淺談日用陶瓷的傳承與創新

林桓毅

摘要：日用陶瓷經過長期的發展，由于其獨特的優點，已應用于人類日常生活的各個方面。本文就日用陶瓷行業的發展現狀以及如何創新以適應未來發展趨勢進行了闡述。

關鍵詞：日用陶瓷;傳承;創新

陶瓷在我國有著悠久的發展歷史，是中華民族文化的瑰寶。早在新石器時代仰韶文化時期，就有了精美的陶器。在西周時出現了世界上最早的瓷器。到了唐宋時期，陶瓷技術已經成熟并發展到一定的生產規模。明清兩代是我國陶瓷業發展的鼎盛時期，在全世界都有很高的聲譽。建國之前，我國陶瓷行業受到重創，而此時的西方制瓷業正迅速發展，我國在陶瓷中的領導地位受到嚴重的挑戰。建國之后，尤其是改革開放以來黨和政府十分關心和重視發展陶瓷行業，陶瓷業又得到迅速的發展，但與歐、美、日等發達國家和地區仍存在一定的差距。

在上世紀 80 年代初期，我國的陶瓷藝術得到了進一步發展，開始從幼稚走向成熟，從古老走向現代，在這一個過程中，國外引進的陶瓷藝術概念和泥土本身的魅力發揮了巨大運用，在這一背景之下，陶瓷藝術逐漸走進了人們的生活，被人們普遍接受，同時，日用陶瓷產品開始了一條工業化發展之路，大規模的生產方式給人們的生活帶來了極大的方便，我們生活中常見的餐具、茶具等一些陶瓷材料的用品，它們在功能和形式方面進行了融合，但相較于現代陶瓷藝術作品而言較為刻板，缺少了現代陶藝的隨意自然，從藝術創作角度的方面來說，日用陶瓷缺少隨意發揮的空間，并且所使用的材料也比較單一，所以日用陶瓷設計缺少現代陶藝設計的隨意性和藝術性，還有一些像是花瓶、壁飾等一些裝飾用品，經常不被認可，一些專業人士認為這是非藝術商業產品，由此我們可以知道，日用陶瓷設計的發展之路是艱難的、緩慢的，所以在面對現代陶藝創作這一強大競爭之下，日用陶瓷必須要與時俱進，不斷創新。

龍泉青瓷是我國成熟最早的日用陶瓷器品類，在中國陶瓷發展史中一直享有崇高的地位，充分體現了崇玉的中華文化精神，體現了中國人對“玉”的品格追求，其有著玉一般的質感，在釉色、造型和裝飾方面都有著特別的講究，有很高的工藝技術含量。是人們日常生活中不可或缺的日用品，它是實用功能與審美功能相結合的陶瓷制品。以餐具為例，“中國飲食文化，歷史悠久，獨具特色。很早以前，古人就把飲食列入文化藝術的范疇。飲食不僅僅滿足于單純的生理之欲，更要求色、香、味、形、器，甚至環境、禮儀、風俗等全方位的審美、協調。“與之相配套的餐具設計也有著相當長的發展歷史。一方面受中國傳統哲學思想的影響，講究次序美，所謂“井然有序，次序分明”在餐具設計當中體現得尤為明顯。從造型到裝飾一直變化不大缺乏創新，這也是受儒家“中庸”思想的影響，追求平衡、適中，在細節上的不能突兀，尋求整套餐具的造型和諧，色調統一。

日用陶瓷的出現就是為了滿足人類的需求，讓人們生活的更加舒適，我們的生活中處處充滿著陶瓷器具，如何讓人們增加對陶瓷產品的興趣，吸引他們去因此去購買陶瓷產品是十分重要的，所以，陶瓷設計師們可以針對陶瓷功能的設計進行創新，充分發揮陶瓷器具的功能，方便人們的生活，陶瓷產品的功能與陶瓷造型息息相關，所以設計者應在保證設計美感的前提之下對其功能進行設計，陶瓷產品的功能是創新的核心，功能、工藝技術和美感三者做到完美才能成就一件好的產品，而功能在三者中占據主要地位，如果一件陶瓷產品沒有優良的功能，其他方面再優秀也是存在缺陷的，也必將不會被人接受，所以說，對產品的功能進行創新就顯得刪尤為必要。產品的功能還決定著產品的結構，例如我們生活中家家戶戶都有的茶壺，它主要的功能是存水、倒水以及提拿，所以在進行創新設計時要合理地對壺嘴、壺蓋、提梁、把手等進行距離測量，設計出完美的角度距離，符合人的使用習慣;另一方面，由于我國的日用陶瓷產品也多銷于國外，每個國家的生活習慣不同也就決定了對產品的功能要求不同，在裝飾方面也要因為文化差異而進行不同的裝飾。

日用陶瓷的行情會隨著消費者的消費水平、消費心理、消費習慣的改變而改變，所以，日用陶瓷產品的創作者要及時地走進生活，了解當下人最真實的需求，從而確定創新的方向，同時，行業的專業人士要及時總結經驗，國家和企業要不斷對日用陶瓷產品的創新進行投資，提供多個就業崗位，讓日用陶瓷形成自身的競爭力，帶動日用陶瓷行業的進步和發展，不斷提高日用陶瓷的整體水平，提高整個行業的創新意識。

目前國內的日用陶瓷產品與歐、美、日等發達國家和地區的相比仍然存在一定的差距，其根本原因在于設計理念。在國外日用陶瓷產品早已脫離“鍋碗瓢盆”的概念，而是被當作很有價值的藝術品來設計和經營的。隨著國民素質和經濟收入的不斷提高，人們生活品質和審美能力的也在不斷提高，日用陶瓷制品已被當成藝術品來看待，傳統的陶瓷制品樣式已經不能滿足現代人的追求。因此，陶瓷制品應當向造型異形化、裝飾藝術多樣化、人性化、高度技術化、主題鮮明化的方向發展[。日用陶瓷的設計是生活、藝術、科學結合的產物，設計者要把握“以人為本”的設計理念，不斷的學習和探索，設計出各式各樣高品質高藝術價值的日用陶瓷產品。

日用陶瓷的發展不應該排斥現代觀念，也不應放棄對傳統的研究，更不能輕視對符合當代生活品質的探索和開創，日用陶瓷產品要貼近人民生活。但這種交融和貼近，不等于一味地往低端產品上定位，因為生活是豐富的，生活訴求是要有等級品味區別的，人民的物質和精神需要是在不斷提高的，我們既要考慮普及也要考慮提高。對于龍泉青瓷日用瓷而言，它的魅力包括它的精神品格和工藝品質，而這些都取決于它高度講究、精益求精的精湛工藝制作水平。因此，其產品的整體市場定位應該是中高端，而不是低端。隨著中國發展進入新常態和人民水平的整體提高，中高端產品需求量將會逐年增大，龍泉青瓷日用瓷發展規劃的制定應著眼于這樣的前景。龍泉青瓷日用瓷如玉般精致的珍貴性和優質龍泉瓷土的有限性，都要求它追求更大的經濟效益和人文效益，而不能以量產規模和薄利多銷之策，在低端市場比拼。

參考文獻：

[1]喻斐，詹偉.日用瓷的發展趨勢[J].景德鎮陶瓷，2005，15（2）：4-7