校園導(dǎo)游講解實踐教學(xué)探析

潘盛華

【摘 要】本文闡明校園導(dǎo)游講解實踐教學(xué)對培養(yǎng)中職學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)技能的意義和校園導(dǎo)游講解實踐教學(xué)培養(yǎng)的主要職業(yè)技能，以桂林市旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校為例，論述校園導(dǎo)游講解實踐教學(xué)的具體實施過程，以期有效培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，進(jìn)一步提高專業(yè)教學(xué)實效。

【關(guān)鍵詞】校園導(dǎo)游講解 實踐教學(xué) 職業(yè)技能

【中圖分類號】G ?【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2019）03B-0034-02

在大眾旅游、全域旅游的帶動下，旅游行業(yè)迎來了新的發(fā)展契機(jī)。2009年，國家明確提出“到2020年要將旅游業(yè)建設(shè)成為國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”，同時對旅游人才的培養(yǎng)也提出了更高的要求。為此，培養(yǎng)中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能，讓其更好地適應(yīng)新時期旅游業(yè)發(fā)展需求已成當(dāng)務(wù)之急。開展校園導(dǎo)游講解實踐教學(xué)，不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，是培養(yǎng)中職學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)技能的有效途徑之一。

一、開展校園導(dǎo)游講解對培養(yǎng)中職學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)技能的意義

校園導(dǎo)游講解是指學(xué)生擔(dān)任“導(dǎo)游”，向“游客”介紹所在學(xué)校的歷史沿革、發(fā)展簡況、文化建設(shè)、景點風(fēng)光等，從而幫助“游客”更好地了解校情校史。開展校園導(dǎo)游講解具有以下意義。

（一）有助于開展旅游服務(wù)與管理專業(yè)相關(guān)課程的實踐教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)開設(shè)的課程較多，利用校園旅游資源開展導(dǎo)游講解活動是《景區(qū)導(dǎo)游實務(wù)》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《模擬導(dǎo)游》等核心課程實踐教學(xué)內(nèi)容中的一個重要組成部分，在專業(yè)教師的精心組織下，學(xué)生按照要求搜集校園講解資料、繪制導(dǎo)覽圖、設(shè)計講解線路、撰寫導(dǎo)游詞、扮演角色進(jìn)行模擬講解。這不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，還能給學(xué)生提供一個展示自我的平臺。

（二）有助于加強(qiáng)德育滲透，培養(yǎng)學(xué)生的愛校情感

校園處處是風(fēng)景，由于缺少發(fā)現(xiàn)，學(xué)生往往對看似熟悉的校園并不了解。在教學(xué)過程中，以美麗的校園作為課堂開展導(dǎo)游實踐活動，可以逐步加深學(xué)生對學(xué)校的發(fā)展簡況、校史校訓(xùn)、文化氛圍、專業(yè)建設(shè)、設(shè)施設(shè)備、建筑布局等的熟悉和了解，讓學(xué)生在耳濡目染中感受到濃濃的校園文化氣息，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的歸屬感和認(rèn)同感，培養(yǎng)其愛校情感，構(gòu)建和諧校園。

（三）有助于提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

中職學(xué)校尤其是國家級重點職業(yè)學(xué)校每年都有相當(dāng)多的互訪活動，其中一項很重要的內(nèi)容便是參觀校園，通常由專業(yè)教師委派一些口齒伶俐、思維敏捷、講解流利的學(xué)生帶領(lǐng)來訪者（各行各業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、專家以及教師團(tuán)隊）參觀游覽校園。此外，很多中職學(xué)校設(shè)有校園開放日，期間，許多初中即將畢業(yè)的“預(yù)備”新生及其家長會親臨現(xiàn)場，了解學(xué)校相關(guān)信息。借此機(jī)會，可以讓熟悉校園環(huán)境、富有講解經(jīng)驗的導(dǎo)游班學(xué)生帶領(lǐng)他們參觀校園，幫助他們了解學(xué)校的發(fā)展簡況以及校園文化特色，同時以自己的經(jīng)歷現(xiàn)身說法，讓家長和學(xué)生認(rèn)識學(xué)校，認(rèn)識職業(yè)教育，這樣既可以為在校學(xué)生提供一個實踐鍛煉的機(jī)會，培養(yǎng)其學(xué)以致用的能力，提高其專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，還可以讓來訪者更好地了解學(xué)校，進(jìn)一步提高學(xué)校的知名度。

二、開展校園導(dǎo)游講解實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的主要職業(yè)技能

（一）導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范

1.按照接待流程，落實接待事宜，做好各項業(yè)務(wù)準(zhǔn)備。利用校園景觀進(jìn)行導(dǎo)游講解，讓學(xué)生熟悉接待計劃和接待流程，了解參觀團(tuán)隊成員情況，如團(tuán)隊種類、團(tuán)隊人數(shù)、年齡性別、職業(yè)階層、參觀要求等，充分做好各項準(zhǔn)備工作。

（1）知識準(zhǔn)備。根據(jù)接待計劃上確定的參觀游覽項目，整理好校園導(dǎo)游詞，對重點參觀的設(shè)施進(jìn)行詳細(xì)介紹，多了解當(dāng)前的熱門話題、國內(nèi)外重大新聞以及客人可能感興趣的話題等，以便靈活解答客人提出的問題。

（2）物質(zhì)準(zhǔn)備。準(zhǔn)備好校園講解導(dǎo)游旗，便攜式擴(kuò)音器，必要時還要隨身帶上校園導(dǎo)覽圖、校園宣傳手冊等。

（3）形象準(zhǔn)備。儀容、儀表要符合學(xué)生的身份，接待時面帶微笑，精神飽滿，舉止端莊，衣著整潔大方。

（4）心理準(zhǔn)備。遇事能沉著冷靜、隨機(jī)應(yīng)變，能靈活處理接待過程中出現(xiàn)的各種問題，為客人提供熱情周到的服務(wù)。

2.按照導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范做好迎接工作。熟悉參觀游覽程序及注意事項，準(zhǔn)備好歡迎詞，規(guī)范導(dǎo)游講解方法。

（二）導(dǎo)游服務(wù)技能

1.導(dǎo)游講解技能。導(dǎo)游講解技能是導(dǎo)游藝術(shù)的一個重要方面，要做好校園導(dǎo)游講解工作，除了要注意講解內(nèi)容的知識性和趣味性之外，還要注意導(dǎo)游講解方法的靈活性和多樣性。在校園導(dǎo)游講解中，教師可以事先給學(xué)生分組，布置相關(guān)學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生自行踩點并設(shè)計完整的旅游線路，根據(jù)校園文化特色、教學(xué)設(shè)施、景點風(fēng)光等特點撰寫校園導(dǎo)游詞，以此調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。在講解過程中，可以將校園參觀線路分設(shè)成多個實訓(xùn)點，每一個實訓(xùn)點，組長自行安排組員模擬講解，確保每一位學(xué)生都有機(jī)會進(jìn)行實踐鍛煉。為了能更好地吸引游客，達(dá)到傳播知識、聯(lián)絡(luò)感情的目的，在導(dǎo)游講解中力求做到講解方法靈活多樣，講解內(nèi)容豐富多彩，對不同層次的游客能因勢利導(dǎo)，讓每位游客的需要能得到合理的滿足，從而使旅游活動變得輕松愉悅。

2.導(dǎo)游帶團(tuán)技能。帶團(tuán)技能簡而言之是指導(dǎo)游人員的接團(tuán)技能和控團(tuán)技巧。在校園模擬過程中，教師需要引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的職業(yè)理念，踐行“游客為本、服務(wù)至誠”的旅游行業(yè)核心價值觀，讓學(xué)生能夠有效地駕馭校園參觀活動的節(jié)奏和內(nèi)容，用語言藝術(shù)和自身魅力來調(diào)動游客的情緒，激發(fā)游客的游興，營造和諧融洽的游覽氛圍，以誠待人，熱情服務(wù)，讓游客乘興而來、滿意而歸。

3.導(dǎo)游組織協(xié)調(diào)技能。通過校園導(dǎo)游模擬講解，可以鍛煉學(xué)生活躍團(tuán)隊氣氛、協(xié)調(diào)團(tuán)隊人際關(guān)系的能力，讓學(xué)生能夠針對參觀游覽活動中出現(xiàn)的各種問題采取靈活有效的應(yīng)對措施，將參觀活動安排得有條不紊，從而保證校園游覽活動順利有序地進(jìn)行。

4.導(dǎo)游應(yīng)變應(yīng)急技能。在帶團(tuán)過程中，難免發(fā)生各種變故甚至意外事故。導(dǎo)游人員身居第一線，要盡力做好服務(wù)工作，嚴(yán)格按照導(dǎo)游服務(wù)程序操作，預(yù)防并杜絕責(zé)任事故的發(fā)生，及時果斷地將事故處理好。因此在校園導(dǎo)游講解中，教師可以讓學(xué)生輪流扮演導(dǎo)游和游客的角色，設(shè)置各種突發(fā)事件讓學(xué)生自行模擬解決，如游客被蛇咬傷、中暑、骨折、心臟病發(fā)作、脫離團(tuán)隊、物品被盜……若條件允許，可以聘請專家到校園進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，進(jìn)一步規(guī)范導(dǎo)游服務(wù)程序，提高學(xué)生的應(yīng)變能力及防范意識，培養(yǎng)學(xué)生良好的服務(wù)態(tài)度和愛崗敬業(yè)的職業(yè)精神。

三、開展校園導(dǎo)游講解實踐教學(xué)的具體措施

下面以桂林市旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校為例，簡述校園導(dǎo)游講解實踐教學(xué)的具體實施過程。

（一）以小組為單位，組建旅游團(tuán)隊

將班級學(xué)生按 6 人一組分成若干旅游團(tuán)隊，每個旅游團(tuán)隊都有特定的團(tuán)名。團(tuán)隊成員包括地陪導(dǎo)游 1 人、定點導(dǎo)游 3 人、游客 2 人，各成員分工合作，各司其職。在實訓(xùn)過程中教師提出相關(guān)注意事項，強(qiáng)調(diào)儀容儀表、文明禮貌、紀(jì)律、環(huán)保等要求，每位成員都必須認(rèn)真完成各自的實訓(xùn)任務(wù)，填寫實訓(xùn)表格，各組組長進(jìn)行實訓(xùn)匯總。

（二）撰寫校園參觀講解詞

一篇完整的校園參觀導(dǎo)游詞通常由引言、主體和結(jié)語三部分構(gòu)成，介紹的內(nèi)容大致包含：歡迎詞、歡送詞、校園地理位置、歷史沿革、發(fā)展簡況、文化建設(shè)、景點風(fēng)光等。在撰寫校園導(dǎo)游詞之前，教師需事先調(diào)查了解學(xué)生對校園環(huán)境的熟悉情況，然后有針對性地組織學(xué)生進(jìn)行“校園游覽”，深入了解校園環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生收集并整理校園講解資料。與此同時，教師在課堂上可以通過案例分析、情境模擬等授課方式，讓學(xué)生掌握校園導(dǎo)游詞的撰寫技巧和要求，以此激發(fā)學(xué)生的求知欲望，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。

（三）制訂游覽線路

學(xué)生通過校園參觀，自己制訂游覽線路，經(jīng)過討論分析，確定校園常規(guī)游覽線路為：正門—碩果廣場— C 區(qū)大廳—滴水石穿雕塑— 3 號樓圖書館—新 2 號教學(xué)樓—七彩廣場— 4 號教學(xué)樓—高星級酒店服務(wù)實訓(xùn)樓— 6 號工業(yè)實訓(xùn)樓—展演室—烹飪實訓(xùn)樓—學(xué)生公寓樓—數(shù)控模具實訓(xùn)基地—餐廳—圓夢雕塑—文化墻—弘毅峰。根據(jù)實際情況，學(xué)生還擬定了幾條特色游覽線路以滿足參觀者的特殊要求。

（四）布置定點講解任務(wù)

根據(jù)組數(shù)劃分講解區(qū)域，每個小組（旅游團(tuán)隊）以抽簽的形式到指定的地點進(jìn)行講解，組內(nèi)成員角色由組長分配，要求在規(guī)定的時間內(nèi)按時完成任務(wù)，然后依次進(jìn)行區(qū)域輪換，如甲組負(fù)責(zé)正門到七彩廣場的講解，乙組負(fù)責(zé) 4 號教學(xué)樓到展演室的講解，甲乙兩組都完成任務(wù)之后相互對換講解區(qū)域……整個實訓(xùn)流程雖然復(fù)雜，花費的時間也較長，卻能讓每位學(xué)生都能得到有效的鍛煉，為成為一名合格的“校園向?qū)А贝蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。

（五）教師考核評價

教師跟隨團(tuán)隊對各個階段學(xué)生的講解進(jìn)行指導(dǎo)并負(fù)責(zé)監(jiān)督考核。考核評價內(nèi)容包括六個方面：一是儀容儀表儀態(tài)：禮貌到位、精神飽滿，妝容著裝得體自然，符合導(dǎo)游職業(yè)規(guī)范要求和工作特點;二是講解內(nèi)容：文化內(nèi)涵深厚，主題鮮明，合理創(chuàng)新;三是講解結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)合理，層次分明，詳略得當(dāng)，邏輯性強(qiáng);四是講解策略：通俗易懂，富有感染力和親和力;五是語音語調(diào)：語言規(guī)范，語調(diào)自然，語速適中，節(jié)奏合理;六是表達(dá)能力：口齒清楚，語法正確，表達(dá)流暢。考核結(jié)束后教師進(jìn)行點評與總結(jié)，評出“優(yōu)秀講解員”和“優(yōu)秀旅游團(tuán)隊”并給予精神鼓勵。

（六）學(xué)生自我反思

每次校園模擬講解實訓(xùn)便是一次完整的實踐教學(xué)過程，既有實訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作、實訓(xùn)時的實施步驟，還要有實訓(xùn)后的學(xué)生自我總結(jié)和反思。在學(xué)生自我總結(jié)和反思階段，可以讓學(xué)生暢所欲言，談?wù)勛约旱母惺埽c大家一起分享實踐過程中的體驗與收獲，同時讓學(xué)生認(rèn)真填寫實訓(xùn)手冊，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，進(jìn)一步提升學(xué)生的職業(yè)技能，為其今后的實習(xí)、就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

總之，開展校園模擬講解實踐教學(xué)，不僅能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，還能進(jìn)一步提高專業(yè)教學(xué)實效，深化旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程教學(xué)改革。

（責(zé)編 羅汝君）