對盈江縣茶葉產業發展的思考

段生武

摘 要：在全面進入脫貧攻堅的關鍵時期，盈江縣黨委政府積極為當地群眾尋找致富增收的新路子，依托得天獨厚的氣候優勢和光照充足、雨量充沛、雨熱同季等特點，緊緊依靠發展優質茶葉的理想基地。近年來該縣的茶葉產業獲得到快速發展，培植壯大茶葉生產已經成為全縣的一大特色和優勢，維護好、鞏固好和發展好盈江縣的茶葉產業，增強茶葉產業綜合實力和市場競爭力，對全縣農民增收、企業增益、政府增稅和山區農村穩定都具有重要意義。

關鍵詞：盈江縣;茶葉產業;發展;思考

盈江縣地處云南省西部，德宏州西北部，位于東經97°31′～98°16′，北緯24°24′～25°20′之間。其東北面與騰沖縣接壤，東南面與梁河縣接壤，南面與隴川縣接壤，西面、西北、西南面與緬甸為界，國境線長214.6公里，自古以來有33條通道通往緬甸。盈江縣位于喜馬拉雅山延伸橫斷山脈的西南端，為高黎貢山南延支系西南余脈構成的山地地勢，山脈分為西部大娘山脈和東部打鷹山脈，海拔800—854米之間，最高海拔為3404.6米，最低海拔為210米，兩者高差之大，在同一縣境內屬全國少見，是一個山川秀美、資源豐富，區位獨特，開發潛力巨大、后發優勢突出的邊疆少數民族口岸縣。由于地貌組合多樣，地勢高低突出，不同區域氣候差異較大，北熱帶、亞熱帶和溫帶氣候集于一縣，具有明顯“立體氣候”特點。年平均氣溫19.3℃，年日照平均2364.5小時，年平均降雨量1464毫米，年平均相對濕度80%，壩區無霜期325天，光、熱、水、氣條件較好，適宜各種動植物的生長繁殖。

一、盈江縣茶葉產業發展概況

盈江縣土壤類型有紅壤、赤紅壤、磚紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤、亞高山灌叢草甸土、草甸土、水稻土等九個土類，非常適宜茶葉的生長。在盈江，茶葉生產的地位進一步得到提升，2018年全縣共有茶園總面積為10.02萬畝，其中：茶園采摘面積8.2萬畝，占全縣總面積的82%，幼齡茶園2.22萬畝，占總面積的22%。無性系良種茶園面積達2.35萬畝，良種占有率達24%。另外，全縣還有野生樹茶10.595萬畝28.35萬株。茶葉產業共涉及到全縣14個鄉鎮和一個農場，82個行政村，660個自然村，4.2萬戶，有從事茶葉生產的農戶10.4萬人，其中建檔立卡戶1728戶6657人。全縣范圍內共有茶葉加工點104個，其中：家庭作坊81個、初制茶所20個、精制茶廠3個。獲得省級重點龍頭企業稱號的有2家，取得SC認證茶企6家，注冊自主產權商標7個，評為云南省著名商標1個，年加工量5000噸以上。2018年12月，全縣茶葉總產量4677噸，總產值共7776萬元，總產值比上年增加161.7萬元，增幅2.1% 。其中，野生樹茶產量46噸，產值920萬元，目前市場表現較為良好。盈江主要生產綠茶、普洱茶、烏龍茶和少量紅茶，產品主要銷往大理、昆明、四川、廣東等地。近年來，盈江縣生產的 “勐弄山”、“騰盈”和“梁丹”等品牌茶葉，多次在國內各類名茶評比中獲得優秀獎項，得到了廣大消費者的良好贊譽。

二、盈江縣茶葉產業發展中存在的主要問題

1.低產茶園面積大，管理水平低。管理粗放，規范化管理水平低，經濟效益不高，是盈江縣茶葉生產長期存在的普遍問題。隨著社會消費觀念的不斷改變，綠色環保、健康無公害、無污染茶葉產品已成為市場需求的主要趨勢和發展方向，產品市場準入標準對茶葉生產又提出了更高的要求。當前盈江縣規范化管理茶園較少，特別是有機茶園還是由盈江茶企零星摸索發展的初始階段，生態茶園還沒有真正形成。茶園管理水平低，茶葉生產和市場需求間不相符，這已成為盈江縣茶葉產業發展的主要瓶頸因素之一。

2.茶葉產業扶持資金少，工作經費不足，制約茶技工作的全面開展。茶業發展是一個產前、產中、產后協調發展的系統工程，由于近年來縣委政府重點把精力放在甘蔗、堅果、草果等產業的發展上，對茶葉產業扶持政策少，對龍頭企業優惠政策少，形成產業發展后勁不足，難以做大做強。科技推廣經費投入不足，以2018年為例，全年除人頭工作經費外，基本沒有其它工作經費投入，開展茶葉生產技術推廣工作只能以一兩個項目投入為重點，輻射帶動，無法全盤開展技術服務工作，難以打開工作新局面。

3.茶園失管面積大幅度增加。近幾年來，由于國內茶葉市場低迷，效益較低，盈江縣的許多茶農放棄了茶園管理或只是“半管半采”。失管茶園大多套種了堅果、杉木和西楠樺等林木，隨著樹木生長，茶樹群體逐步退化消亡，茶葉面積將大幅縮水。同時，由于部分茶園產權屬于村集體所有，承包給個人經營，承包期大多數在5年左右，由于承包期短，導致承包者存在短期行為，沒有長遠計劃，茶園治理粗放，導致茶園老化。大部分村級茶園隨山林責任制分茶到戶，戶均有茶園，承包戶或自行加工茶葉，或出售鮮茶葉，由于茶園面積小，農戶治理不重視，難以保證質量。而茶葉生長管理周期長較長，今后當茶市恢復，將無茶可采，生產無以為繼，是盈江縣茶葉持續發展的重要隱患之一。

4.勞力不足，茶園機械化生產率低。茶葉產業是典型的勞動密集型產業，當前盈江縣青壯勞力大多外出務工，茶葉生產勞力不足，造成找工難，人工成本高。在茶葉機械化生產方面，機修剪已基本普及，但在機械采茶方面，由于當前推廣機械實用性差、采茶質量不高等因素，機械采茶面積較小，這就造成盈江縣大面積茶園采摘不及時，采茶量少，效益較低。同時，盈江縣茶葉初制所普遍存在加工機械老化，加工工藝落后等情況，加工場所臟、亂、差情況較為突出。茶葉產品質量往往較差，這就導致符合當前市場需求的優質茶葉產品少，產品競爭力弱，極大的制約了全縣茶葉產業的健康發展。

三、加快發展盈江縣茶葉產業的對策

1.管好茶園，選好品種。盈江縣的茶園在擴建中并不是追求“量”的過程，而是要力求“質”的改變，要從提高茶葉品質入手，提高茶園管護力度。畢竟只有質量提高了，才會有更多的消費者捧場，綠茶才能賣出更好的價格。在茶葉種植品種上應結合各品種的土壤、溫度、光照、酸堿性等生長習性，因地制宜，突出優勢，堅持以種植綠茶為主，積極探索紅茶生產途徑。

2.理清山茶發展思路，擴大對外宣傳。全力宣傳以“勐弄山”、“騰盈”和“梁丹”等為主的品牌茶葉，努力把它們打造成全州乃至云南省綠茶標桿品牌，提高綠茶加工質量，全面提升綠茶效益;嚴格綠色防控，打造綠色生態茶園;嚴格規范采摘，提質增效;謀劃茶葉精深加工，延長產業鏈，創新、持續發展;積極宣傳推廣綠色、無公害、有機等茶園管理技術，嚴格控制農藥殘留，鞏固綠色、無公害茶葉基地。配合茶葉生產加工企業開展QS認證，擴大綠色、無公害茶葉的生產比例和產量，提高盈江縣茶葉市場競爭力。通過品牌引領，逐步提高盈江山茶的知名度和美譽度，從而全面推動盈江山茶產業的發展。

3.積極推廣茶園機械生產技術。要針對盈江縣茶葉生產過程勞動力短缺、迫切需要實現機械化的問題，盈江縣茶技站要加大茶園修剪機、采茶機和茶園微耕機的推廣力度，全面提升茶園管理綜合機械化水平與緩解茶葉生產勞動力不足，達到降低生產成本，提高產業效益，增加茶農經濟收入的目的。

4.積極保護古茶資源。當前越來越多的人意識到古茶樹品種開發利用的潛在價值，有的人已經在開始炒作，并有盜采古茶樹枝條進行培育情況發生。因此，盈江應加強全縣范圍的野生古茶樹保護、研究分析、選育擴繁建新園等工作，做好古茶樹生存環境、現狀、保護和開發利用，加大資金投入用于對古茶樹保護采取原生態掛牌培土、修建柵欄、建設古茶樹無性繁育苗圃試驗基地、建設新建古茶二代試種基地建設等工作。

5.加強人才培養。一是向省和國家有關部門申報專項資金扶持，重點培養專科以上茶葉生產專門人才。二是要加強與省州茶科所的深度合作，爭取得到上級部門技術上的支持。三是積極開設茶葉技術培訓班，邀請相關的技術人員對茶農、小作坊等相關人員進行培訓，以提高管理、加工等技術水平。四是做好茶葉新技術試驗示范工作，鍛煉技術隊伍，增加技術貯備，不斷提高新技術新措施普及面。

總之，只要把發展茶葉產業作為盈江縣當前和今后農民增收的一個重要工作來抓緊抓好，依靠科技，增加投入，對全縣來說就是一條致富的財路，村民的生活將會越來越好，真正實現綠水青山就是金山銀山的致富財路。