區經濟發展。

第二，消費升級推進冷鏈物流發展。隨著生活水平提高，人們對食品等商品的安全需求也在不斷升級。全程采用冷鏈物流后，可以大幅減少食品藥品安全問題。例如，可以有效避免疫苗致死、牛奶菌落超標等食品、藥品安全事故再次發生。

1.4 威脅 （Threat）

第一，國內市場競爭激烈。面對市場需求爆炸式地增長，冷鏈物流企業間競爭愈演愈烈，各大冷鏈物流企業隨時面臨著被同業競爭者趕超的風險。

第二，缺乏國際市場競爭力。國外冷鏈物流企業有強大的冷鏈設備技術支持，擁有成熟的運營管理經驗。我國冷鏈物流企業想躋身世界冷鏈物流行業，還須提升自身科研創新能力，達到更信息化、科學化的冷鏈物流服務。

2 分析影響冷鏈物流企業的因素

2.1 影響冷鏈物流企業的因素——企業內部因素

第一，供應鏈間上下游關系管理。企業在與其供應鏈的上下游進行預測或決策時，都有可能出現突發因素，導致物流活動出現故障。供應鏈上的各個節點企業想要改善或提高各環節或總體業務水平，必須與其對接企業建立長期的戰略合作關系，不能僅顧及自身最大化利益。

第二，供應鏈信息流管理。作為冷鏈物流企業，及時、保質保量是企業的第一原則。信息流直接影響著資金流、物流、客戶等其他相關要素的運行質量，因此企業要加強對供應鏈信息流的管理，高效的信息流管理為冷鏈物流企業及時響應客戶需求、市場需求、資源合理運用提供保證。

第三，企業庫存管理。在企業現實經營的過程中，為防止出現重大節日客戶取消訂單、貨物無法按時到達或到達消費者手中的貨物質量不合格等不確定因素，管理者會在管理庫存時增加或減少庫存，出現庫存積壓或短缺的問題，致使企業系統運行不穩定，出現增加庫存成本、消耗原材料等浪費問題，給冷鏈物流企業帶來不良影響。

第四，企業對員工及設備的管理。一線員工、技術開發人員等勞動力的專業素質是供應鏈能否正常、高效運行的首要保障;同時冷鏈物流的基礎設施網絡、冷藏運輸工具等設備的應用是冷鏈物流行業上下游供應鏈運轉的基礎，二者相輔相成才能使企業持續穩步地向前發展。

2.2 影響冷鏈物流企業運行的因素——企業外部因素

第一，同行業競爭者。冷鏈物流企業作為新興行業，市場需求爆炸式地增長，致使大量的冷鏈物流企業涌現。冷鏈行業競爭愈演愈烈，各大冷鏈物流企業隨時面臨著被同業競爭者趕超的風險。

第二，國家政策與行業法律法規。冷鏈物流企業多沿海、沿河分布，區域性基礎設施不平衡，缺乏全國性運輸網絡，限制冷鏈物流企業發展。國家出臺優惠政策，幫扶“藍?！毙袠I形成健全體系，支持相關基礎設施建設及出臺相關法律法規規范冷鏈物流行業。

第三，消費者。冷鏈物流企業應牢牢把握消費者需求與消費者心理，提供高效便捷的、人性化的服務，贏得消費者信任，從而為企業帶來經濟效益，并樹立良好的企業形象。

3 對冷鏈物流行業的優化建議

第一，冷鏈物流企業應加強對供應鏈信息流的管理。通過整合冷鏈物流資源，并不斷提升與供應鏈各環節企業信息共享程度，達到各環節實時了解和掌握市場需求、快速響應客戶的個性化需求的專業化水平。

第二，冷鏈物流企業應加強對內部需求與供應鏈計劃的管理。可以降低庫存成本，節約企業現金流，使資金作用于規避風險中，保障冷鏈物流企業正常運行。

第三，冷鏈物流企業應加強工作對人員的管理與支持。各冷鏈物流企業應提高冷鏈物流一線員工專業素質水平，建立有益于自身供應鏈管理的激勵機制，提高員工積極性，實現企業與員工共贏的最終目標。

第四，冷鏈物流企業應加強對運營設備的支持。各冷鏈物流企業要進一步完善冷鏈物流基礎設施網絡，建設智能冷庫，加快冷鏈物流中環保型冷鏈包裝、冷藏運輸工具等技術裝備的創新和應用。從而帶動國內冷鏈物流行業在冷鏈物聯網技術、自動化設備等方面的健全與完善，為冷鏈物流行業迎來新機遇奠定堅實基礎。

第五，冷鏈物流企業應協調與同行業競爭者的關系。冷鏈物流企業要洞察行業的先機，著眼于冷鏈物流的優化發展。并且發達地區企業應幫助欠發達地區同業競爭者，資源共享，形成共同發展的新局面，提升我國冷鏈物流行業整體水平。

第六，政府應加強對冷鏈物流企業及冷鏈物流行業的監管。政府應著眼于冷鏈物流行業的發展，及時發現行業發展所出現的問題，制定并頒布相應制度、法律法規等，使冷鏈物流行業走向規范化。

第七，冷鏈物流企業應為消費者創造良好的企業形象。企業在公眾心中的形象對企業的經營發展起著至關重要的作用。冷鏈物流企業可以通過實時公開商品在倉儲、運輸、配送等冷鏈運輸環節上的溫度信息或實時位置等使消費者了解商品的狀態，從而在心中樹立良好的企業形象。

4 總 結

人民日益增長的購買力與消費升級，督促著物流行業不斷發展。冷鏈物流行業的發展取得階段性成果，這意味著冷鏈物流行業在我國具有很大的市場前景。以企業自身、政府、消費者為主體，科學地協調我國冷鏈物流行業暴露的弊端，可以促進企業更好地管理供應鏈上下游。最終做到讓我國冷鏈物流行業、物流行業得到最優的發展，使中國物流行業立足于世界之林。

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